يتساءل الكثير من الناس عن كيفية صنع عصير البرتقال في المنزل، حيث أن عصير البرتقال من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين، ولعصير البرتقال فوائد عديدة.
يحتوي على فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة ويقي الجسم من الأمراض، كما يمد الجسم بالطاقة.
طريقة عمل عصير البرتقال
عصير البرتقال مشروب صحي يمكن تحضيره بسهولة وسرعة، فهو ينشط الأطفال ويقوي جهاز المناعة لديهم، فهو يحتوي على فيتامين سي الذي يحارب نزلات البرد:
مكونات
- كيلو برتقال.
- ربع كوب ماء.
- ملعقة عسل.
كيف تستعد
- نغسل الجزء الخارجي من البرتقال جيداً لإزالة الأوساخ والطين.
- قشر البرتقال ثم قطعه إلى 4 أجزاء.
- ثم نضع البرتقال في خلاط كهربائي.
- أضف الماء إلى البرتقال واضرب المكونات.
- نضيف العسل الأبيض حسب الرغبة ويمكن حذفه.
- ثم يصفى العصير من خلال مرشح للتخلص من القشر.
- ضعي العصير في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى يبرد.
- يمكن تناول البرتقال بدون إضافة السكر والعسل ويمكن إضافته حسب الرغبة.
طريقة عمل عصير الجزر والبرتقال
يحتوي البرتقال مع الجزر على الكثير من الفوائد الصحية حيث يعمل الجزر على تحسين الرؤية والعينين وعلاج مشاكل العين بالإضافة إلى تقوية المناعة وكيفية تحضير البرتقال بالجزر:
مكونات
- 500 جرام برتقال.
- 2 قطعة جزر مسلوق.
- ملعقة من عسل النحل حسب الرغبة.
- القليل من الماء البارد.
كيف تستعد
- اغسل البرتقال أولاً تحت الماء الجاري.
- ثم يتم تقشير البرتقال وتقطيعه إلى أرباع أو قطع صغيرة.
- يُغلى الجزر حتى يصبح طريًا.
- نضيف الجزر المفروم والبرتقال المفروم في الخلاط الكهربائي.
- أضف ربع كوب ماء وأضف السكر أو العسل إذا رغبت ويمكن تخطي هذه الخطوة.
- تُخفق المكونات حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- يصفى الخليط من خلال المناخل للتخلص من الشوائب والقشر.
- نضع العصير في الثلاجة لمدة 3 أو 5 ساعات، حتى يبرد العصير.
- يمكن تقديمه مع أو بدون ثلج.
إقرئي أيضاً: فوائد عصير العنب الأحمر
كيفية عمل مخفوق الحليب بالبرتقال
اللبن المخفوق هو عصير، لكنه يختلف عن العصير العادي من حيث أنه أثقل قليلاً ويتم صنعه بطريقة مختلفة عن العصير العادي، وإليك طريقة صنع مخفوق الحليب بالبرتقال:
مكونات
- 4 قطع برتقال.
- شريحة ليمون.
- كوب حليب سائل.
- سكر حسب الرغبة.
كيف تستعد
- أغسل البرتقال جيداً تحت الماء.
- ثم قطع البرتقال إلى نصفين متساويين دون تقشير.
- نستخدم عصير البرتقال لصنع ماء البرتقال.
- للحصول على الماء الحامض نستخدم عصير الليمون.
- ثم، بمساعدة الخلاط الكهربائي، اخلطي جميع المكونات السابقة.
- أضف الحليب والسكر إلى الخليط السابق.
- تغلب على المكونات لمدة 5 دقائق.
- نضيف الثلج المسحوق ونضرب الخلاط لمدة دقيقة.
- زين الكوب بصلصة الكراميل أو الفراولة قبل تقديم اللبن المخفوق بالبرتقال.
عصير برتقال و أناناس
مكونات
- 4 حبات برتقال
- أناناس صغير.
- الثلج
كيف تستعد
- اغسل البرتقال وقطّعه إلى قطع، كما هو الحال مع الأناناس.
- ضعي البرتقال والأناناس في الخلاط.
- اخفقي المكونات معًا حتى تصبح ناعمة.
- قم بتصفية العصير باستخدام المصافي للتخلص من قشر البرتقال والأناناس.
- ضع المكونات مرة أخرى في الخلاط وأضف ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل.
- أضف رشة من الثلج المسحوق إلى الخليط واضرب لمدة دقيقة واحدة فقط.
- قدمي العصير مبردًا ولا تقم بتبريده.
انظر هنا: كيفية صنع عصير بوريو
في نهاية المقال سوف نشرح كيفية عمل عصير البرتقال والجزر، ولعصير البرتقال فوائد عديدة، مثل الوقاية من السرطان لاحتوائه على فيتامين سي ومضادات الأكسدة، وإزالة السموم من الجسم لاحتوائه على فيتامين أ وب.