هل من الممكن أكل الرنجة أثناء الحمل ولا تهدد الحمل؟ الحمل مرحلة في الحياة تثار فيها أسئلة كثيرة أثناء زيارة الطبيب.
سيتم إعطاؤك العديد من التوصيات حول الطعام، ولكن قد تشعر بالارتباك بشأن ما يمكنك تناوله وما لا يمكنك تناوله.
لمنعك أو على طفلك من الإصابة بالمرض، من الجيد اتباع بعض الإرشادات الغذائية.
هل من الممكن أكل الرنجة أثناء الحمل ولا تهدد الحمل؟
هل من الممكن أكل الرنجة أثناء الحمل ولا تهدد الحمل؟ نعم، يمكنك تناول الرنجة أثناء الحمل، لكن كل هذا يتوقف على كيفية تحضيرها.
في هذه المقالة سوف نتعرف على ما إذا كان من الممكن أكل الرنجة أثناء الحمل نيئة أو مدخنة أو مطبوخة على البخار أو مجمدة أو مسلوقة.
يمكنك متابعة: معلومات مفيدة عن الحمل في الشهر الثامن
كيف يمكنك تناول الرنجة أثناء الحمل دون أي مخاطر؟
هل يمكنك أكل الرنجة النيئة أثناء الحمل؟
- يحظر أكل السمك النيء أثناء الحمل دون استثناء، لذلك لا ينصح بتناول سمك الرنجة النيئة خلال هذه الفترة.
- يمكن أن تحتوي الأسماك النيئة على بكتيريا مثل الليستريات أو داء المقوسات.
- الليستريات (البكتيريا) وداء المقوسات (الطفيليات) من الأمراض المنقولة بالغذاء والتي يمكن أن تنتقل من الأم إلى الطفل أثناء الحمل أو الولادة.
- إذا لم يتم قلي السمك، فإن البكتيريا لا تموت، وهناك خطر العدوى، لذلك لا تقلق، لا تأكل الرنجة النيئة.
- تشمل هذه الفئة السوشي والساشيمي والليمون والكارباتشيو والسيفيتشي وسمك السلمون الجرافلاكس وغيرها.
هل يمكنك تناول الرنجة المدخنة أثناء الحمل؟
- فيما يتعلق بالأسماك النيئة، فإن الإجابة هي نفسها تمامًا: لا، لا ينصح بتناول الرنجة المدخنة أثناء الحمل.
- يمكن أن تحتوي الأسماك المدخنة على البكتيريا نفسها الموجودة في الأسماك النيئة.
- العدوى المنقولة بالغذاء في هذه الحالة ستكون أيضًا داء الليستريات وداء المقوسات.
هل يمكنك أكل الرنجة على البخار أثناء الحمل؟
- غالبًا ما تتجاوز درجة حرارة التبخير 70 درجة مئوية، لذلك يمكنك تناول الرنجة بأمان أثناء الحمل.
هل يمكنك أكل الرنجة المجمدة أثناء الحمل؟
- يمكن للمرأة الحامل أن تأكل الأسماك المجمدة، بينما سيكون من الضروري مراقبة الحفاظ على سلسلة التبريد.
- إذا قمت بتجميد الرنجة في المنزل، فيمكنك تناولها أثناء الحمل دون أي مشاكل، وتأكد من أن درجة حرارة الفريزر أقل من -18 درجة مئوية.
هل يمكنك أكل الرنجة المسلوقة أثناء الحمل؟
- إذا كنت تأكل الرنجة المطبوخة أثناء الحمل، فأنت لست في خطر.
- أي طريقة طهي فوق 70 درجة مئوية تقتل أي بكتيريا قد تكون موجودة في الأسماك.
- إذا تم طهي السمك في الفرن أو في المقلاة، فيمكنك تناوله بأمان.
اخترنا لك: هل الصيام ضار بالحامل هل الصيام آمن للحامل؟
ما هي الإجراءات التي يجب اتخاذها حتى لا تصاب بالعدوى عند تناول الرنجة أثناء الحمل؟
- هل من الممكن أكل الرنجة أثناء الحمل ولا تهدد الحمل؟ يوصى بعدم تناول السمك أكثر من مرتين في الأسبوع.
- من الجيد أن تختلف أنواع وأماكن التوريد، ويُنصح بالحد نسبيًا من استهلاك الأسماك التالية: الدنيس، الراي اللاسع، الهلبوت، الرنجة، الكارب، القاروص، سمك الراهب، التونة البكورة.
- يوصى أيضًا بالامتناع عن تناول سمك أبو سيف، مارلين (إبرة البحر).
الليستريات
- الليستريات عدوى تنتقل عن طريق البكتيريا المقاومة الموجودة في التربة والنباتات والمياه.
- لحماية نفسك منها، يجب على النساء الحوامل عدم تناول الأطعمة الخطرة واتباع قواعد معينة لإعداد الطعام ومعالجته.
- إذا ابتلعت البكتيريا، يمكن أن تنتقل العدوى إلى الجنين، مما قد يؤدي إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض.
- المنتجات الضارة هي الحليب الخام أو منتجات الألبان الخام (أجبان الحليب الخام)، والجبن الطري، والنقانق، والمشارب، والفطائر، وكبد الأوز.
- بالإضافة إلى الأسماك والمأكولات البحرية المدخنة أو النيئة (لذلك، لا يمكن استخدام الرنجة النيئة أو المدخنة)، واللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا، والأطباق المطبوخة التي ظلت في الثلاجة لفترة طويلة، إلخ.
- الليستريا هي بكتيريا تقتل أثناء البسترة والطبخ، ولحماية نفسك من داء الليستريات، جهز كمية كافية من الطعام ولا تأكل أطعمة غير آمنة.
داء المقوسات
- داء المقوسات هو مرض مرتبط بطفيلي موجود في التربة واللحوم.
- يمكن أيضًا أن ينتقل داء المُقَوَّسَات عن طريق القطط وبرازها، وقد أصيب العديد من النساء بالفعل بداء المُقَوَّسَات وأظهرن أجسامًا مضادة.
- لكن البعض الآخر لا يحتوي على هذه الأجسام المضادة، وبالتالي يجب اتباع بعض قواعد نظافة الطعام أثناء الحمل.
- يمكن أن تحدث العدوى البشرية بثلاث طرق: تناول اللحوم أو الأسماك غير المطبوخة جيدًا، أو تناول طعام ملوث ببراز القطط (الخضروات النيئة)، أو ملامسة الأيدي الملوثة بالأغشية المخاطية (العينين، الفم، إلخ).
فيما يلي بعض النصائح لتجنب الإصابة بداء المقوسات أثناء الحمل: اغسلي يديك بانتظام، خاصة إذا لامست اللحوم النيئة أو الأوساخ أو الخضار النيئة.
لا تفرك عينيك عند لمس اللحوم النيئة. تناول اللحوم والأسماك المصنعة جيدًا، واغسل الفواكه والخضروات جيدًا قبل تناولها.
أهمية تناول السمك أثناء الحمل
من الجيد تناول السمك أثناء الحمل لما له من خصائص عديدة، لكن احذر من الأسماك النيئة والزئبق في بعضها.
كان هناك وقت كان فيه تناول السمك أثناء الحمل أمرًا محبطًا للغاية.
على السؤال: هل يمكنك أن تأكل السمك؟ قلة من الخبراء فضلوا الإجابة: من الأفضل ألا.
ومع ذلك، أصبحت أطباق الأسماك اليوم شائعة مرة أخرى في النظام الغذائي للحوامل، وذلك بفضل القيمة الغذائية العالية لسكان البحار والسدود والبحيرات والأنهار.
هل يمكنك أكل السمك أثناء الحمل؟ نعم، من الجيد تناول السمك أثناء الحمل لما له من خواص عديدة، لكن احذر من الأسماك النيئة والزئبق في بعضها.
بعض النصائح لتناول السمك أثناء الحمل
تناول السمك باعتدال
- مثل الأطعمة الأخرى، يجب استهلاك الأسماك بحكمة.
- ضع في اعتبارك أنه في هذه المرحلة تحتاج إلى تناول نظام غذائي متوازن، دون كميات زائدة.
- على الرغم من أن الأسماك تعتبر طعامًا سهل الهضم، يجب أن تدركي أنه أثناء الحمل قد تعانين من عدم الراحة في الجهاز الهضمي، مثل بطء الهضم.
كن حذرا مع تفاصيله
- يجب أن تتذكر التفاصيل. يجب على النساء الحوامل تناول السمك المطبوخ جيداً.
- خلاف ذلك، يمكن أن يصابوا بالتسمم الغذائي، مثل داء المقوسات، أو يصابون ببعض الطفيليات التي تعيش في الأسماك.
- خلال فترة الحمل، يجب تجنب تناول الأسماك النيئة والأسماك المدخنة والأسماك المملحة … أي الأسماك التي لم تتم معالجتها ويقل احتمال حملها لمسببات الأمراض.
اختر سمكة صغيرة
- إذا أمكن، قم بشراء الأسماك غير المفترسة.
- يشير بعض الخبراء إلى أهمية تضمين الأسماك الصغيرة في النظام الغذائي، لأن الأسماك المفترسة (الكبيرة عادة) تتغذى على الأسماك الأخرى وقد تحتوي على المزيد من السموم في أجسامها.
شراء الأسماك من مزارع الأسماك
- تتبع الأسماك التي يتم تربيتها في مزارع تربية الأحياء المائية الخاضعة للرقابة، والمعروفة أيضًا باسم مزارع الأسماك، نظامًا غذائيًا صارمًا ولم تتعرض للتلوث أو الإشعاع الذي يضر الأم مثل طفلها.
- من بينها، يمكنك اختيار الباكو، وبلطي المياه العذبة، والكارب الشائع أو الأوروبي، والسلمون المرقط وسمك الفرخ.
إزالة الجلد
- لتقليل خطر التلوث، يوصى بإزالة الجلد قبل تناول أي سمكة، حيث أنه يخزن معظم السموم التي قد يحملها.
صفعة على موقعنا: ضرر مشروب القرنفل للحامل
في نهاية المقال هل من الممكن أكل الرنجة أثناء الحمل ولا تهدد الحمل؟ لذلك، قدمنا لك كل التفاصيل حول هذا الموضوع. نأمل أن تكون المقالة مفيدة لك ونال موافقتك. لمعرفة المزيد حول الموضوعات، قم بزيارة موقع مقل!