نسبة السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء

السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء الفاصوليا الحمراء هي نوع من البقوليات الغنية بالألياف وقليلة الطاقة وهي مصدر غني للبروتين والمعادن والفيتامينات.

بفضل هذا الموضوع سنتعرف على النسبة المئوية للسعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء، ترقبوا مقالتنا التي تحظى بالاحترام دائمًا.

السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء

• الفاصوليا الحمراء منخفضة السعرات الحرارية، لذا يرجى تناول نصف كوب من الفاصوليا الحمراء العضوية الموفرة للمياه.
• كما أنه يحتوي على 100 سعرة حرارية، ومقابل كل 100 جرام من الفاصوليا الحمراء تحتوي البذور الطازجة على إجمالي 130.38 سعرة حرارية.
• بالإضافة إلى ذلك، تأتي 91.2 سعرة حرارية من الكربوهيدرات، و 91.2 من الدهون، ومتوسط ​​4.5 كالوري من البروتين ليصبح المجموع 34.68.

القيمة الغذائية للفاصوليا الحمراء

الفاصوليا هي نوع من البقوليات، غنية بالفيتامينات والمعادن ومصدر غني بالبروتين.

يحتوي 100 جرام من بذور الفاصوليا الطازجة أو المسلوقة أو المسلوقة، على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، على:

• 127 كالوري
• وكذلك 8.67 جرام من البروتين.
• 0.5 جرام من الدهون.
• بالإضافة إلى 22.8 جرام من الكربوهيدرات، الكالسيوم 28 مجم.
• حديد 2.94 مجم.
• 1.2 مجم من فيتامين سي.
• بجانب 0.16 ملغ من الثيامين.
• 0.06 مجم حمض البانتوثنيك.
• 0.12 مجم من فيتامين ب 6.
• وكذلك 130 مجم من حمض الفوليك.
• 30.5 مجم من الكولين.
• وكذلك 8.4 مجم من فيتامين ك.
• 45 مجم من المغنيسيوم.
• بالإضافة إلى 142 ملغ من الفوسفور.
• 403 مجم بوتاسيوم.
• 2 مجم صوديوم.
• وأيضاً 1.07 مجم زنك، 0.24 مجم نحاس، 0.48 مجم منجنيز.
• وكذلك 1.2 ميكروجرام من السيلينيوم.

قد تحتوي الفاصوليا الحمراء المعلبة في نصف كوب من الماء على:

• 100 سعرة حرارية، 6.99 جرام بروتين.
• 0.494 جرام دهون.
• أيضا 17 جرام من الكربوهيدرات.
• 7.02 جرام من الألياف الغذائية.
• 1 جرام سكر.
• وكذلك كالسيوم 40.3 مجم.
• حديد 1.44 مجم.
• بالإضافة إلى 430 مجم من البوتاسيوم.
• وأخيراً، 5.2 ملجم من الصوديوم.

فوائد الفاصوليا الحمراء للرجيم

• الفاصوليا الحمراء هي واحدة من أفضل البقوليات للمساعدة في تقليل مخاطر السمنة.
• لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعدك على التغذية لفترة طويلة.
• تحتوي الفاصوليا الحمراء أيضًا على نسبة عالية من البروتين، وهو أمر مهم لصحة العضلات وبنية الجسم أثناء النظام الغذائي.
  • تقلل الوزن عن طريق تأخير امتصاص الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي.
• كما تحتوي الفاصوليا الحمراء على مجموعة من المضادات الحيوية الضرورية لفقدان الوزن.

اقرأ أيضًا: معلومات عن أفضل أنواع الفول وطرق زراعته في المنزل

الفوائد الصحية للفاصوليا الحمراء

يساعد في تقليل مستوى الكوليسترول الضار

• نظرا لارتفاع نسبة الألياف الغذائية المفيدة في الفاصوليا الحمراء.
• يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم أيضًا في تقليل مستوى الكوليسترول السيئ في الجسم.
• وكذلك دوره في الحد من المضاعفات الصحية مثل تصلب الشرايين والسكتة الدماغية.

تسريع فقدان الوزن الزائد

• يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للفاصوليا الحمراء في تقليل الوزن الزائد، والسبب هو أن هناك العديد من العوامل.
  • من خلال تضمين الكثير من البقوليات المليئة بالألياف الغذائية، ستقلل من نظامك الغذائي طوال اليوم.
• بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفاصوليا الحمراء أيضًا على أنواع خاصة من العناصر الغذائية والبروتينات التي تبطئ عملية الهضم.
  • وتقليل امتصاص الكربوهيدرات والنشا.

يقوي مناعة الجسم

• من مزايا الفاصوليا الحمراء أنها غنية بفيتامين سي، حيث أن لديها القدرة على دعم وزيادة مناعة الإنسان بشكل كبير.
  • فيتامين ج ضروري لنظام المناعة الصحي.
• يساعد فيتامين سي أيضًا على إنتاج المزيد من خلايا الدم البيضاء والكولاجين، وهو ما يحتاجه الجسم لإصلاح الأنسجة التالفة.

تحسين مستويات السكر في الدم

• الفاصوليا الحمراء جيدة لمرضى السكر لأنها غنية بالعناصر الغذائية وخاصة الألياف.
• كما أنه يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم عن طريق التحكم في مستويات السكر في الدم ومنع ارتفاع السكر في الدم المفاجئ.
• بالنسبة لمرضى السكر، فإن تناول الفاصوليا الحمراء يمكن أن ينظم مستويات السكر في الدم.

تحسين صحة الدورة الدموية

من بين فوائد الفاصوليا الحمراء، أنها تساعد بشكل عام في تحسين صحة القلب والدورة الدموية بعدة طرق مختلفة، مثل:

• ضغط دم منخفض.
• انخفاض احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وأمراض القلب المحيطية.
• تحسين الدورة الدموية وزيادة تدفقها في أجزاء مختلفة من الجسم.
• لذلك يوصى بتناول الفاصوليا الحمراء للأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب.
  • (بما في ذلك مع زيادة الضغط).

إزالة السموم من الجسم

يساعد الاستهلاك المنتظم للفاصوليا الحمراء على إزالة السموم والفضلات من الكبد، وكذلك على تطهير الجسم بطريقة طبيعية.

يدعم عملية الهضم

• واحدة من أهم فوائد الفاصوليا الحمراء هي قدرتها الفعالة على تحسين عملية الهضم للإنسان بشكل فعال.
  • لأن محتوى الألياف يساعد على تحفيز الجهاز الهضمي لإنتاج العصارات الهضمية.
• وكذلك تحسين إنزيمات الجهاز الهضمي ونظام نقل الطعام عن طريق الهضم.
• بالإضافة إلى أن الاستهلاك المنتظم لهذه البقوليات يساعد في التخلص من الإمساك وقرح المعدة.

يحمي الفاكهة من التشوهات

يمكن أن يساعد تناول كوب أو نصف كوب من الفاصوليا الحمراء الصحية كل يوم النساء الحوامل على تقليل فرصة الإصابة بتشوهات الجنين.

خاصة إذا كانت المرأة الحامل بحاجة إلى مستويات عالية من حمض الفوليك في هذه الحبوب.

تقوية العظام

تحتوي الفاصوليا الحمراء على العديد من المعادن والفيتامينات المختلفة التي تعتبر مهمة بشكل خاص لدعم وتقوية والحفاظ على كثافة العظام.

كل هذا يجعل تناول الفاصوليا الحمراء عادة غذائية مهمة للوقاية من هشاشة العظام والحفاظ على عظام قوية.

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

تحتوي الفاصوليا الحمراء على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والألياف الغذائية.

تلك التي يمكنها محاربة السرطان بشكل فعال والجذور الحرة التي تسببه.

زيادة نمو العضلات

الفاصوليا الحمراء هي مصدر ممتاز للبروتين النباتي.

لذلك، يمكن للاستهلاك المنتظم وممارسة الرياضة أن تقطع شوطًا طويلاً في مساعدتك على النمو وبناء كتلة العضلات.

قد تكون مهتمًا: ما هي فوائد الفاصوليا البيضاء؟

الاحتياطات والمخاطر

• على الرغم من أن الفاصوليا الحمراء لها العديد من الفوائد، إلا أن استهلاكها يمكن أن يسبب بعض المضاعفات والآثار السلبية.
  • لأنه يمكن أن يسبب مشاكل في الهضم.
• عسر الهضم والانتفاخ والإسهال والإمساك وحتى البواسير.
• يجب أن تعرف أيضًا المعلومات التالية حول الفاصوليا الحمراء:
• تحتوي الفاصوليا الحمراء النيئة على مواد سامة، لذلك يجب نقعها جيدًا وطهيها قبل الاستهلاك.
• تحتوي الفاصوليا الحمراء على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تسبب سوء امتصاص العناصر الغذائية أثناء الهضم، لذا احذر منها.

الفاصوليا الحمراء الفارسية

مكونات

• ثالث كوب من صلصة الطماطم.
• ثمانية أكواب من الفاصوليا الحمراء المطبوخة.
• كوب من عصير البرتقال.
• ملعقة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ملح وكمون.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• نفرم 2 بصل كبير ناعما.
• شريحة من عصير الليمون
• نقطع فلفل الهالبينو إلى شرائح متوسطة الحجم.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس.
• خبز شامي.

كيف تستعد

• اقلي البصل في الزيت لمدة خمس دقائق، ثم أضيفي مع التحريك: القرفة والثوم والملح والكمون.
• أضيفي عصير الليمون والبرتقال، ثم أضيفي معجون الطماطم واتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
• يضاف: الهالبينو والفاصوليا، ويترك لمدة عشرين دقيقة حتى يجف الخليط.
• يحشو الخبز الشامي بالخليط ويقدم.

فاصوليا حمراء مع أرز وخضر

مكونات

• علبة فاصوليا حمراء.
• كوبين من أرز بسمتي مطبوخ.
• نصف كوب كاتشب وفلفل أخضر مشوي.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي والكزبرة المفرومة.
• ملعقة صغيرة كمون وفلفل حار.
• فص ثوم مطحون.
• بصلة واحدة مفرومة.
• ملح وفلفل.
• كزبرة مفرومة للتزيين.

كيف تستعد

• سخني الزيت ثم أضيفي البصل واتركيها حتى تنضج.
• يضاف ما يلي: الفلفل الأخضر الحار والثوم والكمون والفلفل الحار ويخلط.
  • اتركيه لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الأرز واخلطيهم برفق.
• يضاف: الفاصوليا والطماطم والكزبرة، ثم تخلط المكونات وتخلط الصلصة مع الأرز.
• يتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم يُرفع عن النار، ويُسكب الأرز في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس المفروم.

شاهدي أيضاً: ما هي فوائد الفاصوليا الحمراء؟

في هذا المقال قدمنا ​​لكم بعض المعلومات المهمة عن نسبة السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء وأهم فوائدها لجسم الإنسان. نأمل أن تنال إعجابكم.