طريقة عمل الملوخية الناشفة

كيفية طهي المولوتشيا الجاف، هذا أحد الأطباق التي يفضلها كثير من الناس وهناك عدة طرق لتحضيره.

لذلك، سوف نتعرف على طرق مختلفة لتحضير ملوشيا الجافة في هذه المقالة على.

كيفية عمل ملوخية سريعة الجفاف

ولا تفوت قراءة مقالنا: كيف تطبخ الملوخية

تتمثل الخطوة الأولى في طريقة molochia الجافة في غسل الملوخية جيدًا ثم ترشيحها جيدًا.
بعد ذلك، نضع القدر على النار ونصب الزيت فيه، يجب أن تكون درجة الحرارة متوسطة، ثم نضيف الثوم ونستمر في التقليب.
بعد ذلك نضيف الكزبرة ونحرك ثم نضيف المرق ثم نضيف الملح حتى يغلي على النار لمدة ربع ساعة تقريبا.
الآن نضيف الملوخية الجافة ونستمر في خلط المكونات، ونترك الملوخية على النار، لكن لا نغطي القدر بغطاء حتى لا يسقط.
بمجرد طهي الملوخية، قم بإزالة الملوخية من الحرارة، بحيث تكون الملوخية جاهزة للتقديم، ما عليك سوى وضعها في طبق التقديم.

قم أولاً بنخل الملوخية الجافة بمساعدة المناخل، ثم ضع الصودا فيه، ثم اغسل الملوخية جيدًا.
نضع الملوخية في مقلاة ونضيف إليها كوب من المرق الساخن ونخلط جيداً.
ضعي باقي المرق في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الطماطم، ثم أضيفي فصين من الثوم المفروم.
نخلط المزيج بشكل دوري ونتركه على النار حتى يغلي تماما.
بعد الغليان، ضعي الملوخية مع المرق وقلبي حتى الغليان تمامًا.
بعد الغليان، تظهر طبقة على الملوخية، قم بإزالتها بملعقة.
في مقلاة بالزيت، ضعي المتبقي من الثوم المهروس واقلي، ثم أضيفي الكزبرة الجافة، ثم اخلطيها جيدًا.
يُضاف الثوم إلى الملوخية ويُخلط جيداً ويُضاف الملح حسب الرغبة.
وبالتالي، فإن طريقة طهي الملوخية في شكل جاف هي بالطريقة المصرية، نضع الملوخية في أطباق مقسمة، يمكنك تقديمها مع الأرز البني.

لا تتردد في قراءة مقالتنا: كيفية صنع ملوشيا مجمدة بحساء الدجاج

تنخل الملوخية جيداً بواسطة المناخل، ثم تشطف الملوخية جيداً وتجفف.
نضع المرق في قدر على النار ونضيف الملح ونتركه يغلي ونضيف الفلفل الأسود.
اتركي المرق على النار حتى يغلي تمامًا، ثم أضيفي الملوخية واخلطيهم جيدًا.
استمر في التقليب حتى يغلي الملوشيا، ثم ارفعه عن النار حتى يغلي.
نضع مقلاة على النار ونضع ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت ونضيف إليها الثوم المفروم ونقلى الثوم جيداً.
ثم نضيف الكزبرة الجافة والكمون حتى تصبح ذهبية اللون، ونضع الثوم فوق الملوخية، وتكون الملوخية جاهزة.
ضعي الملوخية في طبق التقديم، يمكنك تقديمها مع الأرز والشعيرية.

عند الانتقال إلى طريقة طهي الملوخية الجافة، من الضروري أن تكون مرق اللحم ساخنة، ويضاف إليها عصير الطماطم، والآن نضع الملوخية على المرق.
نضع الثوم في مقلاة على النار مع السمن ونقلي الثوم ونضيف الكزبرة الجافة والكمون ونقلب جيداً على النار.
نضيف الثوم إلى الملوخية ونخلط جيداً ونترك الملوخية تنضج تماماً حتى تصبح الملوخية جاهزة للتقديم.
ضعي الملوخية في طبق التقديم وقدميها مع الخبز الدافئ.

اغسلي الملوخية جيداً وجففيها، ثم اسكبي المرق في مقلاة وضعيها على نار متوسطة حتى تغلي تمامًا.
نضع الزيت في مقلاة على النار ثم نضع الثوم معها ونضيف الثوم ثم نضع معها الكزبرة الجافة والكمون ونضيف الطماطم والملح.
نضيف الفلفل الأسود ونخلط جيداً مع الاستمرار في التقليب حتى تذوب الطماطم.
بعد ذلك نضع الثوم على الملوخية ونضعها على نار متوسطة حتى الغليان.
لذا فإن ملوخية جاهزة للتقديم، ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز الساخن.

يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية صنع الحمام المحشو

يقودنا هذا إلى نهاية موضوعنا حول كيفية طهي المولوشيا الجافة، وهي واحدة من أجمل الأطباق التي يحبها كثير من الناس وأيضًا أحد الوجبات السريعة.