طريقة عمل الشكلمة بالصور للشيف حسن

طريقة طبخ الشملمة بصور الشيف حسن مصر العظيمة وطوال عصرها تتميز بأطباقها الشعبية خاصة في الحلويات، ويقال ان من بنى مصر كان في الأصل حلواني، اليوم سنقدم لكم من خلال موقع جديد اليوم مقالات عن طريقة طبخ شمالمة بصور الشيف حسن.

عمامة

• شلكما من الحلويات الأكثر شهرة و شهرة في مصر العزيزة وأيضا من أشهر الحلويات التي يسهل صنعها في المنزل.
  • حتى لو كنت، أيتها السيدة الجميلة، لا تعرف كيف تفعل أي شيء يتعلق بالمطبخ.
• يمكن للشباب أيضًا صنع هذا الطبق ومفاجأة أقاربهم وأصدقائهم.

يمكنك تعلم كيفية صنع صينية بطاطس من هنا

طريقة عمل صورة عمامة للشيف حسن بجوز الهند

مكونات

• نصف كيلوجرام من جوز الهند
• نصف كيلو سكر.
• 5 بيضات.

للمشروبات

• 2 كوب كبير سكر.
• 1 كوب ماء كبير.
• ½ ليمون

كيف تصنع عمامة للشيف حسن

1. اخلطي أولاً جوز الهند والسكر، ثم أضيفي البيض، بيضة واحدة، ثم الأخرى.
2. امزج المكونات حتى تحصل على قوام ناعم، أضف المزيد من جوز الهند إذا لزم الأمر.
3. بمجرد تشكيل العجينة، يمكنك تشكيلها على شكل كرات بالحجم الذي تريده.
4. توضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

شربات

• شربات سهل التحضير ولا غنى عنه في تحضير أي حلويات.
  • وتتطلب معظم الحلويات عمل شراب، لذلك عليك أن تعرف كيف تعمل.
• ضعي الماء والسكر ونصف ليمونة على النار حتى تحصلي على قوام كثيف نسبيًا.
  • ثم يوضع فوق الكسكس بعد أن يخرج من الفرن ويقدم.

طريقة تحضير وصفة من صورة الشيف حسن بالحليب المكثف

مكونات

• 1 كيلوغرام من جوز الهند المطحون ناعماً.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة سمن.
• كوب كبير من الحليب المكثف.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
• وأخيرا فستق + كرز للزينة.

طريقة طبخ شمالمة بالصور من الشيف حسن بالحليب المكثف

1. نضع السكر والسمن في وعاء عميق، ثم نخلطهما بالمضرب.
2. ثم نضع البيكنج بودر مع إضافة الملح والسكر وجوز الهند في الخليط السابق ونخلط جيداً.
3. ثم أضيفي الحليب المكثف تدريجياً إلى العجين حتى يصبح القوام متجانسًا.
4. يمكنك تشكيلها على شكل كرات أو وضعها في قوالب بإضافة القليل من السمن والدقيق.
5. تزيين الكرات أو القوالب بالفستق والكرز.
6. سخني الفرن على نار متوسطة، ضعي الصلصة في الفرن واتركيها حتى تنضج، ثم قدميها جيداً.

طريقة عمل الشالمة بصور الشيف حسن بالشوكولا

مكونات

• 2 كوب كبير من جوز الهند المطحون ناعماً.
• نصف كوب حليب مكثف.
• كوب لوز مطحون نسبيًا.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب شوكولاتة ذائبة.
• نصف كوب فستق مطحون نسبيًا.

طريقة عمل شمالمة بالصور من الشيف حسن بالشوكولا

1. ضعي الجوز والسكر واللوز والحليب المكثف في وعاء عميق، ثم اخلطيهم جيدًا.
2. بعد ذلك، نقوم بإعداد الفرن، وتسخينه بدرجة حرارة متوسطة 180 درجة.
3. بعد تحضير الخليط الأولي وهو عبارة عن عجينة متماسكة يمكننا إعطائها أي شكل نحبه، لكن شكل العجين الشهير هو الكرات.
4. نحضر صينية الخبز التي نضع فيها الكرات بوضع ورق زبدة عليها ثم نضع القالب عليها.
5. ثم نضع الصينية في الفرن لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون.
6. بعد أن تصبح الشوكولاتة ذهبية، نخرجها ونتركها لتبرد تمامًا، ثم ننشرها بالشوكولاتة ونزينها بالفستق، ونقدمها جيدًا.

طريقة عمل عمامة بالصور من الشيف حسن بالدقيق

مكونات

• ¼ جوز هند رقيق
• نصف كوب سكر بودرة.
• 2 قطعة بيض.
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
• 1 ملعقة كبيرة زبادي.
• 1 ملعقة صغيرة سمن.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• لوز مقطع للزينة.

لا تتردد في قراءة مقالنا: كيف تطبخ الكفتة مع الجمبري

طريقة عمل عمامة بصور الشيف حسن بالدقيق

1. يخفق السكر والبيض جيدًا.
2. ثم أضيفي الطحين وجوز الهند ومسحوق الحليب واللبن بالإضافة إلى اللوز وضعيهم في المزيج السابق، ثم اخلطيهم جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
3. نقوم بتشكيل العجين على شكل كرات بشكل يميز الشكل ثم توضع في صينية ملونة بالسمن وتناسب الشلكمة.
4. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 وضعي الصينية في الفرن لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
5. ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد تمامًا ونزينها باللوز المطحون ونقدمها جيدًا.

طريقة طبخ الشالمة بالبيض

مكونات

• صفان من بياض البيض.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
• 1 كوب جوز هند.
• 2 ملاعق صغيرة دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.

كيف تستعد

1. أولاً، سخني الفرن إلى متوسط ​​درجة حرارة 180 درجة.
2. نضع السكر وبياض البيض والفانيليا في وعاء عميق ثم نخلطهم جيداً.
3. ثم نضيف جوز الهند إلى الخليط السابق ونخلط مرة أخرى.
4. أضف الملح والدقيق إلى الخليط، واستمر في الخلط حتى يتم الحصول على قوام موحد.
5. شكلي العجينة على شكل كرات بالحجم المرغوب، ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق برشمان.
6. ضع الصينية في الفرن لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة، حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
7. ثم أخرجيها واتركيها لتبرد وقدميها مع الشاي.

ولا تفوت قراءة مقالنا: كيف نطبخ الرز بالفلفل

تحدثنا اليوم عن أنواع مختلفة من الشلما بصورة الشيف حسن بداية من المعتاد السريع إلى الشوكولا والمكسرات والمكثفة نتمنى لكم الفائدة المرجوة وان يعجبكم المقال.