كيف نحافظ على الثوم (وكذلك البصل) طازجًا لأطول فترة ممكنة، يجب أن نعرف من المقال على كيفية الحفاظ على الثوم والبصل طازجًا، لأنهما مفيدان جدًا لصحة الإنسان ويمنحان الطعام طعمًا رائعًا.

كيفية الحفاظ على الثوم طازجًا لأطول فترة ممكنة من خلال أكياس شبكية

  • يجب أن نخزن الثوم في أكياس شبكية ذات فتحات صغيرة لإبعاد الثوم عن الضوء والسماح للهواء بالمرور عبر هذه الثقوب لمنعه من الجفاف.
  • باستخدام هذه الأكياس، يمكننا التخزين لمدة ثلاثة إلى خمسة أشهر، لأن مرور الهواء إلى الثوم من خلال هذه الثقوب في الكيس يسمح للثوم بالبقاء جافًا طوال هذه الفترة.
  • يجب الحرص على عدم توفير الظروف المناسبة عند تخزين الثوم، فإذا كانت الرطوبة منخفضة، يذبل الثوم، وإذا لم تكن هناك فتحات تهوية، فقد يؤدي ذلك إلى تراكم العفن.

أدعوك أيضًا للتعرف على: كيفية زراعة الثوم

كيفية الحفاظ على الثوم طازجًا لأطول فترة ممكنة في الثلاجة

  • لا يعد تخزين الثوم في الثلاجة أفضل طريقة لمنعه من التلف، حيث يمكن أن تتشكل بكتيريا التسمم الغذائي.
  • وتجدر الإشارة إلى أن هذه البكتيريا لها تأثير خطير في بعض الحالات، وإذا لم تعالج بشكل صحيح فقد تؤدي إلى الوفاة.

كيفية الحفاظ على الثوم طازجًا لأطول فترة ممكنة مع الخل

  • يمكنك حماية الثوم من العفن بوضعه في الخل ثم وضعه في الثلاجة.
    • بهذه الطريقة، يتم تخزين الثوم لمدة ثلاثة إلى خمسة أشهر.
  • يجب اتباع هذه الطريقة والتأكد من درجة البرودة المناسبة حتى لا يتأثر الثوم بالعفن أو وجود أي فطريات.

كيفية الحفاظ على الثوم طازجًا لأطول فترة ممكنة عن طريق تجميده

  • ننظف ونفرم فصوص الثوم، ثم نضعها في أكياس بلاستيكية ونغلقها جيدًا ونضعها في الفريزر، وإذا لزم الأمر نفرمها.
  • يمكن تخزين الثوم في الفريزر بعد تقشيره ووضعه في الزيت لأنه من السهل والبسيط تناول الثوم بهذه الطريقة لأن الزيت لا يتجمد.
  • وإذا أردنا الاحتفاظ بالثوم حتى يتم تقشيره فعلينا أن نضعه كما هو في الفريزر وعندما نحتاج إليه نأخذ منه ما نريد ونتركه حتى يذوب وننظفه.

يمكنك أيضًا الاطلاع على كيفية تخزين الثوم في الثلاجة

كيفية الحفاظ على الثوم طازجًا لأطول فترة ممكنة عن طريق وضعه في زيت الزيتون

  • يمكنك أيضًا تقشير فصوص الثوم، ثم طهيها، ثم وضعها في وعاء ورشها بزيت الزيتون.
  • ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذه الطريقة، على الرغم من أنها تحافظ عليها لفترة طويلة، لا تحافظ على الفوائد الصحية.

كيفية الحفاظ على البصل طازجًا لأطول فترة ممكنة

  • عند تخزين البصل لفترة طويلة، يجب مراعاة عدم إضاءة المكان.
    • وأنه لا ينبغي أن يكون رطبًا، لأن ارتفاع درجة الحرارة أو الرطوبة يساهمان في تكوين العفن.
  • يعد وضع البصل في وعاء به ثقوب أمرًا مهمًا في هذه الثقوب، مما يساعد في مرور الهواء إلى البصل.
    • إذا كان جافًا دائمًا، فلن يظهر عليه العفن.
  • من الضروري تجنب تخزين البصل في أكياس بلاستيكية لأنها لا تسمح بمرور الهواء.
    • هذا يعمل على إفساد حالته الموبوءة بالعفن.

نصائح للحفاظ على الثوم والبصل طازجًا لأطول فترة ممكنة

  • من الأفضل الابتعاد عن شراء الثوم والبصل من البائعين.
    • ينصح بأخذ من المزارعين أنفسهم حتى نتمكن من التفتيش.
  • وإذا رأينا أي بقع سوداء على الثوم أو البصل، فعلينا التخلص منها.
    • لأن المرض مع هذه البقع دليل على تدهورها وخطيرتها على الصحة.

اقرأ أيضًا: كيفية تخزين الثوم الأخضر

مما سبق تعلمنا كيفية الحفاظ على الثوم والبصل طازجًا لأطول فترة ممكنة، ومن الضروري أولاً التأكد من سلامتهم ثم اتباع خطوات التخزين الصحيحة حتى نتمكن من تخزينها لفترة أطول وضمان صحتنا .