طريقة عمل فطائر في رمضان

طريقة عمل الفطائر في رمضان، الآن سوف نشرح طريقة عمل الفطائر في رمضان من خلال موقع جديد اليوم، لأن الفطائر مشهورة في جميع أنحاء العالم ومحبوبة من قبل كثير من الناس.

خاصة خلال الشهر المبارك، لأنه يساعد على إعطاء الجسم الطاقة والحيوية، بالإضافة إلى طعمه المميز، كما يمكن تحضيره بالعديد من الإضافات المختلفة بنكهات مميزة.

طريقة طبخ البانكيك في رمضان

أولاً، سنتعرف على طريقة عمل الفطائر في رمضان بحشوة الجبن، حيث تشتمل على ما يلي:

يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية صنع فطائر السبانخ والجبن

مكونات

• 1 كيلو دقيق.
• 4 ملاعق خميرة.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• 4 ملاعق حليب مجفف.
• ملعقة ملح.
• 4 ملاعق زيت.
• 1 كوب ماء دافئ.
• 1 علبة جبن أكافي.
• 1 حبة بصل
• 4 ملاعق بقدونس مبشور.

كيف تستعد

1. نبدأ أولاً بوضع الزبدة والحليب البودرة والسكر والدقيق والملح في الخلاط، ثم نخلطهم جيدًا حتى يختلطوا تمامًا.
2. ثم صب الماء تدريجيًا واستمر في العمل بالخلاط لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى تحصل على عجينة ناعمة.
3. توضع العجينة في مكان مناسب لحوالي 60 دقيقة، حتى ترتفع وتزيد في الحجم.
4. قسّم العجين إلى عدة كرات متوسطة الحجم، ولفّها على سطح رخامي وقطّعها بقاطع لتشكيل مثلث.
5. نستمر في تحضير كل كرة بنفس الطريقة حتى نفاد الكمية.
6. نأخذ صينية خبز مدهونة بالزيت ونضع كل الكرات فيها ونضعها في الفرن.
7. ثم نبدأ في دهن البقدونس فوق الجبنة ونخلطها، ثم نوزع الخليط على سطح العجين بعد إخراج صينية الخبز من الفرن وتوزيعها بالتساوي.
8. ثم نضع صينية الخبز في الفرن مرة أخرى ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج بالكامل.

يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية صنع الفطائر من الأقماع

طريقة عمل فطائر الزعتر

والآن ننتقل إلى شرح طريقة عمل فطائر الزعتر مع ذكر الآتي:

مكونات

• 3 أكواب دقيق.
• 2 كوب ماء دافئ.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة خميرة.
• ملعقة سكر.
• نصف كوب زيت زيتون للتزيين.
• 1.5 ملاعق كبيرة من الزعتر.

طريقة الحجز

1. أولا نأخذ وعاء ونضع فيه الملح والدقيق ونخلطهم، ثم نصنع حفرة في منتصف الوعاء ونضع السكر والخميرة وكذلك من الماء الدافئ.
2. اعجن جميع المكونات حتى تتكون عجينة.
3. نحضر صينية بالقليل من الدقيق ونضع العجينة فيها ثم نرش الطحينة على سطحها ونغطيها ونتركها جانباً لمدة 60 دقيقة تقريباً حتى تتخمر بالكامل.
4. افردي العجينة عن طريق وضعها على سطح رخامي، ثم ضعيها على صينية واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
5. ثم نضع الزيت والزعتر في وعاء ونخلطهم جيداً.
6. ثم نبدأ في عمل بئر أخرى في العجين بأصابعنا ثم نمدها بخليط الزعتر.
7. نقوم بتشغيل الفرن، وبعد التسخين نضع ورقة خبز فيه ونتركها لمدة 10 دقائق، ثم نخرجها ونقدمها.

كيفية صنع سمك الراهب بجبن أكافي

الآن ننتقل لشرح كيفية عمل مناقيش جبن العكاوي من خلال القيام بما يلي:

مكونات

• 5 أكواب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• 2 كوب ماء دافئ.
• · نصف كوب زيت نباتي.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر الخشن.
• ملعقة ملح.
• 2 كوب جبن أكافا للحشو.
• حاسب شخصي 1. بصل مبشور.
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المبشور.

طريقة الحجز

1. نعد أولاً ونخلط الزيت والسكر والملح والخميرة والدقيق، ثم نبدأ في إضافة الماء تدريجياً، مع الاستمرار في الخلط لعمل عجينة متجانسة.
2. ثم نترك العجينة جانباً حتى ترتفع، ثم نقسمها إلى عدة كرات.
3. توضع العجينة على سطح رخامي، ثم توضع صينية الخبز مع دهنها بالزيت.
4. ثم نحضر قاطعة بيتزا لعمل شكل نجمة في منتصف العجين من خلاله.
5. ثم نخلط البقدونس والبصل والجبن ونخلطهم سويًا، ثم نوزع الخليط بشكل دائري حول أطراف العجين.
6. اطوي جميع الحواف للداخل وكرر الأمر مع كل كرات العجين.
7. سخن الفرن جيدًا ثم ضعه في صينية خبز واتركه حتى ينضج، ثم قدمه وهو لطيف ودافئ.

إقرأ أيضاً: كيف تطبخ فطائر الصاج

بهذا نختتم مقالنا حول كيفية عمل الفطائر في رمضان وقد ذكرنا أيضًا بعض الطرق الأخرى لعمل الفطائر التي نأمل أن تستمتعوا بها.

كل ما عليك فعله هو اتباع التعليمات بعناية للحصول على مذاق رائع ورائع.