لشرح فوائد الخضار للأطفال، يقدم لكم موقع جديد اليوم.كوم هذا الموضوع حيث نقدم شرحاً عن فوائد الخضروات للأطفال حيث أنها تمدهم بأهم الفيتامينات والألياف اللازمة لبناء الجسم. للأطفال الصغار، يساعد على تقوية المناعة، الحماية من الأمراض، يسهل عملية الهضم.
اشرح فوائد الخضروات للأطفال
- تحتوي الخضار على الكثير من المواد المفيدة لجسم الطفل، فهي تقوي المناعة وتقي من الأمراض.
- تسهيل عملية الهضم وإمدادهم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والألياف اللازمة لبناء الجسم.
- لذلك، يجدر الانتباه إلى الاستهلاك اليومي للخضروات، خاصة للأطفال.
- إن تناول الكثير من الخضار يجعل الأطفال أكثر نحافة من الأطفال الآخرين الذين لا يأكلون الخضراوات دائمًا.
- الاستهلاك المنتظم للخضروات يمنع مرض السكري من النوع الثاني.
- يؤدي الإفراط في تناول المشروبات الغازية والأطعمة غير الصحية إلى حقيقة أن الطفل يستهلك سعرات حرارية تزيد من وزنه، لكن هذا لا يفيد جسده، بل على العكس يضر به.
ولا تترددي في زيارة مقالنا في موضوع: لقاح الانفلونزا للأطفال والرضاعة
أهمية الخضار للأطفال
- تزود الخضار الأطفال الصغار بفيتامينات مهمة للجسم أهمها فيتامين أ وأيضاً سي.
- تحتوي الخضار على البوتاسيوم وتحتوي أيضًا على الكثير من الألياف الأساسية التي تساعد في بناء جسم الطفل.
- تحتوي الخضار على الكثير من السعرات الحرارية الضرورية لجسم الشباب.
- الخضار ضرورية للجهاز الهضمي للأطفال الصغار وتسهل عملية الهضم.
- الخضار لوقف الاضطرابات التي تحدث في المعدة.
- الحماية من العديد من السرطانات التي يمكن أن يتعرض لها الأطفال الصغار.
- الوقاية من العديد من أمراض القلب التي يمكن أن تصيب الأطفال الصغار.
- تحتوي جميع أنواع الخضروات على الألياف، مما يساهم في التكوين الجيد لجسم الطفل، كما يحميه من آثار العديد من الأمراض.
- الإكثار من تناول الخضار يقي من العديد من الأمراض، حيث يحمي الجسم من السموم التي قد يتعرض لها، كما يحتوي على مضادات الأكسدة.
- تعتبر الخضروات مهمة جدًا للوقاية من فقر الدم، لأن بعض أنواع الخضروات تحتوي على كميات كبيرة جدًا من فيتامين سي الذي يقي من فقر الدم.
- يقوي العظام ويبنيها بشكل جيد، وهناك العديد من أنواع الخضار التي تحتوي على الكالسيوم وفيتامين د، وجميع أنواع الخضار تحتوي على فيتامين ك، وهناك العديد من المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم.
- يقلل تناول الخضار من الإصابة بالسمنة لدى الأطفال الصغار لأنها تحتوي عمومًا على نسبة صغيرة جدًا من السعرات الحرارية.
- كما أن تناول الخضروات المحتوية على فيتامين أ يساعد على حماية البصر والوقاية من أمراض العيون لدى الأطفال الصغار.
- يساعد تناول الخضار دائمًا على تقوية مناعة الجسم ويمنع العديد من الأمراض، مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
- منع التعرض للعديد من الالتهابات التي قد يتعرض لها الطفل.
أهم الخضروات للأطفال
- يجب تناول المزيد من الخضار التي تحتوي على الكثير من فيتامين أ، مثل البروكلي والطماطم، وكذلك الخس والسبانخ والفلفل والبطاطس.
- من الضروري تناول الخضار التي تحتوي على الفول مثل البقوليات الموجودة في الفول واللوبيا والعدس وغيرها الكثير المشابهة لها.
- يحتوي السبانخ أيضًا على حمض الفوليك، وهو أمر مهم لبناء جسم الطفل.
- توجد العديد من الخضروات الغنية بالبوتاسيوم الضروري للنمو الكامل لجسم الأطفال الصغار وأهمها البطاطس والسبانخ وكذلك العدس.
- هناك العديد من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والبرتقال.
نصائح لتعريف الأطفال بالخضروات
- ابق دائمًا مع الأطفال الصغار وتحدث معهم عن الخضروات، واشرح لهم فوائد الخضروات للأطفال وشجعهم على تناولها.
- بعد الفطام، يحتاج الطفل إلى تناول الخضار حتى يتمكن الطفل دائمًا من تناولها.
- يجب دائمًا وضع الخضار أمام الأطفال ومن المهم غسلها جيدًا والتأكد من نظافتها للأكل بأمان وتجنب الإصابة بالمرض.
- حاول تضمين الخضار في جميع الوجبات التي يتناولها طفلك وامنح طفلك حرية اختيار الخضروات التي يحبها لتشجيعه على تناولها.
- – تشجيع الطفل على تناول الفاكهة كغذاء أفضل من الأطعمة التي يمكن شراؤها من الخارج، لأنها تصبح أفضل له.
- إذا كان هناك مكان بالقرب من المنزل أو أمامه لزراعة الخضار، مثل الفاكهة، فقم بزراعته لتشجيع الشباب على تناول الخضار لأنهم يفضلون ما يزرعونه بأنفسهم.
- من الأفضل أن تحضر الأم الخضار مع الأطفال ليأكلوها بالحب.
- يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن تناول الخضار أمام الطفل مهم جدًا، لأنهم يفعلون نفس الشيء الذي يفعله والدهم وأمهم بالطعام.
- من الضروري تنويع طبخ الخضار وتقديمها حتى يحب الأطفال دائمًا تناولها.
أصباغ نباتية
تأتي الخضراوات بألوان مختلفة:
- الخضار الحمراء التي تشبه الطماطم والبطيخ.
- والخضروات الخضراء مثل السبانخ واللفت.
- أيضا الخضار الزرقاء والبنفسجية التي تشبه التوت والباذنجان.
- وأخيرًا، خضار أبيض يشبه القرنبيط.
أقترح أيضًا أن تتعرف على: فوائد مولوشيا للرضع
عائلة نباتية
تتواجد الخضروات في العديد من الأنواع ويمكن تقسيمها إلى مجموعات بيولوجية مثل:
1- عائلة سولاناسي
تضم عائلة Solanaceae مجموعة من النباتات العشبية مثل الشجيرات والأشجار التي تنمو في المناطق الاستوائية المعتدلة، وأهمها الباذنجان والفلفل والطماطم.
2- عائلة النجمة
تضم هذه المجموعة حوالي ثلاثة عشر نوعًا معظمها نباتات عشبية، بالإضافة إلى مجموعة من الأشجار والشجيرات من أهمها الأرضي شوكي والبابونج والخس.
3- عائلة الزنبق
تضم مجموعة الزنابق نباتات ذات أوراق رأسية أحيانًا وأكثر استطالة، وهناك أيضًا أزهار بستة بتلات ذات لون رائع.
4- عائلة الخيار
يشمل ترتيب القرع نباتات عشبية (وعدد قليل من الشجيرات النادرة، مثل اليقطين والخيار والبطيخ).
5- عائلة فباسي
وتشمل البقوليات وأهمها الفول والبازلاء وفول الصويا والعدس والفول السوداني.
6- عائلة بويس
تحتوي على جميع أنواع الحبوب وأهمها الشوفان والذرة والشعير والأرز والقمح.
القيمة الغذائية للخضروات
- تعد الخضروات مصدرًا مهمًا لتغذية الأطفال الصغار الذين ينمون بشكل صحيح في الفترة الأولى من حياتهم، ومن المهم أن تحتوي وجبات الأطفال على مجموعة متنوعة من الخضروات.
- إليك ما يمكن أن يحصل عليه الجسم الشاب من خلال تناول بعض الخضروات المختلفة:
- الخضروات مثل الكرنب والبروكلي غنية بالبوتاسيوم.
- تحتوي الخضراوات مثل السبانخ واللفت والخضروات ذات اللون الأخضر الداكن المماثلة على مستويات عالية من الفيتامينات A و B7 و B.
- تمتلك الخضار خاصية امتصاص الجسم للكالسيوم بشكل أفضل، حيث إنها تشبه منتجات الألبان.
حقائق عن الخضار
- يمكننا أن نقدر هذه الخضار، سواء أردنا طهيها أو تركها كما هي، وإدراجها في العديد من الأصناف الصحية للأطفال، وهناك بعض الأدلة الضرورية على ذلك للأطفال الصغار.
- تحتاج معظم الخضروات إلى مناخ دافئ لتنمو.
- لكن بعض الخضروات مثل السبانخ والجزر والملفوف تحتاج إلى مناخ بارد لتنمو وتزدهر.
- احرص على عدم طهي الخضار لفترة طويلة حتى لا تفقد قيمتها الغذائية.
ولا تفوت قراءة مقالنا: فوائد ومضار الأملاح المعدنية للأطفال
ناقشنا في هذا المقال فوائد الخضروات للأطفال، حقائق عن الخضار، قيمتها الغذائية، الأسرة النباتية، ألوان الخضروات، بعض النصائح لتقديم الخضار للأطفال وأهمية الخضار في تعزيز صحتهم.