قد يحب الكثيرون توت العليق لفوائده العديدة، لكننا سنوضح أنه ليس فقط ثمار التوت مفيدة، ولكن لأوراق التوت الأحمر أيضًا العديد من الفوائد، والتي سنحاول تلخيصها في هذا المقال.
ما هي أوراق التوت الأحمر؟ وما هي مميزاته؟
(أوراق التوت) – الاسم الشائع لأوراق التوت الأحمر. توت العليق الأحمر موطنه الأصلي أوروبا ويوجد أيضًا في بعض أجزاء من آسيا.
اقرأ أيضًا: أنواع التوت وفوائدها
خصائص التوت الأحمر
- تتميز ثمارها بمذاق حلو مميز ويفضلها الكثيرون لمذاقها الممتاز.
- يحتوي على العديد من المواد المفيدة وخاصة أوراق التوت الأحمر الغنية بالمواد المفيدة.
- من أهم استخدامات أوراق التوت الأحمر أنها تستخدم في صنع الشاي للأغراض الطبية.
- تحتل المرتبة الأولى في زراعة التوت في بلدان الاتحاد السوفيتي السابق، أكثر من أي مكان آخر في العالم ؛ ثم تأتي بولندا في المرتبة الثانية من حيث الإنتاج.
- تزرع بعض أنواع التوت من أجل ثمارها، مثل التوت الأصفر الهندي ونبيذ التوت الياباني.
- يحتوي التوت الأحمر على العديد من المواد الكيميائية التي تعمل كمضادات للأكسدة وعوامل مضادة للسرطان مثل حمض الإيلاجيك والأنثوسيانين.
القيمة الغذائية لأوراق التوت الأحمر
- يبلغ محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من التوت حوالي 7.5 سعرات حرارية، ولها قيمة غذائية عالية، حيث أنها تحتوي على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية، مثل:
- الفوسفور.
- صوديوم.
- البوتاسيوم.
- الكالسيوم.
- حديد.
- نحاس؛
- المنغنيز
- كبريت
- . كما أنه يحتوي على فيتامينات مثل أ، ب، ج
- هذا بالإضافة إلى البروتينات والدهون والمواد الحلوة.
- حمض الستريك.
فوائد أوراق التوت الأحمر
لأوراق التوت العديد من الفوائد التي تجعل الجميع يتناولونها، ومنها:
يخفض نسبة السكر في الدم
أظهرت الدراسات أن أوراق التوت تخفض مستويات السكر في الدم، مما يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم وتقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم، وفقًا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للطب الصيني.
هذا بالإضافة إلى دراسة أخرى أجرتها مجلة “رعاية مرضى السكري”، والتي أظهرت أن شرب مشروب مصنوع من أوراق التوت يقلل من تحول الجلوكوز الذي يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
انظر أيضًا: اسم آخر للتوت
خفض مستوى الكوليسترول الضار في جسم الإنسان
وجدت دراسة نُشرت في عام 2013 أن الأشخاص الذين تناولوا 280 جرامًا من مسحوق أوراق التوت ثلاث مرات يوميًا.
تقلل من مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة وتقلل من احتمالية تراكم الدهون الثلاثية.
الفوائد المضادة للالتهابات لأوراق التوت
وفقًا لدراسة أجريت عام 2013 ونشرت في مجلة الأغذية الوظيفية، فقد ثبت أن أوراق التوت الأحمر فعالة في علاج الالتهابات التي تسببها الأمراض المزمنة.
تعمل كمضاد حيوي للجسم للتخلص من الأجسام الغريبة التي تسبب الالتهاب.يمكن أيضًا استخدام شاي أوراق التوت لتخفيف الألم عن طريق تقليل الالتهاب في الجسم.
فوائد أوراق التوت في تقوية الجسم والعضلات
تحتوي أوراق التوت على المغنيسيوم الضروري لتقوية الجسم وجهاز المناعة بفضل الفيتامينات والمعادن التي يحتويها، كما أنه يساعد على تغذية العضلات والأعصاب في الجسم.
يزيد من مستوى نشاط الشخص، لذلك قد يختار بعض الرياضيين شاي أوراق التوت الأحمر لدعم عضلاتهم ومنحهم الطاقة التي يحتاجونها لإكمال أنشطتهم بنجاح.
فوائد أوراق التوت الأحمر لصحة الجهاز الهضمي والجهاز العصبي
يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات التي تساعد على تسريع عملية الهضم والتمثيل الغذائي وتقليل الالتهابات ودعم إنتاج الجسم لخلايا الدم الحمراء.
مما يساعد على زيادة كمية الأكسجين التي تدخل الجسم وبالتالي إنتاج طاقة حيوية كافية للإنسان لأداء الأنشطة المختلفة.
فوائد أوراق التوت لفقدان الوزن
لأنه يمكن استخدامه لتقليل الوزن الزائد، لأنه يحد من إمكانية تكوين الدهون في الجسم ويزيد من إنتاج الطاقة في الجسم، مما يسمح لك بحرق السكر بطريقة صحية دون التحول إلى دهون تزيد من نسبة بدانة. شخصيا.
كيفية تحضيره:
- نأخذ حفنة من أوراق التوت الأحمر، ونغسلها جيداً، ونضعها في كوب ونقعها في الماء المغلي لمدة ساعة.
- برد الماء بعد ساعة وكرر هذه المرة يوميًا للحصول على القوام المثالي.
فوائد أوراق التوت الأحمر للحوامل
- يُعتقد أن أوراق التوت يمكن أن تشد عضلات الرحم لمساعدتها أثناء المخاض.
- ولكن بدون تسريع عملية العمل، فإنها تجعلها عملية شبه مستقرة.
- في عام 2001، نُشرت دراسة عن مستخلص أوراق التوت الأحمر في مجلة Science Direct.
- ليس له أي آثار ضارة على صحة الأم أو الطفل.
- لا ينصح بشرب الشاي من أوراق التوت الأحمر قبل الأسبوع الثاني والثلاثين من الحمل.
- يوصى بعدم شربه بكميات كبيرة لتحفيز المخاض، خاصة إذا تأخرت عملية المخاض.
- لأنه يمكن أن يسبب تقلصًا قويًا للرحم.
- ما الذي يمكن أن يسبب معاناة الطفل.
- لذلك قبل تناوله يجب استشارة الطبيب حتى لا تضر بصحة الجنين والأم.
الآثار الجانبية لأوراق التوت الأحمر
- على الرغم من الفوائد العظيمة لأوراق التوت الأحمر، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية التي يجب الحذر منها وأخذها في الاعتبار من أجل تجنب هذه المشاكل والاستفادة منها، مثل:
- قد لا يكون مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم لأنه يخفض ضغط الدم.
- مما قد يؤدي إلى تدهور خطير في الدورة الدموية
- إذا تناول الشخص الكثير منه، فقد يتسبب ذلك في تهيج الجلد وأعراض الحساسية مثل ضيق التنفس والتورم.
- يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية، خاصة تلك التي تخفض نسبة السكر في الدم.
- يؤدي هذا إلى انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم.
- قد لا تكون مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى.
- نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، يُنصح بتجنب استهلاكه لأنه يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة.
- يجب عليك رفض استخدام أوراق التوت أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.
- أو الأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية في غضون أسبوعين.
- لأنه يمكن أن يؤدي إلى تقلصات واضطرابات قوية يمكن أن تضر بصحة المريض.
انظر أيضًا: فوائد توت غوجي المجفف
في نهاية هذا المقال عن أوراق التوت نأمل أن تكون قد استفدت من حديثنا عنها، وقد أوضحنا فوائدها العديدة التي تشجع الجميع على تناولها، كما أوضحنا أضرارها ومخاطرها التي يجب تجنبها في أمر بعدم الإضرار بصحتنا