السعرات الحرارية في علبة الاسكواش الاسكواش، المعروف أيضًا باسم اليقطين، هو نبات برتقالي أو أصفر.
بدأت أيضًا في أمريكا الشمالية ثم انتشرت إلى العديد من البلدان. يتميز اليقطين بقيمة غذائية مهمة للصحة وجسم الإنسان. ترقبوا كل التفاصيل في مقالتنا المحترمة،.
السعرات الحرارية في زهر العسل
- محتوى السعرات الحرارية في اليقطين 26 سعرة حرارية.
- يحتوي اليقطين أيضًا على نسبة معينة من الكربوهيدرات تساوي 6.5 جرام، كما أن محتوى الفوسفور مرتفع أيضًا.
- محتوى السعرات الحرارية من زهر العسل هو 44 ملليلتر.
- نصيب البوتاسيوم في زهر العسل هو 340 ملغ، وزهر العسل يحتوي على نسبة معينة من الفيتامينات، على سبيل المثال، فيتامين C – 9 ملغ.
- بالإضافة إلى المعادن الأخرى المفيدة والمهمة لصحة الإنسان والألياف الغذائية.
فوائد استخدام اليقطين
- يساعد تناول زهر العسل في الوقاية من العديد من الأمراض، مثل اليرقان.
- كما أن تناول زهر العسل مفيد للجهاز الهضمي، ويحمي المعدة، ويمنع القرحة والالتهابات والانتفاخ.
- يساعد استهلاك زهر العسل أيضًا على حماية البشرة من التجاعيد والشيخوخة المبكرة، فضلاً عن إبقائها شابة وجميلة.
- يمكن أن يساعد تناول القرع أيضًا في علاج الجروح ولدغات الحشرات.
- لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد على التئام الجروح بسرعة.
- يحتوي اليقطين على نسبة معينة من البروتين الذي يمكن أن يساعد في بناء الخلايا والأنسجة والعضلات.
- استبدال الخلايا التالفة، والمحافظة على الأظافر، وكذلك حماية الأظافر.
- يمكن أن يمنع تناول اليقطين أيضًا الالتهابات الفيروسية ونزلات البرد، وبالتالي حماية جهاز المناعة.
- يمكن لاستهلاك زهر العسل أيضًا حماية الجهاز الهضمي من التهابات المعدة والقرحة وعسر الهضم.
- يمكن أن يساعد تناول اليقطين أيضًا في تخفيف التوتر والقلق والاكتئاب، فضلاً عن دعم الصحة العقلية.
- وعلاج العصبية المفرطة.
- يمكن لليقطين طرد السموم والمساعدة في حماية الكبد والكلى.
- يساعد تناول القرع أيضًا في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
- جلطات الدم وتصلب الشرايين.
- ينظم اليقطين معدل ضربات القلب والسكر ومستويات الكوليسترول في الجسم.
- وكذلك للوقاية من مختلف أنواع السرطان والأمراض الخطيرة الأخرى.
إنه لأمر مخز أن تستخدم اليقطين
- تناول كمية كبيرة من اليقطين يمكن أن يسبب بعض الأمراض، مثل آثاره على صحة المرأة الحامل والجنين.
- يمكن أن يؤثر تناول القرع أيضًا على الأشخاص الذين لديهم حساسية من القرع.
- يمكن أن يؤثر تناول اليقطين أيضًا على البول ويزيد من كمية الماء التي تتدفق خارج الجسم.
قد يسبب زيادة الوزن
- الاستهلاك المنتظم لليقطين مفيد لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن، لأنه منخفض السعرات الحرارية.
- يمكن أن يوفر كل 100 جرام من اليقطين حوالي 26 سعرًا حراريًا، كما أنه غني بالألياف، مما يجعلك تشعر بالشبع.
- يمكنك تناول الطعام بعد فترة أو لفترة طويلة، وتقليل الرغبة في الأكل.
- وهو مفيد جدًا لفقدان الوزن، ولكن على الرغم من حقيقة أن اليقطين مفيد أيضًا لفقدان الوزن.
- إلا عندما يتعين علينا أن نتذكر أن أفضل طريقة لفقدان الوزن هي عدم عصره، لذا فإن شربه كعصير يزيد من وزنك.
- بسبب إضافة السكر في العصير مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
- وبالمثل، تعتبر بذور اليقطين أيضًا عاملاً رئيسياً في زيادة الوزن بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية.
- لأن تناول 100 جرام من بذور اليقطين يمكن أن يوفر 446 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا: كيفية تجفيف القرع
اليقطين والنظام الغذائي
- يحتوي اليقطين على سعرات حرارية قليلة وفقًا لنظام غذائي صحي.
- يمكن أن يساعد تناول كميات صغيرة من الطعام في إنقاص الوزن حيث ستشعرك بالشبع والشبع لفترة من الوقت.
- لذلك لن يأكل الكثير من الطعام.
يقطين بالبشاميل
- لا يعرف غير المقيمين في مصر اسم هذا الطبق ولكن طريقة طبخ القرع بالبشاميل معروفة.
- وهو من الأطباق المصرية القديمة والشهيرة، وعادة ما يكون في الطقس البارد، مع العلم أنه في الشتاء يوفر الطاقة والدفء لجسم الإنسان.
- هذا الطبق حلوى بسيطة.
- طريقة التحضير والمكونات رخيصة ويمكن استخدامها في المنزل دون تكلفة كبيرة في التحضير.
- كيفية صنع قرع الجوز مع صلصة التوابل يحتوي على مكونات بسيطة وسهلة الاستخدام ورخيصة.
- ولن تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت والجهد في تحضيرها، لذلك سنذكر اليقطين بالبشاميل الحلو
مكونات:
- كيلوغرام من اليقطين.
- قشر اليقطين وقطعه إلى قطع صغيرة متوسطة الحجم.
- ثلاثة أرباع كأس من السكر.
- نصف كوب من الزبيب الذهبي.
- 1/2 كوب جوز هند مبشور.
- نصف كوب لوز مقشر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- مقادير البشاميل الحلو:
- كوبان من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا السائلة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: زيت القرع للهالات السوداء
كيف لطهي اليقطين بالبشاميل
- ضعي كيلوغرامًا واحدًا من القرع المقشر والمفروم جيدًا في مقلاة على الموقد.
- ثم نضيف الكمية المطلوبة من السكر ونتركها تغلي على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى تصبح طرية.
- حتى لا يلتصق بأسفل المقلاة.
- عندما تصبح القرع طريًا جدًا، أبعد المقلاة عن النار وصفي أي سائل متبقي من عملية الغليان.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر آخر متوسط الارتفاع حتى يسخن، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
- مع التحريك المستمر حتى ذهبية اللون.
- أضيفي كمية السكر المطلوبة إلى الحليب، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا.
- مع التحريك المستمر، اسكب الدقيق على صينية الخبز حتى لا يتخثر الحليب المضاف على الدقيق.
- عندما يتكثف خليط البشاميل ويختفي القوام من مصدر الحرارة.
- في وعاء جانبي، اخلطي جوز الهند والزبيب والمكسرات مع ملعقة من القرفة واتركيها جانبًا.
- رشي القليل من الزبدة أو الزيت النباتي على صينية خبز مستديرة أو مربعة متوسطة الحجم، ثم ضعي ملعقتين كبيرتين من البشاميل.
- على صفيحة خبز وافركي بها قاع صينية الخبز.
- أضف نصف اليقطين المطبوخ والمصفى إلى صينية الخبز، ثم اخلط المكسرات في الأعلى.
- ثم أضف طبقة أخرى من اليقطين المتبقي.
- أيضا، أضيفي البشاميل كاملا كطبقة أخيرة من طبق اليقطين.
- ضعي الصينية في الفرن مسخنًا حتى 200 درجة على الرف الأوسط لمدة 15-30 دقيقة، حتى يصبح السطح ذهبيًا.
- أخرجي صينية الخبز من الفرن وقدمي اليقطين مع البشاميل الساخن أو البارد حسب الرغبة.
القيمة الغذائية لليقطين مع البشاميل
- يتميز اليقطين بخصائصه الخاصة وطعمه الحلو، لذلك تمت إضافة طريقة طهي اليقطين بالبشاميل.
- كما أنه منتج غذائي مفيد ومهم لجسم الإنسان، حيث يحتوي على العديد من المعادن والعناصر الغذائية.
- الشيء التالي الذي يجب معرفته هو القيمة الغذائية للكيلوغرام من اليقطين.
- القيمة الغذائية للمغذيات هي 201 سعرة حرارية.
- 50 جرام من الكربوهيدرات
- صوديوم 10 مجم.
- بروتين 10 جم
- ألياف 10 جرام
- سكر 10 غرام
- بوتاسيوم 2.318 مجم.
- فيتامين أ 1007٪.
- فيتامين سي 80٪.
- حديد 30٪.
- قرع الجوز مع البشاميل هو نوع من الحلويات، وله فوائد جيدة، ولكن احرص على عدم المبالغة في ذلك.
- تناوله باعتدال وبالتالي اطعمه كوب من البشاميل الحلو.
- يحتوي هذا الطبق على 104 سعرة حرارية.
- 3 جرامات من الكربوهيدرات.
- الدهون 9 غرام
- 1 غرام من البروتين.
اقرأ أيضًا: فوائد زهر العسل الحلو
لقد قدمنا لك بعض المعلومات المهمة حول السعرات الحرارية في علبة اليقطين على موقع جديد اليومة. نأمل أن تستمتع به. كن بصحة جيدة.