طريقة عمل عش النحل

طريقة صنع عش النحل، تعتبر المعجنات من أكثر الأطباق الشعبية لجميع أفراد الأسرة بسبب مذاقها المميز، بصرف النظر عن كونها سهلة على المعدة.

نظرًا لرغبة ربات البيوت في تحضير مختلف المعجنات في المنزل، فقد أعددنا اليوم هذا المقال على موقع جديد اليوم لمعرفة كيفية عمل عش النحل.

كيف تصنع عش النحل

مكونات

• 5 أكواب دقيق أبيض.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 كوب ما عدا 1/4 ماء دافئ.
• أيضا 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
• 6 ملاعق كبيرة حليب مجفف.
• 2 ملاعق كبيرة خميرة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح طعام.
• أيضا 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
• 1/4 كوب لبن زبادي.
• كمية كافية من السمسم والحبة السوداء.

كيف تستعد

1. نأخذ وعاء ونضع فيه مسحوق الحليب والخميرة والدقيق والبيكنج بودر والماء ونخلطهم جيداً.
2. أضف الزيت والملح والسكر إلى الخليط واخلط جميع المكونات يدويًا.
3. اتركي العجين لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يتخمر تمامًا.
4. شكلي العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم بنفس الحجم تقريبًا.
5. خذ صينية خبز متوسطة الحجم وادهنها بقليل من الزيت لمنع العجين من الالتصاق بها.
6. وزعي كرات العجين في المقلاة واتركيها ترتفع مرة أخرى.
7. دهن وجه العجينة بكمية مناسبة من الحليب.
8. نرش العجين بكمية قليلة من بذور السمسم والبصل الأخضر.
9. سخني الفرن على نار متوسطة وضعي صينية الخبز في الفرن حتى تصبح العجين ذهبية اللون ومبهجة وشفاء.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع خلية نحل حلوة

جهز عش النحل بالجبن

مكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• الكمية المطلوبة من الجبن.
• أيضا 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام.
• أيضا 3 ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
• 1/2 كوب زيت نباتي.

كيف تستعد

1. نأخذ وعاء ونضع فيه الدقيق والخميرة والسكر وملح الطعام ومسحوق الحليب والزيت والماء ونخلط جميع المكونات جيدًا.
2. نترك الوعاء جانباً لمدة 60 دقيقة حتى تنضج العجينة جيداً.
3. نقطع العجينة ونشكلها على شكل كرات متوسطة الحجم.
4. تُملأ كل قطعة عجين بكمية الجبن المناسبة.
5. نأخذ صينية خبز وندهنها من جميع الجوانب بالزيت.
6. رتبي كرات العجين في صينية الخبز بجانب بعضها البعض.
7. ضع صينية الخبز في الفرن المسخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج قرص العسل.
8. أخرجي صينية الخبز من الفرن ورشيها بحبوب السمسم.

كيفية صنع عش النحل بالقرفة

مكونات الاختبار

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف علبة زبادي.
• أيضا 1/4 كوب زيت.
• قليل من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
• أيضا كمية الماء اللازمة للعجن.
• 1/4 كوب سكر أبيض حبيبي.

مكونات الحشوة

• كمية مناسبة من الجبن الرائب.
• 1/4 كوب زبدة مذابة.
• أيضا 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• الكمية المطلوبة من الشوكولاتة المذابة (للزينة).

كيف تستعد

1. نأخذ وعاء ونضع فيه جميع المكونات الجافة وهي الدقيق والملح والخميرة الفورية والسكر ونخلط المكونات جيداً.
2. أضف المكونات السائلة، وهي الزبادي والزبدة، إلى الخليط واخلط المكونات.
3. أضيفي الماء تدريجياً أثناء العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة وسلسة.
4. اتركي العجين لينضج لمدة 60 إلى 120 دقيقة.
5. نقطع العجين إلى كرات من الحجم نفسه ونملأها بالكمية المناسبة من الجبن.
6. اغمس الكرات في الزيت ورشها بالكمية المناسبة من القرفة.
7. نأخذ صينية خبز ونضع الكرات عليها ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.
8. أخرجي صينية الخبز من الفرن وزيّني عش النحل بالشوكولاتة المذابة، قدّميها، هنيئة وشافية.

يمكنك أيضًا التعرف على: كيف تعمل خلية الشربات

عش النحل مع الثوم والبقدونس والبارميزان

مكونات الاختبار

• 3 أكواب دقيق.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
• أيضا 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• أيضا 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
• كمية الماء اللازمة للعجين.

المكونات تزيت العجين

• 1 فص ثوم مهروس.
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر البري.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة أو زيت الزيتون.
• 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور.

كيف تستعد

1. نأخذ وعاء ونضع فيه الدقيق ومسحوق الحليب والسكر ومسحوق الثوم والزبدة ونخلطهم جيداً.
2. أضيفي البقدونس المفروم والخميرة والملح إلى الخليط واخلطي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة تمامًا.
3. صب الماء في الخليط وابدأ في العجن لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
4. نترك العجينة جانباً لمدة 60 دقيقة على الأقل حتى ترتفع وتتضاعف في الحجم.
5. توضع العجينة على سطح مرشوشة بكمية مناسبة من الدقيق وتشكل العجين على شكل كرات صغيرة.
6. نحضر وعاء ونضع الثوم المفروم والزعتر البري والزيت وجبن البارميزان ونخلط جميع المكونات جيدا.
7. نحضر صينية خبز ونرش عليها كمية معينة من الدقيق ونضع كرات العجين فيها ونفرشها بخليط من الزعتر وجبنة البارميزان والزبدة والثوم المفروم.
8. سخني الفرن على حرارة 180 درجة وضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
9. أخرج عش النحلة من الفرن وقدمها ساخنة مع كوب من الحليب الساخن.

يمكنك أيضًا أن ترى: كيف تصنع خلية نحل من الإسفنج

اليوم عزيزي القارئ قدمنا ​​لك طريقة طبخ عش النحل لأنه نوع خاص من الخبز.

سميت بذلك لأنها تشبه خلية النحل من نواح كثيرة، والتي يحبها الأطفال كثيرًا، والبالغون يحبونها بسبب مذاقها الممتاز.