طريقة عمل الجمبري المشوي

يعتبر الجمبري المشوي من أسهل الطرق أو الوصفات. تتميز هذه الوصفة أيضًا بخفة المكونات وبساطتها. يمكن أيضًا تحضير هذه الوصفة عن طريق شوي الجمبري على شواية كهربائية أو وضعه على لوح من الألومنيوم أو وضعه في الفرن.

كيفية طهي الجمبري على الشواية

مكونات

• 4 أكواب كبيرة جمبري كبير.
• 1 و 1/2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
• 1 و 1/2 ملاعق كبيرة من الملح.
• وأيضا ملعقة كبيرة ونصف فلفل أسود كبير.
• 1 و 1/4 كوب بصل أخضر صغير.
• 1 و 1/4 فلفل أحمر حار صغير.
• أيضا كوب و 1/4 كزبرة صغيرة ص.
• 1/4 كوب زيت زيتون.
• 1 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

كيف تستعد

1. أولاً نخلط كمية الزنجبيل مع البصل الأخضر والفلفل الأحمر الحار أو الفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود والثوم حتى نحصل على خليط متجانس.
2. ثم نضيف هذا التتبيلة التي أعددناها إلى الروبيان الكبير ثم نضع الجمبري في سيخ بالتساوي.
3. ثم اشوي الجمبري الكبير، واقلبه جيدًا من جميع الجوانب، وانتظر ربع ساعة على الأقل حتى ينضج.
4. أخيرًا، قدمي الجمبري مع أطباق الأرز وشوربة المأكولات البحرية والكاتشب وصلصة المايونيز، أو قدميه مع الخبز والسلطة أو شرائح الليمون.

إقرئي أيضا: كيف تطبخ الجمبري على الطريقة الألبانية

كيفية شواء الجمبري بالعصي الخشبية

مكونات

• 8 قطع جمبري كبير.
• شريحتان من الليمون الطازج.
• 2 ملاعق كبيرة ونصف خردل صغير.
• 3 ملاعق كبيرة ونصف ثوم مبشور ناعماً.
• 3 ملاعق كبيرة ونصف ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• أيضا 3 ملاعق كبيرة ونصف ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

1. أولاً، في وعاء صغير، اخلطي الثوم المفروم والخردل والملح والفلفل الأسود والعسل الأبيض وزيت الزيتون جيدًا حتى تحصلي على مزيج ناعم.
2. ثم نضع جميع مكونات التتبيلة على الجمبري الكبير ونتركها لمدة ربع ساعة على الأقل، حتى تمتص كل التتبيلة.
3. بعد ذلك، عندما تنتهي هذه الفترة، ضعي الجمبري الثلاثة على عصا خشبية، ثم ضعيهم على نار صغيرة مع التحريك باستمرار، حتى تصبح جاهزة.
4. نستمر في القلي حتى ننتهي من هذه الكمية، ونقلب الجمبري من وقت لآخر بحيث يتم قلي جميع الجوانب، ثم تقديمه ساخناً.
5. يمكنك تقديم الجمبري مع الأرز أو الخبز والسلطة، وكذلك تقدم مع شرائح الليمون.

طريقة شواء الجمبري في الفرن بواسطة فاطمة أبو هاتي

مكونات

• كيلو جمبري كبير مغسول ومجفف بالماء.
• 1 كوب ونصف ليمون.
• 3 ملاعق كبيرة ونصف كمية صغيرة من زيت الزيتون.
• 3 ملاعق كبيرة ونصف ثوم مفروم ناعماً.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة.
• 3 ملاعق كبيرة سمن بلدي.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 5 شرائح ليمون.
• 1 كوب و 1/4 ماء.

كيف تستعد

1. أولاً، نقوم بتتبيل الجمبري بالثوم المهروس والريشة الحادة والملح والفلفل الأسود وجميع البهارات.
2. ثم نترك الجمبري جانبًا حتى يتبلوا بكل البهارات وحتى يمتصوا جميع البهارات أيضًا لمدة ساعة ونصف متواصلة على الأقل.
3. ثم نضع المقلاة على النار، ثم نسكب كمية قليلة من زيت الزيتون ونضع الجمبري هناك ونقلب جيداً حتى تنضج.
4. ثم ضعي الثوم المهروس في مقلاة أخرى مع القليل من زيت الزيتون وانتظري حتى يتغير لون الثوم إلى اللون الذهبي الفاتح.
5. ثم نضع كمية قليلة من السمن وكمية قليلة من الفلفل الحلو الساخن، ثم نضع الجمبري على هذا الخليط ونقلب جيداً لمدة عشر دقائق على الأقل.
6. استمر في التقليب جيدًا ثم أضف كمية قليلة من الماء وقم بتغطية الجمبري لمدة عشر دقائق على الأقل واتركه على النار حتى يهدأ.
7. عندما ينتهي الجمبري من النضج، اسكب مرة أخرى كمية صغيرة من الماء ثم ارفعه عن النار.
8. أخيرًا، نضع كمية قليلة من الكزبرة الخضراء، ثم نسكب مزيج الجمبري في الأطباق مع شرائح الليمون لتزيين هذه الأطباق، ثم نقدمها مع أطباق الأرز الأبيض.

يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية طهي الجمبري المسلوق

كيف لطهي الجمبري على شواية الجرانيت

مكونات

• نصف كيلو جمبري كبير.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة ملح.
• أيضًا 1 ملعقة كبيرة ونصف فلفل أسود صغير.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة كمون.
• أيضا 1 ملعقة كبيرة ونصف صوص صغير.
• 1/4 كوب سمن.
• 3 ملاعق كبيرة ونصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.

كيف تستعد

1. قم أولاً بتنظيف الجمبري جيدًا بالماء، ثم قشر الجمبري بالكامل، ثم قم بتتبيله.
2. نتبل الجمبري بوضع كمية قليلة من الكمون وكمية من الملح والفلفل الأسود والليمون.
   • ثم ضع في مصفاة حتى تستنزف.
3. ثم نطحن كمية جيدة من الثوم ثم نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
   • والبايركا الحار والريحان ونخلطهم معًا جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4. ثم تبلي الجمبري بجميع مكونات التتبيلة واتركيه جانبًا.
   • ما لا يقل عن ساعة ونصف متواصلة حتى يمتص الجمبري كل هذه المكونات.
5. ثم نحضر صينية بها ماء بشرط ألا يلتصق الطعام بهذه الصينية.
   • ثم دهنها بكمية قليلة من السمن وضعيها على نار صغيرة.
6. ثم نضع عدد الجمبري الذي نتبّلناه على الشواية.
   • ثم نضعها في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة متواصلة وننتظر حتى تصبح جاهزة.
7. أخيرًا، نخرج الجمبري من الفرن عندما ينضج تمامًا.
   • ثم نقدمها في أطباق التقديم ويمكن أيضًا تقديمها مع الأرز الأبيض والخبز والسلطات.

طريقة طهي الجمبري المشوي بالخليط

مكونات

• كيلو جمبري مقشر كبير.
• 3 ملاعق كبيرة ونصف ملعقة كبيرة من البابريكا الساخنة.
• 3 ملاعق كبيرة ونصف ثوم مبشور ناعماً.
• ملعقتان كبيرتان ونصف ملعقة كبيرة ريحان.
• 1/4 ملعقة كبيرة فلفل.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• أيضا 1/4 كوب صغير من عصير الليمون.
• 1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة بهارات

كيف تستعد

1. أولاً نخلط السكر جيداً مع الملح والفلفل الأسود والبايركا الحار والريحان وعصير الليمون والثوم المبشور والبهارات وزيت الزيتون حتى نحصل على خليط متجانس.
2. ثم نضع كل الجمبري في هذا التتبيلة ونتركه جانبًا.
   • لمدة لا تقل عن نصف ساعة متواصلة حتى تمتص البهارات.
3. ثم نضع الجمبري على الشواية ثم نضعه في الفرن بمتوسط ​​درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4. اقلب الجمبري كل خمس دقائق حتى ينضج ويتحول إلى اللون الأحمر الفاتح.
   • ثم نخرجه أخيرًا من الفرن ونقدمه مع شرائح الليمون وأطباق الأرز الأبيض.

يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية طهي الجمبري المقلي

في أوضحنا طريقة شواء الجمبري وتعلمنا أيضًا كيفية شوي الجمبري في الفرن أو على شواية كهربائية أو على صينية خبز، كل ذلك يعني أن الطعم حلو ولذيذ، وهذه هي الوصفة يتميز بخفة وبساطة جميع مكوناته، بالإضافة إلى سهولة تحضيره.