يمكن تحضير وجبات نباتية خالية من الدهون بخطوات بسيطة، حيث لا يحب البعض تناول الدهون.
لأن لديهم بعض الأمراض أو يريدون إنقاص الوزن الزائد، فنحن نقدم لك بعض الوصفات على.
طعام نباتي خالي من الدهون
هناك العديد من الوصفات الشهية الخالية من الدهون والتي تناسب النباتيين، ومنها:
وصفة التبولة
التبولة وصفة جميلة تحتوي على الكثير من الخضار، وهذه الوصفة محضرة على النحو التالي:
مكونات
- كمية البقدونس.
- كمية السلطة.
- وكذلك بعض الطماطم.
- كمية الجزر.
- أيضا كمية صغيرة من النعناع المجفف.
- كمية البرغل الناعم.
- ملح حسب الرغبة.
- عصير ليمون.
- زيت الزيتون.
- خل.
انظر هنا: وجبات سريعة باللحم المفروم
كيف تستعد
- أولاً، يُفرم البقدونس ناعماً، ثم يوضع في وعاء مع الخل لمدة ساعة.
- نقطع الطماطم والبصل والخس، ثم نضيف هذه المكونات إلى الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً.
- ثم يوضع البرغل في وعاء عميق مليء بالماء، ثم نتركه ينتفخ قليلاً.
- نضع البرغل والخضروات في طبق التقديم، ثم نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون، ثم نخلط جميع المكونات جيداً.
- يضاف الملح إلى الطبق، ثم يضاف الجزر والخس، وبذلك تكون الوصفة جاهزة للتقديم.
وصفة مع البطاطس والفطر
هذه الوصفة من الوصفات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، ويتم تحضير هذه الوصفة على النحو التالي:
مكونات
- عدد الفطر.
- رقائق البطاطس.
- زيت الزيتون.
- كمية الثوم المفروم.
- كمية المريمية.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- قطع الجبن.
كيف تستعد
- أولاً، ضعي زيت الزيتون في مقلاة على الموقد، ثم أضيفي الفطر والثوم والمريمية، وقلبي جيداً لبضع دقائق.
- ننشر هذا الخليط في صفيحة خبز، ثم نضع صينية الخبز في فرن محمى على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
- نضيف شرائح الجبن إلى البطاطس حتى تذوب، وبهذه الطريقة تصبح الوصفة جاهزة للتقديم.
وصفة شوربة البطاطس والبروكلي
هذا الحساء مناسب جدًا للأشخاص الذين يرغبون في تناول طعام صحي قليل الدسم، ويتم تحضيره على النحو التالي:
مكونات
- 7 أكواب من الماء.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- توابل حسب الرغبة.
- بطاطس مقطعة شرائح.
- كمية البروكلي.
- بيضتان.
- حفنة من جبن البارميزان.
كيف تستعد
- أولاً، ضعي مقلاة عميقة على النار، ثم أضيفي الثوم والبهارات والبطاطس، واتركيها لمدة ربع ساعة.
- يُضاف البروكلي إلى الحساء، ويترك لمدة 10 دقائق.
- ثم نضيف البيض ثم نتركه لدقائق ثم نضع الملح في النهاية.
- ضعي الحساء في الأطباق، ورشي جبنة البارميزان فوقه، وهو جاهز للتقديم.
اقرأ أيضًا: الأطعمة التي تساعد على حرق الدهون
وصفة بالأرز والعدس والبيض
تعتبر الأطباق التي تحتوي على العدس من أجمل الأطباق النباتية الخالية من الدهون، ومكونات هذه الوصفة هي:
مكونات
- كوبان من الأرز الأبيض.
- كوب عدس أصفر.
- كأسان من الماء.
- بصلتان.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كمون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
كيف تستعد
- أولاً، اغسلي الأرز والعدس جيداً.
- نقطع البصل ناعماً، ثم نضعه في مقلاة بالزيت على النار ونقلب لبضع دقائق.
- يُضاف الأرز والعدس إلى البصل ويُتبّل بالملح والفلفل الأسود والكمون، ثم يُمزج جيداً.
- نضيف الماء إلى الأرز ثم نغطي الوعاء جيداً حتى يصبح جاهزاً.
- ثم نضع مقلاة بالزيت على النار ونضع البصل فيها حتى يصبح مقرمشًا.
- نضع الأرز في الصحون ونزينه بالبصل المقلي والوصفة جاهزة للتقديم.
وصفة بين برجر
من المعروف أن الهامبرغر وصفة رائعة، لكن يمكننا تحضيره بطريقة نباتية وصحية بهذه الوصفة ويتم تحضيرها على النحو التالي:
مكونات
- عدد الفطر.
- عدد الحبوب.
- نصف ملعقة من مسحوق البصل.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- خردل.
- قطع البصل.
- كمية جبنة الشيدر.
- نصف كوب مايونيز.
- ملعقة من الدقيق
- شرائح طماطم.
- كمية الخبز.
كيف تستعد
- اولا، وزعي الفطر على الخبز، ثم ضعيه في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة.
- ضعي الفول المطبوخ في الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي جيدًا.
- ضعي الفول في وعاء عميق، ثم أضيفي الخردل ومسحوق البصل وجميع البهارات، ثم اخلطي كل شيء جيدًا.
- نشكل الفاصوليا على شكل همبرغر ونضعها في الفرن لبضع دقائق، أو حتى تصبح جاهزة.
- ثم نضع ملعقة كبيرة من الطحينة على المايونيز ثم نخلطهم جيداً.
- ننشر مزيج المايونيز على الخبز، ثم نضيف شرائح البرجر.
- ثم نضع شرائح جبنة الشيدر على البرجر ويفضل أن يكون ساخناً حتى تذوب الجبنة.
- نضيف البصل المفروم والطماطم وأي خضروات متاحة لك للحصول على برجر نباتي لذيذ وخالي من الدهون.
إقرأ أيضاً: وجبات سريعة للعشاء بدون لحم
في هذا الموضوع، قدمنا لك أطعمة نباتية قليلة الدسم مناسبة للنباتيين.
أو مع الأشخاص الذين يعانون من أمراض تمنعهم من تناول أطعمة أخرى، وعلينا استبدال الأطعمة غير الصحية بهذه الأطعمة للحفاظ على صحتنا.