طرق تزيين البيتزا، للوهلة الأولى تشعر أن عملية تزيين البيتزا تبدو سهلة ولا تتطلب إبداعًا، على العكس من ذلك.
تعتبر مشكلة كبيرة لمن يحضرها، لأن الرغبة في تقديم الطعام لا تقل دقة عن تلك التي تقدم في أكبر المطاعم، لذلك نقدم لكم اليوم على مقال موقع جديد اليوم طرق تزيين البيتزا بأكثر من اتجاه واحد.
كيفية تزيين بيتزا
- أثناء تزيين البيتزا يجب أن نعلم أن هناك نوعين من البيتزا أحدهما مغطى بالصلصة والآخر أبيض بدون صوص.
- بيتزا بيضاء نرش عليها قطرات زيت زيتون ونغلف البيتزا ونضيف الجبن أو اللحم والفلفل والزيتون.
- بيتزا مغطاة بالصلصة يمكنك استخدام صلصة البيتزا الجاهزة من السوبر ماركت للحصول على نفس المذاق كما هو الحال في المطاعم، أو يمكنك استخدام صلصة الإسباجيتي كزينة ورش البيتزا بالإضافات.
- عند ذكر كلمة “بيتزا” يجب ذكر نوعين من الجبن – الموزاريلا والجبن الشيدر. يُعرف استخدام هذين النوعين من الجبن في البيتزا منذ العصور القديمة. يتم دهن جبنة الموزاريلا المبشورة بسهولة على البيتزا قبل دخولها إلى الفرن أو بعد دخولها إلى الفرن، وعندما تقترب من النضج في غضون دقائق يتم رشها على الوجه وهي أسهل تزيين بيتزا.
إقرأ أيضاً: وصفة كرات العجين بحشوة البيتزا
طريقة تزيين البيتزا بالدجاج
مكونات زخرفية
- 1/2 كوب زيتون أسود مفروم.
- نقطع البصل إلى أجنحة رقيقة.
- نقطع الفلفل الأخضر إلى دوائر.
- كوب بسطرمة.
- كوب من الفطر المفروم.
- كوب جبن موزاريلا.
- كوب جبن رومانو.
- قطع دجاج فيليه إلى قطع.
كيف تستعد
- أضيفي الصلصة ثم ضعي عليها قطع الزيتون والفلفل والبسطرمة والفطر والبصل والدجاج.
- ننشر نوعين من الجبن على هذه المكونات ونترك البيتزا لمدة 5 دقائق، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تصبح حمراء وتنضج وبالتالي تصبح جاهزة للتقديم.
تزيين البيتزا بالخضروات
يفضل عدد كبير من الناس البيتزا بالخضار، لذلك قبل تحضيرها يجب أن نسلق الخضار التي سنضعها على البيتزا قبل تزيينها، ونطبخها إلى النصف حتى لا تدخل الفرن وتحترق، وفي نفس الوقت لا تدخل الوقت لمنعه من التسطيح في الفرن.
يمكنك أيضًا التعرف على: كيفية طهي البيتزا الإيطالية الأصلية
تزيين بيتزا باللحم
تزيين البيتزا باللحمة يجب طهيها جيداً ونضعها على العجينة ونقطعها إلى قطع صغيرة ونضيفها للبيتزا مع باقي المكونات ونضعها في الفرن حتى تنضج وفي غضون 10 دقائق. كن مستعدًا للأكل وتذوق أفضل الأطباق.
تزيين البيتزا بالمأكولات البحرية
- عندما تسمع عبارة “تزيين البيتزا الخاصة بك بالمأكولات البحرية”، تتساءل. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ما هي المأكولات البحرية، فإن المأكولات البحرية، بما في ذلك الجمبري والأسماك والمحار، يمكن إضافتها بشكل طبيعي إلى البيتزا كواحدة من اللحوم . أو بيتزا تتصدر.
- كل ما عليك فعله هو تنظيف قطع المأكولات البحرية جيدًا وطهيها في منتصف الطريق، ثم استخدام صلصة بيتزا المأكولات البحرية الخاصة التي تُباع في أي سوق لمنحها طعمًا رائعًا.
- كما في المطاعم نضيف باقي مكونات البيتزا: الصلصة والجبن وقطع الزيتون.
طرق مختلفة لتزيين البيتزا
- دهن عجينة البيتزا بالصلصة، ثم نضع شرائح السلامي عليها في حركة دائرية، ثم نضع شريحة مستديرة من الفلفل الأحمر بين كل شريحتين، وشريحة أصغر من الفلفل الأصفر في المنتصف.
- وفي المنتصف – زيتون وهكذا دواليك في باقي الصينية، وبعد الانتهاء ننشر الجبن على وجه عجينة البيتزا ونضعها في الفرن حتى تنضج.
- طريقة أخرى لتزيين البيتزا هي تقطيع الفلفل الأحمر على شكل قلب، دهنه بالصلصة، دهن هذا الفلفل وإضافة اثنين من أجبانها المميزة إلى البيتزا.
يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية صنع بيتزا نابولي
وصلنا إلى نهاية مقال اليوم الذي تحدثنا فيه عن طرق تزيين البيتزا سواء كانت لحوم أو دجاج أو خضروات أو مأكولات بحرية أو أي نوع آخر من البيتزا نتمنى أن تستمتع بالمقال.