طريقة عمل بسكويت الكاكاو بدون زيت وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل ملفات تعريف الارتباط حلوى رائعة يمكن تقديمها على الفطور ويمكن اعتبارها وجبة خفيفة في منتصف النهار لأنها محبوبة من قبل كل من الأطفال والكبار لذلك سنوضح لك الطريقة في هذه المقالة.
طريقة عمل بسكويت الكاكاو بدون زبدة
تتميز ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع بطعم خاص يجعلك دائمًا ترغب في صنعها في المنزل، لذلك سنوضح لك أفضل طريقة لعمل كعك الكاكاو بدون زبدة:
مكونات
- أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب سكر ناعم ومنخل.
- وكذلك كوب زيت نباتي عالي الجودة.
- كوب حليب دافئ.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- كوب من الكاكاو الخام بدون سكر.
- قليل من الملح.
كيف تستعد
- نبدأ بوضع السكر والزبدة والحليب والفانيليا في وعاء عميق وواسع ونضرب كل هذه المكونات بمضرب كهربائي أو مضرب يدوي.
- لكن بالنظر إلى المدة.
- نستمر في الخفق حتى نتأكد من خلط جميع المكونات معًا، وذاب السكر تمامًا.
- ضعي كمية الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو في وعاء آخر.
- يتبل بالملح ويخلط جميع المكونات الجافة حتى تمتزج جيدًا.
- ابدأ بإضافة المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة المخفوقة.
- نبدأ في خفق جميع المكونات مرة أخرى ونستمر في الخفق حتى نحصل على عجينة ناعمة ورقيقة.
- نضع هذه العجينة في كيس المعجنات حتى نتمكن من تشكيل البسكويت حسب الرغبة.
- يمكننا أيضًا دهن العجين على شكل دوائر صغيرة متساوية.
- ثم نحتنا بالشوكة وليس كيس المعجنات.
- توضع البسكويت في صفيحة خبز مدهونة بمزيج من السمن والزيت.
- توضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
- بعد نضج البسكويت والتأكد من أن لونه أصفر ذهبي، نخرجه من الفرن.
- اترك البسكويت يبرد تمامًا قبل إزالته من الصينية.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة بسهولة
طريقة عمل بسكويت الكاكاو بدون بيض
تعتبر طريقة عمل البسكويت بالزبدة أو الكاكاو بدون بيض من أسهل الطرق لصنع البسكويت وأيضًا من أرخص الطرق، لذلك سنعرض لك المكونات والطريقة على النحو التالي:
مكونات
- كوبين من الطحين الأبيض للحلاوة.
- كوبان من مسحوق الكاكاو الخام.
- كوب ونصف من مسحوق السكر المنخول.
- مثل كوب زبادي.
- كوب زبدة طرية.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- قليل من الملح.
- ملعقة من جوز الهند
كيف تستعد
- نضع الزبدة الطرية والسكر والفانيليا في وعاء عميق ونخفق كل هذه المكونات بالخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق، أو حتى نتأكد من ذوبان السكر تمامًا.
- أضيفي مسحوق الكاكاو لهذا الخليط واستمري في الخفق حتى يمتزج جيدًا مع الزبدة.
- ولدينا خليط بدون كتل.
- ثم أضيفي الزبادي واستمري في الخفق بالخلاط الكهربائي حتى تنضج جميع المكونات.
- في وعاء منفصل، ضعي الدقيق وجوز الهند والملح والبيكنج باودر واخلطيهم معًا.
- أضيفي مزيج المكونات الجافة إلى مزيج السائل والكاكاو واستمري في الخفق.
- نترك العجينة الطرية التي نتشكل لنرتاح لمدة سبع دقائق.
- ثم نقوم بالشكل حسب الرغبة.
- نضع البسكويت على صينية خبز، مدهون بالزيت، في فرن ساخن على 180 درجة مئوية.
- نخرجه عندما يكتسب لون ذهبي جميل من جميع الجهات.
تحقق من ذلك هنا: بسكويت الشيف حسن بالبرتقال
طريقة عمل بسكويت الكاكاو بدون زبدة بسيطة جدا، وبعد الإنتهاء يمكنك تقديمها كوجبة فطور لذيذة للأطفال مع كوب من مشروب الشوكولاتة السائل أو مع الحليب.