الفاكهة ممنوعة على مرضى السكر، حيث يحتاج المصاب بالسكري إلى مغذيات مهمة للمساعدة في حماية جسمه، حيث توجد مضادات الأكسدة والألياف في بعض الفواكه، ولكن هناك بعض الفواكه التي تؤثر على نسبة السكر في الدم يجب تجنبها.
مرضى السكر والفاكهة
- يجب على مرضى السكري اتباع نظام غذائي يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة ومليء بالعناصر الغذائية الهامة مثل مضادات الأكسدة والألياف.
- يجب أن يكون لدى مريض السكر كمية أقل من الكربوهيدرات والسكر والسعرات الحرارية، لذا يجب عليه الابتعاد عن بعض الفواكه لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- ينصح الأطباء مرضى السكر باتباع نظام غذائي.
- هناك بعض الأشياء التي يمكننا القيام بها للسيطرة على مرض السكري، مثل:
- نسبة السكر في الدم.
- الدهون وضغط الدم.
- وزن المريض.
- وتجدر الإشارة إلى أن تناول الخضار والفواكه يعتبر إيجابياً، على الرغم من حقيقة أن الكثير من الفواكه تساهم في زيادة مستويات السكر في الدم.
- هناك طريقة للتحقق من مستوى السكر في طعام يعرف بمؤشر نسبة السكر في الدم، فهذه هي أفضل طريقة لمعرفة الفاكهة المناسبة لمرضى السكر.
- يتم تصنيف الأطعمة وفقًا لمؤشر نسبة السكر في الدم من 1 إلى 100، وهذه النسبة توضح مدى سرعة الأطعمة في رفع مستويات السكر في الدم.
إقرأ أيضاً: فوائد التمر الأصفر لمرضى السكر
الفاكهة المحرمة لمرضى السكر
في هذا القسم سنتحدث عن الفواكه التي لا يجب على مرضى السكر تجنبها وهي:
أناناس
- يحتوي الأناناس على كربوهيدرات، لذلك يجب على مرضى السكر استخدامه بحذر، خاصةً إذا كانوا يتناولون الكربوهيدرات أثناء النهار.
- إذا كنت تأكل الأناناس بعد ذلك، فهذا يساعد على رفع نسبة السكر في الدم.
- لذلك، إذا كنت تأكل الأناناس في يومك، فعليك تجنب بعض الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، مثل الخبز والبطاطس.
موز
- الموز غني بالكربوهيدرات بمؤشر نسبة السكر في الدم 51.
- إذا أراد مريض السكر أن يأكله، فعليه أن يأكله وسط الأطعمة الأخرى ليحافظ على نسبة السكر في دمه.
العنب
- يحتوي العنب على 23 جرامًا من السكر، لذلك إذا تم تناوله بإفراط فإنه يعتبر فاكهة خطيرة لمرضى السكر.
البطيخ
- على الرغم من فوائده العديدة حيث أنه يحمي الجسم من الجفاف ويمدّه بالماء والألياف والعناصر الغذائية، فهو من الفاكهة المحرمة لأن قطعة من البطيخ تحتوي على 17 جرامًا من السكر.
- لذلك يجب ألا يأكل مريض السكر أكثر من قطعتين.
كرز
- يحتوي الكرز على 18 جرامًا من السكر لكل كوب عند تناوله كعصير.
- لذلك، لا يجب على مرضى السكر تناول الكثير منه.
مانجو
- المانجو فاكهة مليئة بالعناصر الغذائية الهامة والألياف، على الرغم من أنها من الفواكه الممنوعة لمرضى السكر.
- تحتوي الفاكهة الواحدة على 45 جرامًا من السكر، لذلك يجب على مرضى السكر تناولها على شكل أجزاء بسيطة للحفاظ على وزنهم ونسبة السكر في الجسم.
فواكه مجففة
- تحتوي الفاكهة المجففة على كربوهيدرات أكثر من الفاكهة الطازجة وتحتوي أيضًا على ألياف أقل.
عصائر الفاكهة
- تتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم ولا يستطيع الجسم تكسير هذه السكريات لأن كل الألياف الموجودة فيها قد تم التخلص منها.
- تعطي العصائر الجسم الكثير من السعرات الحرارية دون الشعور بالشبع، ويحتاج الجسم إلى الطعام، فيزداد الوزن بشكل كبير.
الفاكهة المعلبة والمحفوظة بالسكر
- كما أنها من الفواكه المحظورة على مرضى السكر لاحتوائها على نسبة عالية من الجلوكوز في الجسم.
مساوئ تناول الفاكهة لمرضى السكر
تناول كميات كبيرة من الطعام، بما في ذلك الفاكهة، يعرض المريض لخطر ارتفاع نسبة السكر في الدم لأنه يسبب أضرارًا طويلة الأمد تصيب المريض، مثل:
- مضاعفات الجلد.
- الاعتلال العصبي مثل التنميل والوخز في الأطراف.
- اعتلال الشبكية.
- هناك عدد من الأعراض التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وتتطلب عناية طبية فورية، مثل:
- تنفس ثقيل.
- رائحة الفم الكريهة.
- فم جاف؛
- القيء والغثيان.
عادات الأكل الضارة لمرضى السكر
بعض عادات الأكل السيئة تضر بأي شخص وخاصة مرضى السكر مثل:
- لا تأكل الفطور.
- تناول الأطعمة المليئة بالدهون.
- تناول كميات كبيرة من الأطعمة غير المتوازنة، مثل تناول نوع واحد من الأطعمة مثل الكربوهيدرات.
- لم يأكل لفترة طويلة.
- نقص في النشاط الجسدي.
- كل كثيرا.
- تناول العشاء في وقت متأخر من الليل، وخاصة قبل النوم.
يمكنك أيضًا التعرف على: فوائد الموز لمرضى السكر
الفواكه مسموح بها لمرضى السكر
هناك بعض الفواكه التي يُسمح لمرضى السكر بتناولها، مثل:
التوت
- يعتبر التوت ثمارًا صحية لمرضى السكر لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات ونسبة منخفضة من الجلوكوز.
- لكن لا ينبغي الإفراط في استخدامه حتى لا يضر مرضى السكري.
- يمكن تناوله بمفرده أو إضافته إلى كوب من الزبادي قليل الدسم.
الخوخ
- يمكن لمرضى السكر تناول الفاكهة لاحتوائها على فيتامين أ وج، وكذلك البوتاسيوم والألياف.
تفاحة
- إن تناول تفاحة يوميًا يبقي الطبيب بعيدًا لأن التفاح يحتوي على فيتامين سي والألياف.
مشمش
- يحتوي على فيتامين أ وهو منخفض السعرات الحرارية، كما أنه فاكهة مناسبة لمرضى السكر.
- يجب اختيار المشمش طازجًا وليس مجففًا، حيث يحتوي على نسبة عالية من السكر.
البرتقالي
- لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة ويقي الجسم من الالتهابات وهو أمر ضروري لمرضى السكر.
- من فوائد البرتقال أنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ونسبة منخفضة من الجلوكوز.
- يحتوي على البوتاسيوم وحمض الفوليك اللذين يساعدان في تنظيم ضغط الدم.
كمثرى
- يحتوي على الألياف وفيتامين K، وهي عناصر مغذية مهمة للحفاظ على الجسم خاليًا من الأمراض.
فاكهة الكيوي
- وهو مصدر جيد للبوتاسيوم والألياف وفيتامين ج وقليل السعرات الحرارية وهو مناسب لمرضى السكر.
ما هي كمية الفاكهة التي يجب أن يأكلها مريض السكر في اليوم؟
يجب أن تضع في اعتبارك أن تناول قطعة واحدة من الفاكهة يساوي 15 جرامًا من الكربوهيدرات، ونوع الفاكهة هو ما يحدد الكمية التي يجب أن يتناولها مريض السكر يوميًا:
- يجب تناول البرتقال أو التفاح أو الخوخ مرة واحدة يوميًا.
- موزة يجب أن تأكل نصف موزة وأن تكون متوسطة الحجم.
- يجب أن تؤكل المانجو 50 جرام من الفاكهة.
- يجب أن تؤكل التوت في 150 غرام.
- يمكنك أن تأكل 250 جرام من الفراولة.
- إذا كنت ترغب في الحصول على أعلى قيمة غذائية، فعليك البحث عن الفواكه الغنية بالألياف وقليلة السكر.
يمكنك أيضًا التحقق من: فوائد اللوز الأخضر لمرض السكري وضغط الدم
في نهاية مقالنا على موقع جديد اليوم سنناقش الفاكهة المحرمة لمرضى السكر والفاكهة المسموحة وأهمية اتباع نظام غذائي صحي لمرضى السكر.
والابتعاد عن عادات الأكل غير الصحية لحماية جسده وإبعاده عن العدوى.