البصل من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض أو باختصار ما يسمى بمؤشر نسبة السكر في الدم، والذي يسمى GI.
ويعني أيضًا ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم عند تناول الطعام، مما يساعدهم على التحكم في نسبة السكر في الدم.
لقد لوحظ أن شرب عصير البصل الطازج يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم، لذلك ترقب مقالنا المميز دائمًا عن.
كيف يتم تحضير عصير البصل؟
- قبل أن نحصل على الفوائد، يجب أن نعرف أولاً كيفية صنع عصير البصل.
- طريقة القيام بذلك بسيطة للغاية.
- قشر 3 إلى 4 بصل وقطّع ناعماً.
- ضع القطع في عصارة ثم اعصر العصير.
- ثم نضع العصير في إبريق خاص.
- يمكنك أيضًا إضافة قطع كبيرة إلى الخلاط واستخراج العجين.
- بالطبع، يمكن أن يجلب لك هذا العصير فوائد لا تصدق.
ما هو مفيد عصير البصل؟
يمكنه علاج السرطان
- يوجد العديد من المركبات المضادة للسرطان في البصل، بما في ذلك الكيرسيتين والأنثوسيانين والكبريت العضوي.
- أظهرت الدراسات أن هذه المركبات تساعد في منع أنواع مختلفة من السرطان.
- أظهرت الدراسات أيضًا أنه كلما كان طعم البصل أقوى، كان تأثير الوقاية من السرطان أفضل.
- يبدو أن الكيرسيتين يقلل من خطر الإصابة بسرطان الدماغ والرئة.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البصل أيضًا على الألياف التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
- هذا صحيح بشكل خاص إذا كان العصير مصنوعًا من البصل الأحمر.
- البصل له تأثير مدمر على الخلايا السرطانية، مما يساعد في علاج السرطان والوقاية منه.
إقرأ أيضاً: طريقة طبخ أم الحلول بالطماطم والبصل والفلفل
يساعد عصير البصل في علاج مرض السكري
- يمكن لمستخلص البصل أن يخفض مستويات السكر في الدم، وهو خبر سار لمرضى السكر.
- نظرًا لأن الخضروات منخفضة السعرات الحرارية، فإن لها تأثيرًا في زيادة معدل التمثيل الغذائي.
- كل هذه تساعد في السيطرة على أعراض مرض السكري.
- وفقًا لدراسة كورية أخرى، يمكن أن يؤدي تناول مستخلص البصل إلى خفض مستويات الجلوكوز في البلازما بشكل فعال.
يحارب الالتهابات
- ثبت أن الكيرسيتين الموجود في عصير البصل يثبط الكريات البيض والبروستاجلاندين والهستامين.
- من المعروف أن كل منهم يسبب التهاب العمود الفقري.
- أظهرت دراسة في إيران نتائج مماثلة، حيث تحسنت الفئران التي خضعت لمرحلتي الالتهاب الحاد والمزمن.
- بعد ذلك اشرب عصير البصل.
- تم العثور على عصير البصل الطازج أيضًا للمساعدة في منع الألم والالتهابات الحادة والمزمنة، وله تأثير كبير على الالتهاب.
عصير البصل يزيد المناعة
- يحتوي البصل على عنصر السيلينيوم، لذلك يمكن لعصير البصل أن يعزز المناعة.
- يستحث السيلينيوم استجابة مناعية ويمنع فرط نشاط الاستجابة المناعية.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن نقص السيلينيوم في الخلايا المناعية سيزيد من أكسدة هذه الخلايا.
- تواجه هذه الخلايا أيضًا صعوبة في صنع البروتين ونقل الكالسيوم.
- يمكن أن يساعد عصير البصل أيضًا في علاج الربو وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى.
- إنه يحفز ويقوي أعضاء الجسم الإخراجية، بما في ذلك الرئتين.
يحسن الرؤية
- يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا لعصير البصل في علاج التهابات العين مثل التهاب الملتحمة والتهاب الجفن.
- أظهرت التجارب التي أجريت على الأرانب أن عصير البصل يمكن أن يثبط نمو بكتيريا العين.
- عصير البصل يمكن أن يمنع إعتام عدسة العين.
- في دراسة أجريت في إيران، يمكن أن يمنع ضخ عصير البصل من تكوين إعتام عدسة العين.
يساعد عصير البصل في علاج فطريات الأظافر
- أظهرت الدراسات أن الخصائص المضادة للفطريات لعصير البصل (ومستخلص ماء البصل) يمكن أن تقاوم المبيضات البيضاء.
- هذه هي الخمائر الممرضة التي تسبب العدوى الفطرية للإنسان.
- استخدام عصير البصل لهذا الغرض بسيط للغاية وفعال.
- ببساطة ضعي العصير على الأظافر المصابة بقطعة قطن.
يساعد عصير البصل في علاج التهاب الأذن
- أظهر تقرير نشرته مطبعة جامعة كامبريدج أن عصير البصل له القدرة على علاج التهابات الأذن وآلامها.
- نحن بحاجة إلى إجراء المزيد من البحث في هذا المجال.
- لكن نوصيك باستشارة طبيبك قبل استخدام العصير لهذا الغرض.
يحسن النوم والمزاج
- هذا أيضا يتطلب المزيد من البحث.
- لكن أظهرت بعض الدراسات كيف أن حمض الفوليك في عصير البصل يحسن المزاج ويحارب الاكتئاب.
- يتمثل دور حمض الفوليك في منع تراكم مادة الهوموسيستين، وهي مادة كيميائية.
- هذا يمنع الدم والعناصر الغذائية الأخرى من الوصول إلى الدماغ.
يحسن عصير البصل الخصوبة
- تظهر الدراسات كيف أن عصير البصل يزيد من مستويات هرمون التستوستيرون.
- يمكن أن يعزى ذلك إلى نشاط البصل المضاد للأكسدة، والذي بدوره يحسن صحة الحيوانات المنوية.
- في دراسة أجريت في الأردن، أدى استهلاك عصير البصل في ذكور الجرذان إلى زيادة مستويات هرمون التستوستيرون.
- في دراسة أخرى، تبين أن عصير البصل يحسن السلوك الجماعي لدى ذكور الجرذان القوية جنسياً.
- يحقق عصير البصل هذا الهدف عن طريق زيادة مستوى هرمون التستوستيرون في الدم.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: هل يزيد البصل من الإجهاد؟
ما هي الآثار الجانبية لعصير البصل؟
المشاكل المحتملة أثناء الحمل والرضاعة
نظرًا لعدم وجود أبحاث كافية، نوصي النساء الحوامل والمرضعات باستهلاك كميات محدودة من عصير البصل.
لمزيد من المعلومات يجب استشارة الطبيب.
يمكنه أيضًا خفض مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ
- يمكن لعصير البصل أن يخفض نسبة السكر في الدم.
- لذلك، إذا كنت تتناول بالفعل أدوية لمرض السكري، يمكن لعصير البصل أن يخفض نسبة السكر في الدم بشكل كبير.
- استشر الطبيب – سيقوم بتعديل الجرعة.
يمكن أن يسبب اضطرابات النزيف
- نظرًا لأن عصير البصل يمكن أن يبطئ تخثر الدم، فإنه يمكن أن يزيد من خطر النزيف.
- أيضا، إذا كنت تعاني من اضطرابات النزيف، فيرجى عدم تناول عصير البصل.
- هذا هو أحد الأسباب التي تجعلك لا تتناول عصير البصل قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المجدولة.
قد يؤدي إلى تفاقم عسر الهضم
إذا كنت تعاني بالفعل من عسر الهضم، انتبه لعصير البصل.
لأنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الحالة.
حساسية الجلد
يمكن أن يحدث هذا مع البشرة الحساسة.
قبل البدء في وضع عصير البصل على بشرتك، قم بإجراء اختبار الحساسية.
اقرأ أيضًا: خليط البصل والثوم والبيض للشعر
في هذا المقال، قدمنا لك بعض المعلومات المهمة حول تأثيرات عصير البصل على المعدة من خلال أحد المقالات على موقع الويب. نأمل أن تستمتع به وأنت بصحة جيدة.