اسرع طريقة لعمل البوليلا مع الحليب او بدونه حيث من المعروف ان بوليلا من الاطعمة المصرية المشهورة جدا وتعتبر من الاطباق الصحية والمغذية للكبار والصغار على حد سواء، وهي طبق شهي ولذيذ جدا وخصوصا عند مصنوع من الحليب.
هناك طرق مختلفة ومتنوعة يمكن تقديمها مع السكر أو بدونه حتى بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، وفي هذه المقالة سنوضح لك طرقًا مختلفة لصنع البليلة بالحليب بأسرع ما يمكن حتى ترقبوا ذلك.
طريقة طبخ البوليلا المصرية بالحليب
هذه من أسرع الطرق لعمل البوليلا مع الحليب أو بدونه وهذه طريقة البوليلا بالحليب وهي كالتالي:
مكونات
- كوب ونصف قمح مصري بدون قشر.
- والمقدار أربعة أكواب ونصف من الحليب السائل.
- كوب سكر.
- كوب جوز هند.
- نصف كوب كريمة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كمية العسل حسب الرغبة.
- المكسرات حسب الرغبة.
طريقة عمل البوليلا بالزبادي المصري
- نظف القمح من أي شوائب، ثم انقعه في الماء لمدة عشر ساعات على الأقل ابتداءً من المساء.
- ثم في الصباح نضع القمح في وعاء حتى يغطى بالماء.
- ثم نضع الماء مع القمح على النار ونتركه حتى ينضج تماما.
- ثم نضع السكر على القمح والماء بعد الغليان ونتركه لبضع دقائق.
- ثم غطي القمح حتى يزهر القمح.
- بعد أن يمتص القمح كل الماء، يمكنك إضافة كمية معقولة من الحليب إليه.
- ثم نضيف الفانيليا وجوز الهند.
- ثم ضعي قدرًا مع الحليب على نار متوسطة مع التحريك المستمر، كما يمكنك إضافة ملعقة من الكريمة عند التقديم.
- اسكبي البوليلا ساخنة وقدميها في طبق واتركيها تسخن قليلاً.
- ثم ضع الكمية المناسبة من المكسرات أو جوز الهند في كل كوب ليلاً، ولا يمكنك إضافتها كما يحلو لك.
إقرئي أيضاً: فوائد البليلة بالحليب للحامل
كيف تقضي الليل بدون حليب
أيضًا، تعد هذه الطريقة من أسرع طرق صنع البوليلا مع الحليب أو بدونه على النحو التالي:
مكونات
- كيلوغرام واحد من القمح.
- أنا أسقي حسب الرغبة.
- كمية السكر البودرة.
- فانيلا.
- في حالة سكر
كيف تستعد
- نبدأ بتنظيف القمح من جميع الحبيبات أو الشوائب الموجودة في القمح، ثم نقعه ليوم كامل أو من الليلة السابقة لليوم التالي، مع تغيير الماء في كل مرة.
- ثم نشطف القمح مرة أخرى بعد نقعه حتى يصبح نظيفًا جدًا مما بداخله.
- ثم نحضر وعاء عميق ونضع فيه قدر به ماء، ثم نسلقه وننتظر قليلا حتى ينتهي تماما.
- الآن تحتاج إلى إضافة السكر مع الفانيليا والنشا، يقلب جيدًا ويوضع على طبق، يقلب جيدًا ويوضع على نار صغيرة حتى لا يكون هناك حثالة.
- يمكن بعد ذلك تقديم البليلة في أطباق تقديم خاصة مع إضافة أنواع مختلفة من المكسرات حتى يكتسب طعمًا راقًا ولذيذًا.
طريقة طبخ بوليلا باللبن والكناف
إليك أسرع طريقة لقضاء ليلة مع الحليب أو بدونه، لكنها الطريقة مع الكناف وهي كالتالي:
مكونات
- حفنة من حبوب القمح المنقوعة والمغسولة.
- نصف كيلو حليب.
- كمية الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة قشطة.
- ملعقة قرفة ناعمة.
- المكسرات حسب الرغبة، على سبيل المثال ؛ جوز الهند والجوز والزبيب.
- كنف.
كيف تستعد
- كان طهي القمح مؤلمًا بعد نقعه طوال الليل.
- ثم نضع السكر والحليب والبوليلا في الخلاط الكهربائي، ثم نخلطهم جيدًا.
- بعد ذلك نحضر وعاء ونضع قطع من الزبدة ثم نضيف الكنافة ونقلى جيداً.
- ثم نضيف الكنافة إلى خلطة البليلة والسكر واللبن ونخفقها بالخلاط مع التحريك.
- بعد القيام بهذه الإجراءات، يمكن تقديم البليلة مع الكانوفا في أطباق مقسمة، وإضافة المكسرات والقشدة إليها.
راجع أيضًا: كيفية طهي المنزل بالحليب بالتفصيل
كيف لطهي بوليلا بالحليب والنشا
تعتبر هذه الطريقة من الطرق السريعة والسهلة لعمل بليلة والتي تضمن ما يلي:
مكونات
- كأسان من القمح.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبيب.
- 1 كوب سكر أو حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- جوز الهند حسب الرغبة.
- المكسرات حسب الرغبة.
- كوب حليب.
كيف لطهي بوليلا بالحليب والنشا
- نظف القمح من الحصى، ثم انقعه ليوم كامل أو من الليلة السابقة حتى صباح اليوم التالي، مع تغيير الماء باستمرار.
- ثم اشطف القمح مرة أخرى بعد النقع للتأكد من أنه نظيف وخالٍ من الشوائب.
- ثم ضعي وعاء من الماء واغليه، ثم انتظري حتى يتجمد.
- ثم نخلط النشا بكوب من الحليب ونقلب باستمرار ونضيفها للبلاشة.
- يضاف السكر وجوز الهند والزبيب مع التحريك باستمرار.
- ثم نسكب البوليلا على أطباق مقسمة ونزينها بالمكسرات حسب الرغبة.
كيف لطهي بوليلا بالكريمة
تُعرف هذه الطريقة بأنها إحدى الطرق المميزة واللذيذة وهي من أسرع الطرق لصنع البوليلا مع الحليب أو بدونه. فيما يلي تفاصيل هذه الطريقة:
مكونات
- كأسان من القمح.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- كأسان من الكريمة.
- كمية جوز الهند حسب الرغبة.
- فانيلا.
- المكسرات حسب الرغبة.
كيف تستعد
- أولاً: نجهز القمح وننظفه، ثم ننقعه من الليلة السابقة حتى اليوم التالي، ثم نغسله ونغسله مرة أخرى حتى يخلو من الشوائب.
- ثم نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها الحنطة المغسولة بالماء ونضعها على النار حتى تغلي جيداً.
- ثم يضاف السكر والحليب والفانيليا وجوز الهند المبشور مع التحريك باستمرار.
- ثم أضيفي الكريمة إلى الوعاء مع التحريك المستمر.
- بعد كل هذا، يمكننا الآن وضع البوليلا في أطباق التقديم مع المكسرات والقشدة إذا رغبت في ذلك.
انظر أيضًا: كيفية صنع مشروب مسحوق الزنجبيل
كيف تصنع بوليلة السورية
من طريقة صنع البليلة المصرية ننتقل الآن إلى دراسة طريقة تجهيز البليلة السورية المعروفة في سوريا بحمص الشام في مصر، وإليكم التفاصيل:
مكونات
- خذ كوبين من الحمص المطبوخ أو حتى المعلب.
- عصير ليمون كبير.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح أو كمون ناعم.
- طحن فص كبير من الثوم
كيف تصنع بوليلة السورية
- نضع عسل الحمص في وعاء ونضيف القليل من الماء حتى يغمر جيدا.
- ثم ضعيه على نار متوسطة حتى ينضج الحمص جيداً.
- ثم نضيف الثوم المفروم والملح والكمون والليمون ونقلب جيدا.
- ثم صفّي الحمص بعد أن يغلي تمامًا وأضيفيه إليه، ثم أضيفي الثوم والكمون والملح وقلبي حتى لا يتفتت.
- أخيرًا، اسكبي البوليلا في أكواب طينية، ورشي بخفة كل طبق بزيت الزيتون مع رش خفيف من الكمون، ويمكنك أيضًا إضافة البقدونس المفروم ناعماً.
القيمة الغذائية للمبيت
- يحتوي Foxglove على فيتامين ب.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- تحتوي البليلة أيضًا على الألياف التي تساعد في تنظيم عملية الهضم.
- كما يمنع الإمساك.
- يزيل السموم من الجسم.
- تحتوي البليلة على مضادات الأكسدة التي تزيد من المناعة وتقويها.
ملخص موجز للموضوع في أربع نقاط
- البليلة من الأطباق المصرية الشهيرة والمعروفة، والتي لها أيضًا طعم رائع ولذيذ، وتحتوي على العديد من المواد والفيتامينات المفيدة للكبار والصغار.
- يمكن تحضير البليلة مع الحليب أو بدونه، وكذلك مع إضافة أنواع مختلفة من المكسرات حسب الرغبة.
- ومن الطرق السريعة والسهلة لعمل البليلة طريقة البليلة بالنشا وطريقة أخرى بالسكر والكنف.
في نهاية موضوع أسرع طريقة لعمل بليلة بالحليب أو بدونه، أوضحنا لك عدة طرق مختلفة، مع الحليب أو بدونه، كما ناقشنا كيفية صنع البليلة بالكنف والنشا وطريقة أخرى بدون حليب نحن كما ذكرت لك طريقة البليلة في بلاد الشام ولا سيما في أخت سوريا.