طريقة طهي لحم الغداء بالبيض هي من الوصفات التي تبحث عنها الكثير من النساء لتحضير وصفات مختلفة من لحوم الغداء بطريقة صحية، والتي نقدمها في المقال التالي على موقع جديد اليوم.
كيف لطهي الغداء بالبيض
مكونات
- 250 جرام من لحم الغداء.
- 4 بيضات.
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
- قليل من الملح
- فاكهة الطماطم.
ولا تفوت قراءة مقالنا: كيف تطبخ العشاء باللحم
كيف تستعد
- نقطع العشاء إلى مكعبات صغيرة جداً ونجهز مقلاة عميقة ونضعها على نار هادئة.
- نسكب زيت الزيتون في المقلاة ونضع لحم الغداء في القدر ونبدأ في التقليب من حين لآخر حتى يتحول لون لحم الغداء إلى الأحمر الداكن.
- في وعاء آخر، نخفق البيض، ونضع كل فلفل أسود مع قليل من الملح وابدأ تدريجياً في إضافة وجبة الغداء إلى المقلاة، واتركها على نار بطيئة، مغطاة بغطاء محكم.
- يقدم مع مجموعة من الخضار والفلفل الملون ويمكن اضافة القليل من جبنة الموزاريلا.
طريقة طهي عشاء من اللحم بالبيض والخضروات
مكونات
- 4 بيضات.
- قطعي الطماطم إلى مربعات.
- فلفل أخضر مقطع.
- وكذلك حبات جبن الشيدر.
- خليط من جبنة رومانو و موتزاريلا.
- ملعقة زيتون مع خضار.
- قطع قطعتين من الغداء إلى مربعات.
- أيضا رشة ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
كيف تستعد
- اكسري البيض في وعاء عميق وأضيفي الملح والفلفل الأسود.
- نحضر مقلاة ونضع فيها القليل من الزبدة ونضع البيض في المقلاة ونبدأ في وضع الخضار واللحوم.
- اترك المقلاة على نار خفيفة حتى ينضج البيض وابدأ في تقليب الجبن سواء كانت جبنة موزاريلا أو ديك رومي بالإضافة إلى الشيدر.
- نضع شرائح الزيتون، ونترك الخليط يطهى على نار خفيفة، وبعد اكتمال النضج نضع البيض على الجانب الآخر لاستكمال النضج.
- يقدم مع المخللات والكاتشب والمايونيز.
لا تتردد في زيارة مقالنا حول موضوع: كيف تطبخ اللحم على العشاء بدون لحم مكتوب
مراحل طبخ العشاء بالبيض وقطع التوست
مكونات
- 3 شرائح توست
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- أيضا 3 بيضات.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بصل مقطع.
- إلى البازيليسق.
- خيار مقطع.
- أيضا شريحة جبن شيدر.
- شريحة جبن رومانو.
- 3 شرائح من لحم الغداء.
كيف تستعد
- دهن شرائح التوست بكمية قليلة من زيت الزيتون على الجانبين وضعي الشرائح على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- نضع الخبز المحمص في الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة دقيقة حتى يصبح لونه أحمر غامق.
- نضع قدرًا على نار متوسطة مع كوب من الماء، وعندما يغلي، نضع طبقًا دائريًا داخل القدر ونبدأ في تكسير البيض واحدًا تلو الآخر.
- ترتفع البيضة أيضًا إلى شريحة الخبز المحمص عند طهيها بالكامل في منتصف الغليان، وتتكرر هذه الطريقة مع الشرائح المتبقية.
- ننشر لحم العشاء والخضروات فوق البيض، ثم نقدمه.
خطوات عمل عجة البيض باللحم على الغداء
مكونات
- 3 شرائح من لحم الغداء.
- 4 بيضات.
- رشة فلفل أسود.
- أيضا رشة ملح.
- ملعقة من الزبدة.
كيف تستعد
- نأخذ مقلاة ونضع فيها القليل من الزبدة ونخفق البيض بمضرب يدوي.
- نضع بعض الملح والفلفل الأسود على البيض المخفوق وابدأ في خلطهما جيداً.
- كما نقوم بصب المزيج في المقلاة ونخفف الحرارة قليلاً حتى ينضج تمامًا، ثم نضع شرائح من لحم الغداء والزيتون على البيض، وعندما ينضج تمامًا نقدمه مع المخللات.
اقرأ أيضًا: كيف تطبخ الغداء بدون لحم
لذلك تحدثنا عن كيفية طهي اللحوم للغداء مع البيض، بالإضافة إلى طرق طهي اللحوم للغداء مع البيض والخضروات، ويمكن تحضير كل وصفة حسب الكميات المذكورة سابقًا.