طريقة عمل الكيكة الهشة

طريقة صنع الكيك الرقيق لكل محبي الكيك والحلوى، الكيك هي من افضل وافضل انواع الحلويات، وانا احبها لكل الناس وانا ايضا من محبي الكيك. ما هي طريقة صنع الكيك؟ كعكة حساسة؟ أجب عن السؤال أدناه عبر موقع جديد اليوم.

طريقة عمل كعكة العطاء

مكونات كعكة مقرمشة

• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب سكر بودرة.
• نصف كوب زيت.
• 1 كوب حليب سائل.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• 2 كوب دقيق حلو منخول.

كيف تستعد

1. يُمزج السكر والبيض والفانيليا.
2. ثم اخفق هذه المكونات في الخلاط.
3. ثم نضيف الحليب والزبدة ثم نضيف البيكنج بودر والدقيق.
4. ثم نأخذ وعاء وندهنه بالزبدة، ثم نضع رشة دقيق في الوعاء.
5. سخني الفرن لمدة 10 دقائق، ثم ضعي الكعكة في الفرن لمدة نصف ساعة.
6. وقد انتهينا من كيفية عمل الكعكة الرقيقة.

إقرئي أيضاً: وصفة كعكة نجلاء الشرشبي

طريقة عمل كعكة الفانيليا الرائعة

مكونات كعكة الفانيليا الناجحة

• 4 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
• 1.½ أكواب من السكر البودرة.
• نصف كوب زيت ذرة.
• 1 كوب حليب سائل.
• 2 كوب دقيق منخول.
• كيس واحد من مسحوق الخبز.
• 4 أكياس فانيليا.

كيف تستعد

1. قم بتشغيل الفرن على 180 درجة.
2. ثم ننخل الدقيق في وعاء ونتركه حتى تنتهي من تحضير باقي الخطوات.
3. اخفقي الفانيليا مع البيض لمدة 3 دقائق فقط، ستصبح كريمية وسميكة.
4. أضف الزبدة والسكر واستمر في الخفق جيدًا.
5. ثم نضيف الحليب ونخلط جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
6. ثم أضيفي البيكنج بودر وكمية الطحين تدريجياً على سرعة بطيئة واستمري في خلط المكونات.
7. نحضر صينية للفطائر، نسكب فيها بعض زيت الذرة، ثم نسكب المزيج فيها ونترك الهواء يخرج منها، ثم نضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة على الأقل.
8. وعندما تبرد، تقطعها وتقدمها على الطاولة، وهذه هي الكعكة.

طريقة عمل كعكة برتقالية مقرمشة

مكونات

• 1 كوب عصير برتقال.
• ابشر بعض قشر البرتقال.
• 4 بيضات.
• 1.½ كوب سكر.
• كيس واحد من مسحوق الخبز.
• · نصف كوب زيت.
• 2 كوب دقيق ناعم.

كيف تستعد

1. قبل البدء، قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة.
2. اخلطي قشر البرتقال مع البيض واستمري في الخلط جيدًا حتى يشبه الكريمة ويزداد الحجم.
3. ضعي عليها عصير البرتقال والسكر والزيت مع الاستمرار في الخفق.
4. اخلطي البيكنج بودر مع الدقيق وأضيفيهم تدريجيًا إلى الخليط، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط بالكامل.
5. نحضر صينية الكيك، ثم ندهنها بالقليل من الزيت، ثم نسكب المزيج في قالب الكيك، ثم نضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة.

وقد انتهينا من طريقة صنع كعكة البرتقال الرقيقة.

طريقة عمل كعكة الكاكاو الرقيقة

مكونات

• 4 بذور بيض.
• نصف كوب زيت ذرة.
• 1.½ كوب سكر.
• 1 كوب حليب دافئ.
• 1 كوب دقيق منخول.
• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 4 أكياس فانيليا.
• كيس واحد من مسحوق الخبز.
• صوص الشوكولاتة للزينة

كيف تستعد

1. نخفق البيض مع الفانيليا في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الزبدة والسكر ونستمر في الخفق حتى يتجانس.
2. ثم نضيف الحليب السائل ونخفقه قليلا ثم نضيف الدقيق العادي مع البيكنج بودر والكاكاو ونخفقه حتى يمتزجا جيدا.
3. نحضر قالب كيك ونسكب فيه بعض زيت الذرة ونضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية ونتركه لمدة 45 دقيقة على الأقل.
4. انتظري حتى تبرد الكيكة، اسكبي الصلصة فوقه وقدميها، وقد انتهينا من طريقة عمل كعكة الكاكاو الرقيقة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

مكونات

• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب حليب سائل.
• نصف كوب كاكاو منخول.

كيف تستعد

1. تغلب على هذه المكونات جيدًا في الخلاط حتى يتم الحصول على كتلة سميكة.
2. ثم اتركيه في الثلاجة حتى تنتهي من إحضار الكعكة.

كيف لطهي كعكة الحليب الرقيقة

مكونات كعكة مقرمشة بالحليب

• 2 و 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
• 3/4 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب زبدة، درجة حرارة الغرفة.
• 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
• كيس واحد من مسحوق الخبز.
• كيس واحد من الفانيليا أو قطرات من الفانيليا السائلة.
• رشة ملح.

كيف تستعد

1. ضعي هذه المكونات في وعاء كبير، أضيفي الدقيق من البيكنج باودر ورشيها بالملح.
2. ضعي السكر والزبدة في الخلاط واخلطيهما جيدًا لمدة 3 دقائق على الأقل حتى يصبح المزيج كريميًا.
3. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، ثم أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق.
4. أضف الحليب بالتناوب مع الدقيق واستمر في الخلط جيدًا.
5. سخني الفرن على 180 درجة قبل البدء في صنع الكعكة.
6. نحضر قالب كيك ونضع فيه بعض الزبدة، ثم نرش الزبدة بالدقيق حتى لا تلتصق الكعكة بالقصدير.
7. يُسكب المزيج في الصينية، ثم يوضع في الفرن لمدة 45-40 دقيقة.
8. بعد أن تنضج نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نقدمها مع العصير أو مشروب ساخن، وبذلك نكون قد قدمنا ​​طريقة عمل كعكة الحليب الطرية.

يمكنك أيضا التعرف على: طريقة صنع كعكة إسفنجية من قبل نايلة الشرشبي

كيفية صنع كعكة لذيذة عادية

مكونات طريقة تحضير الكعكة الرقيقة العادية

• 2 كوب دقيق منخول.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• نصف كوب زيت.
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من قشر الليمون.

كيف تستعد

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
2. ضعي القليل من الزبدة على صينية الخبز ثم رشيها بالدقيق.
3. يُمزج السكر والبيض والزبدة والفانيليا وقشر الليمون في الخلاط الكهربائي ويُخفق جيدًا حتى يصبح خفيفًا ودسمًا.
4. ضعي الدقيق، صودا الخبز، البيكينغ باودر والملح في وعاء، اخلطيهم جيدًا، ثم أضيفيهم إلى باقي مكونات الخليط، بالتناوب مع الحليب، واستمري في الخفق.
5. نضع المزيج في صينية خبز، ثم نضعه في الفرن حتى ينضج.
6. تُرفع الكيكة بعد أن تنضج، وعندما تبرد، ضعيها على طبق وقدميها على المائدة.

طريقة طهي كعكة لذيذة بالجزر والقرفة

مكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• 4 بيضات كبيرة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• قطرات بسيطة من سائل الفانيليا.
• 2 كوب سكر.
• · نصف كوب زيت.
• 3 أكواب من الجزر المفروم.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• كوب جوز هند.

كيف تستعد

1. سخني الفرن إلى 180.
2. نأخذ قالب كيك مزين وندهنه بالسمن ثم نرشه بالقليل من الدقيق.
3. يُمزج البيض والسكر والزيت والفانيليا في الخلاط ويخلط جيدًا
4. نضيف خليط الدقيق وجوز الهند والجزر المبشور ونرش الملح والبيكنج باودر والقرفة وصودا الخبز ويستمر الخلط جيداً.
5. ثم نضع الخليط في قالب الكيك ونضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة وفي الدقائق القليلة الماضية تذوقه.
6. ثم أخرجه من الفرن واتركه ليبرد، ثم قدمه بكل سرور وبصحة.

طريقة عمل كعكة الزبادي اللذيذة

مكونات

• 2.½ كوب دقيق.
• 1.½ كوب زبادي.
• نصف كوب زيت.
• كوب سكر.
• 3 بيضات متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

كيف تستعد

1. شغل الفرن واضبط درجة حرارته على 180 درجة مئوية.
2. نأخذ قالب كيك ونضعه في الزبدة أو الزيت.
3. نضع الدقيق في وعاء عميق ونضيف البيكنج بودر ونرش الملح والصودا ونخلط جيداً.
4. ضعي البيض في وعاء في درجة حرارة الغرفة، أضيفي الزبادي والزبدة واخلطيهم جيدًا.
5. ثم نضيف السكر إلى البيض ونخلط جيداً، ثم نضع الخليط فوق الدقيق وباقي المكونات.
   • اخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
6. ثم نضع المزيج في صينية خبز ونضعه في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى يصبح متجانساً وذهبيًا.
7. ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد، ثم نقطعها ونقدمها في طبق مع الشاي أو العصير.
   • هذه طريقة ناجحة لعمل كعكة زبادي طرية.

نصائح مهمة لنجاح جميع أنواع الكيكات الطرية

• يفضل استخدام دقيق المعجنات أو الدقيق متعدد الأغراض.
• قبل الاستخدام، يُنخل الدقيق حتى تصبح الكعكة رقيقة.
• من المهم أن تُسخن الفرن مسبقًا قبل البدء في صنع خليط الكيك.
• إذا وضعت الخليط في الفرن فلا يجب أن تفتح الفرن إلا بعد ربع ساعة الأخير من نضج الكيك، وبعد أن تنضج أغلق الفرن وافتحه ثم اتركه ليبرد داخل الفرن .

يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية صنع كعكة شوكولاتة بسيطة

لذا قدمنا ​​لكم ألذ الوصفات اللذيذة بالطعم الرقيق وأجمل الحلويات بشكل عام، وإطلالاتها الجميلة والشيقة، وأتمنى أن يوفقني الله في عرض كل طرق المقال. حول كيفية صنع كعكة لذيذة.