الأمراض الناتجة عن سوء التغذية. يعد سوء التغذية من المشاكل الصحية الشائعة لدى الناس اليوم نتيجة إهمال جودة الأطعمة التي تدخل الجسم وتجاهل ما يحتاجه الجسم فعليًا من الفيتامينات والبروتينات والمعادن التي تحافظ على توازن الجسم.
تعريف سوء التغذية
- قد تكون حالة نقص العناصر الغذائية اللازمة لجسم الإنسان لأداء الوظائف الحيوية مرتبطة بعجز الجسم عن امتصاص العناصر الغذائية المفيدة.
- سوء التغذية هو حالة من الاستهلاك المفرط أو غير المتوازن للطعام من قبل الشخص، حيث يتلقى المواد التي لا يحتاجها الجسم بشكل طبيعي.
- يمكن أن يكون هذا بسبب عدة أسباب مثل القلق والاكتئاب ومشاكل الجهاز الهضمي.
- تتراوح شدة هذه المشكلة من البسيطة إلى الشديدة، مما يؤدي بالناس إلى عواقب وخيمة لا يمكن إصلاحها على المدى الطويل.
- ينتشر سوء التغذية في كل من البلدان النامية والمتقدمة بسبب سوء الخدمات الطبيعية والظروف الاقتصادية والاجتماعية السيئة.
انظر أيضًا: استكمال أبحاث الغذاء والتغذية بالارتباطات
أسباب سوء التغذية
- ليس بالضرورة أن يكون سوء التغذية نتيجة لنقص الغذاء، ولكن قد يكون مرتبطًا ببعض الأمراض المزمنة أو قصور الجهاز الهضمي.
- بالإضافة إلى نقص فيتامينات معينة في الجسم، يؤدي ذلك إلى سوء التغذية، مثل فيتامين سي.
- يصعب تشخيص سوء التغذية في البداية وبالتالي يقوم الشخص بتعويضات مفرطة مما يساعد بدوره على جعل المشكلة أسوأ بسبب عدم معرفة الشخص بوجود المشكلة في المقام الأول.
- تنتشر المفاهيم الخاطئة حول مفهوم سوء التغذية والمتطلبات الغذائية للجسم بين الناس، لذلك يجب على الجهات المعنية نشر الوعي بين الناس حول هذه القضية.
الفئات الأكثر عرضة للإصابة بسوء التغذية
1- فئة الشباب
عادات الأكل السيئة واستهلاك الأطعمة المليئة بالمواد الحافظة تؤدي إلى سوء التغذية وهذا أمر شائع بالفعل بين الشباب.
2- الحامل
- تحتاج المرأة الحامل أكثر من غيرها للحفاظ على نظام غذائي جيد لصحتها وصحة جنينها، ويمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى عواقب وخيمة مثل الولادة المبكرة وسوء التغذية، مما يؤثر على بنية الأم والجنين.
- حدوث عيوب خلفية في الجهاز العصبي للجنين نتيجة نقص حمض الفوليك في جسم المرأة الحامل، وكذلك معاناة المرأة الحامل من نقص في فيتامين معين يؤدي إلى حدوث نقص في الجسم. من الجنين.
3- كبار السن
يعاني كبار السن من نقص في العناصر الغذائية الأساسية والمعادن، مثل الحديد، مما يساهم في سوء التغذية لديهم.
4- الأشخاص المصابون بالأمراض المزمنة
الاستيعاب غير الكافي من قبل الجهاز الهضمي للمواد الضرورية للجسم من المنتجات يؤدي إلى أمراض مزمنة وسوء التغذية.
الأمراض التي تسببها التغذية غير السليمة
1- الكساح
- من الواضح أن نقص فيتامين د والبوتاسيوم والكالسيوم في جسم الإنسان يؤدي إلى الإصابة بالكساح، ويمكن أن يتجلى ذلك في تقوس الساقين ومشاكل العظام مثل العظام الضعيفة واللينة.
- يمكن علاج هذا المرض من خلال الاهتمام بالنظام الغذائي وتناول الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بالإضافة إلى البوتاسيوم والكالسيوم، مثل منتجات الألبان والأسماك.
- التعرض اليومي لأشعة الشمس ومكملات فيتامين د.
2- هشاشة العظام
- يصاب الشخص بهشاشة العظام عندما يحتاج الجسم إلى الكالسيوم وفيتامين د مما يؤدي إلى الضعف وهشاشة العظام مما يؤدي إلى مشاكل في العمود الفقري مثل الكسور وغيرها.
- لذلك يحتاج الإنسان إلى الإسراع في العلاج عندما يفتقر الجسم إلى العناصر الغذائية، حتى يتم تطبيع عمل الجسم، وبالتالي حماية العظام من الأمراض والأمراض التي لا يمكن الشفاء منها والشفاء منها.
- يمكن علاج هذه الحالة عن طريق تناول الفواكه مثل الموز والخضروات مثل السبانخ والخضروات الورقية بشكل عام جنبًا إلى جنب مع منتجات الألبان.
3- تضخم الغدة الدرقية
- يحدث تضخم الغدة الدرقية بسبب نقص اليود في جسم الإنسان، مما يتعارض مع الأداء الطبيعي للجسم ويؤدي إلى تأخر النمو عند الأطفال، مما يؤدي أحيانًا إلى التقزم.
- تشير الدراسات إلى أن هذا المرض أكثر شيوعًا في المناطق التي تعاني من نقص اليود، ويوصى بتناول الأسماك لتعويض هذا النقص.
أنظر أيضا: تعريف سوء التغذية
4- فقر الدم
- بسبب النقص الشديد في الحديد في الجسم، وكذلك نقص كريات الدم الحمراء والهيموجلوبين في الجسم، يحدث فقر الدم، وأعراضه الدوخة المستمرة، وشحوب الوجه، والتعب أثناء العمل البدني، حتى لو كان بسيطاً. .
- يمكن علاج هذه المشكلة عن طريق تناول مكملات الحديد وتطوير نظام صحي جيد والابتعاد عن عادات الأكل السيئة.
5- الاسقربوط
- ومن أسباب هذا المرض نقص فيتامين سي في الجسم، بالإضافة إلى حمض s-corbic، والذي بدوره يوقف إنتاج الكولاجين في الجسم.
- ومن أعراضه صعوبة التئام الجروح وتدفق الدم أثناء النزيف، وللتغلب على هذا المرض يجب تعويض الجسم بالأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي مثل البرتقال والليمون والجوافة.
تشخيص نقص التغذية
للوقاية من مضاعفات سوء التغذية، لا يمكن التعجيل بعلاجه والسيطرة على أعراضه ونتائجه، ولكن يجب أولاً تشخيص المشكلة على وجه اليقين على أنها سوء تغذية، ويمكن القيام بذلك من خلال اختبار يجب، ويتم التشخيص في خمس خطوات :
- الخطوة الأولى هي قياس وزن المريض وطوله وحساب وزن الجسم.
- الخطوة الثانية هي ملاحظة النسبة المئوية لفقدان الوزن ثم تسجيل النقاط بعد التقييم.
- الخطوة الثالثة هي دراسة الصحة النفسية والعقلية والجسدية للإنسان وتحديد نقاط بعد التقييم.
- الخطوة الرابعة هي تسجيل جميع الخطوات السابقة لفهم المخاطر التي تنطوي عليها.
- الخطوة الخامسة وضع خطة رعاية مناسبة باستخدام النصائح والإرشادات المحلية.
نتيجة الاختبار
- إذا كان الشخص أقل عرضة للإصابة بسوء التغذية، فيجب أن تكون درجاته الإجمالية صفرًا، لكن النتيجة 1 تعني أنه معرض لخطر متوسط للإصابة بالعدوى.
- إذا حصل على نقطتين أثناء الفحص، فهذه علامة خطيرة واحتمال الإصابة مرتفع.
علاج سوء التغذية
- عند وضع خطة علاج للتضخم، من الضروري أولاً تحديد أسباب علاجه.
- تلعب المنظمات والمدارس المحلية دورًا مهمًا في توعية الجمهور بآثار سوء التغذية وبالتالي الدعوة إلى العلاج الفوري وتزويد الجسم بالمكملات الغذائية التي يحتاجها.
- منع الأطفال والمراهقين من الإصابة بالسمنة والتأكد من تعرضهم لنظام غذائي صحي ومناسب للعمر وغني بالمعادن والألياف والكربوهيدرات.
- اتصل بطبيبك على الفور حتى يتمكن من وضع خطة علاجية تعيد توازن الجسم إذا شعرت بخلل في وظائف الجسم.
الأطعمة التي تقلل من مشكلة سوء التغذية عند تناولها
- يعد تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات من العوامل المهمة التي يحتاجها الجسم، حيث أنها تمده بالطاقة التي تساعد على التوازن، بالإضافة إلى تخزين البروتين.
والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات هي السكر والقمح والعسل.
- تناول الخضار والفواكه على مدار اليوم لاحتوائها على كمية كبيرة من الفيتامينات والألياف الغذائية.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون جيدة للجسم وبالتالي تزوده بالأحماض الدهنية الضرورية، ومن الأطعمة التي تحتوي على الدهون المكسرات وزبدة الفول السوداني ومنتجات الألبان.
- تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات، فوجود البروتينات في جسم الإنسان يساعده على موازنة الحموضة فيه بالإضافة إلى الحفاظ على التوازن الأساسي للدم.
من بين المنتجات التي تحتوي على البروتين والأسماك واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان.
- تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل الفاكهة والعسل والبردقوش والشوفان والخضروات ذات الأوراق الخضراء.
انظر أيضًا: البحث عن مظاهر سوء التغذية باستخدام الروابط
في نهاية رحلتنا مع الأمراض الناجمة عن سوء التغذية، لا تظهر أعراض سوء التغذية على الجسم فور ظهور المشكلة، ولكن يمكن أن تستمر لفترة طويلة حتى يكتشف الشخص أنه مصاب بها. فعند ظهور المشكلة على الجسم فإنها تؤدي إلى نتائج مقلقة للإنسان، لذلك يجب الانتباه للوقاية.