ما هي اللحوم الخالية من الدهون وكيف تختارها ؟، يقدم لك موقع جديد اليوم كل التفاصيل في المقال ما هي اللحوم الخالية من الدهون وكيف تختارها؟
هذا السؤال مهم جدا لعدد كبير من الناس وبالذات الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والكبد، أو الذين يعانون من أي مشاكل تتعلق بالسمنة أو غير ذلك، لذلك سنتحدث عنه بالتفصيل في هذا المقال.
ما هي اللحوم الخالية من الدهون وكيفية اختيارها؟
نحن نقدم اللحوم الخالية من الدهون واللحوم متوسطة الدسم واللحوم الأخرى عالية الدهون.
لذلك إذا كنت تريد اللحوم الخالية من الدهون، فيجب أن تبحث عن اللحوم التي تحتوي على أقل من 10٪ دهون لكل 100 جرام من اللحوم.
وبهذه الطريقة يمكنك الحصول على لحوم صحية خالية تمامًا من الدهون، ومن أهم هذه اللحوم ما يلي:
ولا تفوتوا قراءة مقالتنا حول الموضوع: ما هي أنواع اللحوم الحمراء وأيها أكثر صحة؟
1. لحم الدجاج
- يصنف الدجاج على أنه لحم قليل الدهن لأنه لحم أبيض.
- ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي أكل الجلد حتى يصبح الدجاج خفيفًا.
- أما أفضل الأماكن التي تحتوي على أقل كمية من الدهون فهي الفخذين والثديين.
2. لحم الديك الرومي
- لحم الديك الرومي من أفضل أنواع اللحوم الخالية من الدهون، حيث أن نسبة الدهون والكوليسترول منخفضة جدًا.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي منطقة الثدي والفخذ على سعرات حرارية أقل.
- لذلك يعتبر هذا النوع من أفضل أنواع البروتينات المثالية، فهو غذاء صحي وصحي.
3. لحم الأرانب
- يعتبر لحم الأرانب من أفضل أنواع اللحوم الخالية من الدهون، حيث يحتوي لحمه على نسبة كبيرة من ألياف العضلات.
- كما أنه لا يحتوي على مستويات عالية من الدهون، لذلك يفضل تناول هذه اللحوم لخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
4. لحم الجاموس
- لحم الجاموس هو نوع من اللحوم الخالية من الدهون، حيث يحتوي على دهون أقل من لحم البقر.
- بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من البروتين ويحتوي أيضًا على نسبة من الفيتامينات المهمة.
- فمثلاً يحتوي على الحديد وفيتامين هـ وفيتامين ب 12 وفيتامين ب 3 بالإضافة إلى الزنك والفوسفور والأحماض.
اقرأ هنا عن: ضرر اللحوم الحمراء على الصحة
5. لحم نعام
- النعام من الطيور التي بها لحم قليل الدهن، لذا ينصح بتناوله لأنه لا يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- على سبيل المثال، إذا كان هناك 80 جرامًا من لحم النعام، فإن هذه الكمية تحتوي على 24 جرامًا من البروتين، وكذلك حوالي 132 سعرًا حراريًا.
- هذا بالإضافة إلى احتوائه على عناصر غذائية مهمة لجسم الإنسان، مثل الزنك والسيلينيوم، وكذلك الحديد وفيتامين ب 12، بالإضافة إلى الفوسفور.
6. فينيسون
- نعلم أيضًا أن لحم الغزال هو لحم أحمر ولا يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- لذلك، يتم تصنيفها على أنها لحوم قليلة الدهن، إلى جانب أنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
- على سبيل المثال، إذا كنت تأكل 80 جرامًا من لحم الغزال، فإن هذه الكمية تحتوي على 36 جرامًا من الدهون.
- بالإضافة إلى محتواه من البروتين والحديد، فهو يحتوي أيضًا على نسبة عالية من فيتامين ب 3 وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 2.
7. كونينا
- في آسيا وأوروبا، يؤكل لحم الحصان كوجبة رئيسية.
- هذا لأنه لا يحتوي على مستويات عالية من الدهون.
- على سبيل المثال، إذا تناولت 80 جرامًا من اللحوم، فإنها تحتوي على ما يصل إلى 6 دهون مشبعة.
- تحتوي هذه الكمية أيضًا على نسبة بروتين تصل إلى 24 جرامًا، بالإضافة إلى نسب من الأحماض والحديد والزنك وأخيراً فيتامين ب 12.
اقرأ أيضًا: اللحوم الحمراء الأقل دهنية
أخيرًا، تحدثنا عن ماهية اللحوم الخالية من الدهون وكيفية اختيارها. لقد حددنا بالتفصيل جميع أنواع اللحوم الخالية من الدهون، سواء كانت حمراء أو بيضاء.