من المعروف أن الشوفان يستخدم في تحضير الحساء وأطباق اللحوم المختلفة، والآن يتم استخدامه لصنع بعض أنواع البسكويت والحلويات، مثل الكيك.
سنعرض لكم اليوم كيفية صنع الشوفان الحلو بالحليب، وهي إحدى الطرق البسيطة والسهلة لتناول الشوفان والاستفادة من العناصر الصحية الموجودة فيه.
كيف لطهي هرقل بالحليب
تتطلب هذه الطريقة استخدام المربى أو الشوكولاتة للزينة حسب رغبة أفراد الأسرة.
مكونات
- 2 كوب شوفان.
- و 2 كوب جوز هند.
- 2 كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- كوب حليب مجفف.
- مربى الفراولة كطبق جانبي.
كيف تستعد
- نحمص الشوفان وجوز الهند في مقلاة تيفال على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة.
- أضيفي كوبًا من الحليب الجاف واستمري في التقليب حتى يتحول لون المزيج إلى اللون الذهبي ويمتاز برائحة التحميص اللطيفة.
- نرفع المكونات عن النار ونضعها في وعاء عميق ونضيف إليها كوب من السكر.
- نضيف الحليب تدريجياً ونستخدم أيدينا في العجن حتى نصل إلى عجينة متجانسة ونبدأ في صنع الكرات بنفس الحجم.
- اضغط على منتصف كل كرة بإبهامك وقم بطيها في طبق مسطح وزينها بقطع من الشوكولاتة أو المربى.
- بعد الانتهاء من تزيين الكمية بالكامل، ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- يتم إخراجها من الثلاجة وتقديمها بجانب فنجان قهوة، وهي مناسبة للاستهلاك في أي وقت وتمنح الجسم النشاط والنشاط.
طريقة طهي الشوفان بالحليب والقرفة
يتم تحضير الشوفان كحلوى بعدة طرق، وهذه إحدى طرق استخدام القرفة.
مكونات
- ثلثي كوب شوفان.
- 4 قطع فراولة طازجة أو مجمدة.
- متوسط كوب الماء، أو يمكن استبداله بكوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- شراب للتحلية.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
كيف تستعد
- نقطع الفراولة إلى قطع صغيرة.
- أضف جميع المكونات إلى قطع الفراولة ماعدا شراب التحلية.
- يُغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك حتى الغليان، حوالي 3 دقائق.
- عند الوصول إلى السماكة المرغوبة، يُسكب المزيج في وعاء التقديم ويُزينه بشرائح الفراولة مع إضافة شراب التحلية.
إقرأ أيضاً: فوائد الشوفان للتسمين
طريقة طهي الشوفان بالتمر والحليب
حتى تتمكن من تطبيق طريقة تحضير الشوفان الأبيض بالتمر والحليب، قم بإعداد ما يلي:
مكونات
- نصف كوب شوفان.
- كوبان من الماء.
- وايضا مقدار حبتين من التمر.
- 1 موزة
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- قليل من الملح.
كيف تستعد
- يُغلى الشوفان والماء على الموقد، ثم يُترك المزيج لبضع دقائق بعد الغليان.
- يُغطّى المزيج ويُترك في الغرفة حتى اليوم التالي، ثم يُهرس الموز والتمر ويُضاف إلى مزيج الشوفان.
- ثم نضيف القرفة والملح ونترك المزيج ينضج لمدة لا تزيد عن سبع دقائق أو حتى يصبح قوامه كريمي.
- تُسكب كمية الشوفان في وعاءين ويُزين بالتمر المسحوق والفستق المقشر.
- إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من العسل الأبيض أو السكر البني.
ملحوظة: يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الشوفان في هذه الطريقة، سواء كان صلبًا أو شوفانًا مطحونًا آخر، لكن الشوفان الصلب يستغرق وقتًا أطول حتى يستقر وينضج تمامًا.
انظر هنا: كيفية طهي فطائر الشوفان
كجزء من موضوع اليوم، قدمنا لكم كيفية صنع الشوفان الحلو بالحليب، وهو أكثر من طريقة لذيذة وشهية لتناول الشوفان بمذاق حلو وجديد.