كيفية استخلاص زيت الزيتون في المنزل زيت الزيتون له فوائد عديدة. سنتحدث في عن أهميته ومدى سهولة ورخص تكلفة الحصول عليه في المنزل.
استخراج زيت الزيتون محلي الصنع
- يحتاج زيت الزيتون إلى العديد من الآلات الخاصة باستخراج زيت الزيتون كما يتطلب وقتًا طويلاً وصعبًا.
- لكن يمكن الحصول على زيت الزيتون النقي بسهولة وبتكلفة زهيدة في المنزل بمساعدة أدوات المطبخ المتوفرة في المطبخ.
- لكن قبل أن نتعلم كيفية استخلاص زيت الزيتون في المنزل، من الضروري اختيار أنواع مختلفة من الزيتون الناضج أفضل من الأنواع غير الناضجة، وفي بعض الحالات يمكن استخدام كليهما.
- من الأفضل استخدام الزيتون المقطّع حديثًا، ويجب تخمير لترين من زيت الزيتون الطازج بكوب من الماء الساخن.
اقرأ أيضًا: فوائد استخدام زيت الزيتون مع الثوم قبل النوم
كيف تحصل على زيت الزيتون في المنزل
- كيفية الحصول على زيت الزيتون بالمنزل، يجب غسل الزيتون جيدًا بالماء الدافئ لتنظيفه من الميكروبات العالقة عليه.
- ثم نقطع الأوراق والأغصان المتصلة بها، ثم يجب تجفيف الزيتون جيداً للتخلص من الماء الزائد.
- أيضًا بعد ذلك يجب تنظيف الزيتون من الحفر الموجودة بالداخل، كما يجب جمع الزيتون ووضعه في وعاء كبير وعميق.
- ثم يتم سحق الزيتون بمطرقة، والتي يمكن أن تكون معدنية أو بلاستيكية.
- يتم استخدامه عن طريق تطبيق عدة ضربات قوية على الزيتون.
- لا يمكن استخدام مطرقة خشبية لمنع امتصاص السائل ويمكن تقصف الزيتون جيدًا لتشكيل عجينة سميكة تلتصق ببعضها البعض.
- يمكن استبدال الخلاط الكهربائي بمطرقة معدنية لضمان خلط العجين جيدًا لمدة خمس إلى عشر دقائق.
- صب كمية كبيرة من الماء الساخن في حدود أربع إلى خمس ملاعق كبيرة لكل كوب من الزيتون المطحون.
- يتم تقليب الزيتون المهروس بملعقة لبضع دقائق حتى يتمكنوا من استخلاص الزيت وفصله عن الزيتون، وتغطى الوعاء بقطعة قماش رقيقة.
- يتم بعد ذلك وضع قطعة قماش أو ورقة متوسطة الحجم في مصفاة كبيرة، كما يتم وضع المصفاة في وعاء مسطح.
- ثم ضعي الزيتون المبشور فوق القماش القطني في مصفاة كبيرة.
- تُغطى العجينة بغلاف بلاستيكي نظيف وتترك لمدة نصف ساعة.
- في نهاية نصف ساعة من الحقن، اجمع الطبقة العليا التي تم الحصول عليها داخل وعاء مسطح تحت منخل، وتخلص من الطبقة السفلية.
- أخيرًا، يتم وضع زيت الزيتون المستخرج في وعاء زجاجي نظيف كبير.
- أغلق الحاوية جيدًا بسدادة أو غطاء ملولب.
يمكنك أيضًا التعرف على فوائد شرب زيت الزيتون بالماء على معدة فارغة
ما هو زيت الزيتون؟
- يُستخرج زيت الزيتون من نبتة الزيتون التي تزرع في المناخات المعتدلة، غالبًا في فصل الشتاء.
- يمكن الحصول عليها في المنزل أو بالآلات الزراعية.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر زيت الزيتون سائلًا طبيعيًا يتم الحصول عليه أثناء عملية عصر ثمار الزيتون.
- هذا الزيت معروف في جميع أنحاء الجمهورية، وهو يعتبر من أهم المكونات الأساسية.
- كيفية الحصول على زيت الزيتون في المنزل بشكل طبيعي.
- بالإضافة إلى ذلك، يعالج زيت الزيتون الشعر الهش والهش ويزيد كثافته.
استخدام زيت الزيتون
- قبل أن نتعلم كيفية استخلاص زيت الزيتون في المنزل، نحتاج إلى معرفة استخداماته.
- ويستخدم في كثير من مستحضرات التجميل وكذلك في صناعة الصابون.
- يستخدم زيت الزيتون طبيًا أيضًا ويجب استخدامه.
- كوقود لإضاءة بعض المصابيح التقليدية الشهيرة، تنبعث منها رائحة جميلة.
- من استخدامات زيت الزيتون أنه يستخدم في كثير من مجالات الطهي والعلاج.
- بالإضافة إلى أنه يحتوي أيضًا على جميع المركبات والأحماض الدهنية المفيدة للجسم.
فوائد زيت الزيتون
- من أهم فوائد زيت الزيتون أنه يساعد على تقوية عضلة القلب ويغذي الشعر والبشرة ويزيد من سمكها وطولها بسرعة.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي زيت الزيتون على العديد من المركبات المضادة للبكتيريا الموجودة في الجسم، ومضادات الالتهابات، ومضادات الأكسدة، والعديد من الفيتامينات والمعادن.
- يقلل زيت الزيتون من الإصابة ببعض السكتات الدماغية والنوبات القلبية ويمنع بعض الأمراض مثل مرض الزهايمر.
- ومن بين الفوائد، أنه يقلل أيضًا من مخاطر الإصابة بمرض السكري ويعمل على منع آلام المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي.
- يستخدم زيت الزيتون لعلاج الهالات السوداء تحت العينين وكذلك لعلاج حصوات المرارة والصداع والإمساك.
- كما يستخدم زيت الزيتون لتقوية العظام ويساعد على تقويتها بطريقة صحية وصحية ويقيها من آثار الأمراض مثل هشاشة العظام.
ماذا يحتوي زيت الزيتون؟
- قبل أن تتعلم كيفية استخلاص زيت الزيتون، يجب أن تعرف العناصر المفيدة في زيت الزيتون والتي تستخدم لحماية الجسم.
- بالإضافة إلى احتوائه على جميع المواد التي تفيد الجسم وتحميه من أمراض معينة وتزوده بالفيتامينات الأساسية كالحديد والزنك.
لماذا زيت الزيتون غذاء مهم لصحة الجسم؟
- يغذي زيت الزيتون عضلات الجسم حيث يعمل على تقوية عضلات القلب ويمكن استخدامه لعلاج العديد من المشاكل الصحية الأخرى.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي زيت الزيتون على العديد من المركبات التي تهاجم الميكروبات.
- والعديد منهم أيضا يحتوي على مضادات الأكسدة ويقي الجسم من آثار الالتهابات.
يمكنك أيضا أن ترى: علاج الإمساك بزيت الزيتون
في نهاية المقال تحدثنا عن كيفية استخلاص زيت الزيتون في المنزل، وكذلك فوائد وتكوين زيت الزيتون، وكذلك لماذا يعتبر زيت الزيتون منتجًا مهمًا لصحة الجسم والبشرة.