وصفة الخبيزة المصرية

وصفة الكركديه المصرية الكركديه المصري من الأطباق الشعبية التي تفضلها العديد من العائلات.

يستخدم العديد من الأطباء الملوخية المصرية لعلاج العديد من الأمراض، حيث أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتينات والأملاح والمعادن، ومكوناتها موجودة في معظم الأكلات المصرية، لذلك سوف نعرض لكم وصفة متخصص مصري.

ما هو الملوخية المصرية؟

كما توجد أسماء للكركديه، منها: الرقمة، الرقمية، الكركديه، الكركديه، الخطمي، مستنقعات الكركديه، الملوخية، وهي نوع من النباتات العشبية البرية التي يتم حصادها في فصل الشتاء، وهي تنتمي إلى فصيلة التيسيا وأيضًا. ينمو في الأراضي المنخفضة في روسيا.

إقرأ أيضاً: ما فائدة سلطة الجرجير؟

وصفة الكركديه المصرية

الحبيزة من أشهر الأطباق في مصر لما لها من فوائد صحية، واليوم سوف نقدم لكم كل ما يتعلق بوصفة المتذوق المصري:

مكونات

• علبة واحدة من أوراق الكركديه.
• كيس واحد من السلق السويسري.
• يفضل تقطيع حبتين من البصل إلى أربعة أجزاء.
• قطعتان من الطماطم إلى أربع شرائح.
• ملح
• فلفل اسود
• لترين من خضروات بونه.
• فصين من الثوم.
• ربع جرام زيت نباتي.
• ربع جرام بذور كزبرة.

مكونات لطهي الأرز

• ربع جرام زيت و زبدة.
• ربع جرام أرز بسمتي.
• ملح
• 500 مل من الماء المغلي.

كيف تستعد

1. سيدتي، عليك أن تضيفي زيت الزيتون لطهي الأرز ثم نضع كمية أخرى من زيت الزيتون في وعاء آخر لطهي الكركديه.
2. يُضاف الجزر والبصل المفروم وورق الغار والطماطم والكزبرة والسلق السويسري في وعاء.
3. سيدتي، عليكِ وضع الزبدة فوق زيت الزيتون، ثم إضافة أرز بسمتي إليها.
4. بعد وضع المكونات في وعاء الطهي الخبير، يجب أيضًا وضع كوب شوربة الخضار.
5. ثم نضع كوبًا من الماء المغلي للأرز، ويضاف إليه مكعب مرق الدجاج.
6. نضع ملعقتين كبيرتين من الأرز على الكبابية ونتركها حتى تستقر باقي المكونات.
7. يجب استخدام محضر طعام لخلط جميع المكونات.
8. لتحضير الحساء، يجب إحضار مقلاة ووضع الثوم والكزبرة والبقدونس.
9. سيدتي، عليك التأكد من أن الخليط أكثر تماسكًا.
10. وبالتالي، فإن الكركديه جاهز ويمكن تقديمه مع مشروب مفعم بالحيوية والبهجة والشفاء.

كيف يعمل اختصاصي البترول المصري

هناك العديد من الطرق لمعالجة الكركديه المصري، لذلك سنوضح لك كيف يعمل خبير الزيت المصري:

مكونات

• صلصة طماطم.
• كوب ونصف من الفريكة المنقوعة.
• 1/2 كيلو كركديه مجمدة.
• كيلوغرام واحد من لحم العجل ويفضل تقطيعه إلى مكعبات.
• كوبان ونصف شوربة مرق دجاج.

إقرأ أيضاً: لماذا نأكل الخضار، فوائد الخضار

كيف تستعد

1. سيدتي، يجب أن تغسلي أوراق الكركديه، وتغسليها جيداً.
2. تحتاج إلى وضع الحساء على النار، والإصرار عليه حتى يغلي قدر الإمكان، ثم وضع الكباب في الحساء المغلي.
3. ضعي جريش طازجًا في الحساء المطبوخ واتركيه حتى يجف تمامًا.
4. عليك إحضار وعاء آخر ووضع قطع الحمام ثم وضعها في الوعاء مع الفريكه والكركديه.
5. عليك أن تصنع صلصة الطماطم.
6. بمجرد طهيها، قدمها ساخنة مع الخبز ودجز الفلفل الحار، بالإضافة إلى الصلصة الجانبية وطبق من الأرز الأبيض.

فوائد الكركديه للبشرة

الكركديه ليس فقط غذاء ولكن له فوائد أخرى مثل فوائد الجلد وأهم هذه الفوائد هي:

1. يمنع نمو أورام الجلد ويقلل من احتمالية تلف الجلد ويخلص النساء من الدمامل.
2. يستخدمه البعض لعلاج الحروق والندبات والجروح.
3. يقوي مناعة البشرة لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
4. يؤخر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، مثل ظهور التجاعيد وترهل الجلد.
5. يرطب البشرة ويستخدم في مستحضرات التجميل.
6. تخلصنا من حب الشباب.

فوائد الكركديه للشعر

1. يحمي فروة الرأس من الإصابة بالبكتيريا أو أي تلوث آخر.
2. يقوم بدور ترطيب فروة الرأس، ويزيل الجفاف والحكة، ويزيد من نضارة ونعومة البشرة.
3. يحمي الشعر من التقصف ويزيد من فرصة نموه.

الفوائد العامة للكركديه

1. يمنع التهاب الحلق، ويخفف البلغم، ويمنع السعال والتهاب الشعب الهوائية والبرد والربو.
2. يهدئ الجهاز الهضمي.
3. ينظف المثانة.
4. يقلل من الإصابة بالسرطان لأنه يحارب الجذور الحرة المسؤولة عن هذا المرض ويحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة.
5. يخفف الإمساك ويلين المعدة ويسهل حركة الأمعاء.
6. يمنع حصوات الكلى.
7. يتم استخدامه للقضاء على الديدان، وخاصة الديدان الأسطوانية، والديدان الطفيلية.
8. يعمل على إنتاج الحليب لدى الأمهات المرضعات.
9. ينظم سكر الدم ويحمي مرضى السكر.
10. يمنع أمراض القلب ويحسن معدل ضربات القلب.
11. يمنع فقر الدم.
12. يحسن البشرة ونضارتها.
13. تستخدمه الأمهات على أطفالهن للإسهال أو المغص.
14. يحسن وظائف المخ.
15. تقوية أظافرك عن طريق مدها إلى أقصى حد.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: أهم الأطعمة التي تساعد على التركيز وتقوية الذاكرة

في هذا المقال قدمنا ​​لكم وصفة الكركديه المصرية ونتمنى أن نكون قد رضينا بالزوار عن هذا الموضوع وإذا كان لديكم أي أسئلة فلا تترددوا في التعليق وسنقوم بالرد على تعليقاتكم في أقرب وقت ممكن.