فوائد القلقاس للأطفال

فوائد القلقاس للأطفال، القلقاس من ألذ الأطعمة التي يمكننا تناولها بكثرة.

كما أن له فوائد عديدة لجسم الإنسان وفي هذا المقال سنتعرف على فوائد التاروت للأطفال بشكل كبير وواضح.

التارو

• القلقاس نبات استوائي مفضل على نطاق واسع للزراعة.
  • لأن جذوره تعتبر جذورًا صالحة للأكل.
  • يعتبر نوعًا من الخضار تستخدم فيه الأوراق والسيقان والجذور.
• بالنسبة لجذور القلقاس، فإنها تعتبر غذاءً أساسياً في العديد من البلدان.
  • خاصة في إفريقيا وجنوب آسيا، يعتبرون القلقاس أقدم نبات قاموا بزراعته.
• يُعرف هذا النبات من أوراقه إلى جذوره باسم القلقاس.
  • لكن بعض الدول والمناطق لها العديد من الأسماء الأخرى، والبعض يسميها Talo والبعض يسميها Gabi.
• يسميه البعض أيضًا Bija، المعروف أيضًا باسم Natung أو Abai، و Kolokas أو Kalu أو Ummatk.
  • عندما يزرع الحي كنبات للزينة يطلق عليه أذن الفيل.
• يقول بعض العلماء أن التاروت نشأ في الأصل في الهند وآسيا، لكنه أصبح متاحًا على نطاق واسع في مصر واليابان.
  • وهي متوفرة أيضًا في الولايات المتحدة والصين وإسبانيا.
• أظهرت الدراسات العلمية أن القلقاس من الأفضل تناوله مطبوخًا وليس نيئًا.
  • هذا لأنه يمكن أن يكون سامًا لأن القلقاس يحتوي على نسبة عالية من الأكسالات التي تختفي عند طهيها.
• بهذه الطريقة، سنتعلم بشكل عام القيمة الغذائية للقلقاس.
  • بالإضافة إلى فوائده بشكل عام وفوائد التاروت للأطفال بشكل خاص، حتى نتمكن من تحقيق أقصى استفادة منه.

اقرأ أيضًا: فوائد القلقاس للعظام والكلى

القيمة الغذائية للقلقاس

قبل أن نتعلم في الفقرة التالية عن فوائد القلقاس للأطفال، يجب أن نتعلم في هذه الفقرة عن الفيتامينات والعناصر.

ما يحتويه القلقاس مهم، مما يزيد من قيمته الغذائية.

• يحتوي القلقاس على نسبة عالية جدًا من فيتامين أ ويحتوي أيضًا على نسبة مئوية من فيتامين سي.
  • كما أنه يحتوي على نسبة من فيتامين ب 6 ويحتوي أيضًا على نسبة من حمض الفوليك.
• يحتوي القلقاس أيضًا على نسبة عالية جدًا من الألياف الغذائية لاحتوائه على نسبة مئوية من الماء.
• بالإضافة إلى احتوائه على العديد من المواد المفيدة أهمها الزنك والكالسيوم.
• كما يحتوي على نسبة متوسطة من الحديد وكذلك نسبة متوسطة من المغنيسيوم.
  • كما أنه يحتوي على نسب جيدة من الفوسفور والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم.
• بسبب كل هذه الفيتامينات والعناصر الغذائية، فإن القيمة الغذائية العالية للقلقاس.
  • يحتوي على العديد من الفوائد وخاصة للأطفال كما سنتعرف عليه في الفقرات التالية.

فوائد التاروت للأطفال

• يجب على كل أم أن تحرص على إعطاء القلقاس لأطفالها، ويجب ألا يخافوا من عسر الهضم.
  • وهو ما يقولونه للأطفال، لأن هذه العبارات لا أساس لها من الصحة.
• ومن أهم هذه الفوائد أن القلقاس يساعد على موازنة مستويات السكر في الجسم.
  • وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
  • يقلل من الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.
• كما أنه يحسن بشكل كبير الجهاز الهضمي للأطفال، والذي يعتبر ضعيفًا في بداية حياتهم.
  • وذلك لاحتوائه على الكثير من الألياف، مما يحسن الجهاز الهضمي لجميع الأطفال.
• يساعد التارو أيضًا في حماية الأطفال من العديد من أنواع السرطان.
  • وذلك لأن القلقاس يحتوي على مادة تعرف باسم البوليفينول، والتي تمنع تكوين أي خلايا سرطانية لدى الأطفال.
• والقلقاس يساعد على منع حدوث العديد من أمراض القلب والشرايين.
  • يمكن أن يتعرض الأطفال له عندما يكونون صغارًا كما أنه يساعد في تقوية جهاز المناعة لدى الطفل.
• كما أنه يساعد على تحسين الدورة الدموية حيث يقلل من تراكم الدهون في الجسم.
  • كما أنه يساعد على تحسين صحة الجلد بفضل الفيتامينات التي يحتوي عليها، سواء كانت فيتامين أ أو فيتامين هـ، ومجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة.

فوائد التاروت للأطفال

• من بين العديد من الخصائص المفيدة للتاروت، يوصي العديد من العلماء بتقديمه للأطفال.
  • ولكن في سن الستة أشهر لما تقدمه لهم من فوائد عديدة في ذلك العمر.
• وذلك لأن القلقاس غذاء بسيط وسهل للأطفال في هذا العصر.
  • من أهم فوائد القلقاس للأطفال في هذا العمر أنه يحتوي على فيتامين د الذي يحتاجون إليه.
• مما يساعدهم على تعلم المشي والجلوس كثيرًا، كما أن الكالسيوم الموجود في القلقاس يعمل على تقوية العظام.
  • كما أنه يقي الأطفال من هشاشة العظام في هذا العمر.
• كما يمنح التارو الأطفال في هذا العمر القدرة على التركيز والتعلم.
  • إنه فعال للغاية في تنمية أدمغة الأطفال والرضع كما أنه يقوي بشكل كبير من رؤية الأطفال.

لقد اخترنا لك: السعرات الحرارية في القلقاس

كيف يعمل التارو على الأطفال

• كما أوضحنا في الفقرة السابقة، من الأفضل للأطفال تناول القلقاس بعد ستة أشهر.
  • هذا بسبب الفوائد العديدة التي يحصلون عليها من تناول هذا الطعام في هذا العمر.
• لذلك نقدم لكم في هذه الفقرة طريقة طبخ القلقاس للأطفال كطريقة لطهيها.
  • يمكن أن تختلف طريقة الطهي للبالغين اختلافًا كبيرًا ويجب أن يكون من السهل ابتلاعها أيضًا.
• هذه الطريقة، التي سنقدمها لك في هذه الفقرة، هي واحدة من أبسط الطرق.
  • يستغرق التحضير أقل من نصف ساعة، وهذه المكونات تكفي لوجبة واحدة لطفل واحد.
• من مزايا تقديم هذه الطريقة للأطفال هو أن القلقاس يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم، وهو أمر جيد لعظامه.
  • كما أنه يحسن الهضم عند الأطفال في هذا العمر ويقوي جهاز المناعة لديهم.

مكونات

• تكلفة كيلوغرام القلقاس.
• كوب صغير من الماء.
• رشة كمون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من حليب الأم ويمكن استخدام الخليط.
  • لكن الأفضل أن يحصل حليب الثدي منه على كل الفوائد التي يحتاجها جسم الطفل في هذا العمر.

كيف تستعد

• أولاً، نقوم بتنظيف القلقاس جيدًا ونغسله وننظفه جيدًا للحفاظ على صحة الطفل.
• ثم نقطع كل الفراغات إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• ضعي النار على نار متوسطة واتركي الماء يغلي.
• ثم نضيف الكمية الكاملة من الفارغة إلى الماء ونخفض الحرارة ونتركها حتى تصل إلى مرحلة النضج.
• ثم نضع الكمية الكاملة من القلقاس في محضر الطعام ونطحنها جيدًا ونضيف إليها كمية الحليب والكمون.
  • نستمر في خلط هذه المكونات جيدًا حتى يتم دمجها جيدًا مع بعضها البعض.
• يُنصح بعدم إضافة أي كمية من الملح أو السكر إلى هذه الوصفة عند تعريفها بالطفل.
  • وذلك حتى لا يكرهها ويفضل أن يأكلها على سائر الأطعمة التي قدمت له في ذلك العمر.

فوائد التاروت للحوامل

تحتاج المرأة الحامل إلى معرفة كل الأطعمة وخاصة الخضار والفواكه.

مما أعطاهم القوة والكثير من الفوائد لهم ولأبنائهم في هذه المرحلة، لذلك نقدم لكم في هذه الفقرة فوائد التاروت للحوامل.

في هذا الصدد، قال العديد من الباحثين في هذا المجال أن تناول القلقاس مفيد للحوامل.

كما أنه لا يؤثر عليهم أو على الجنين بأي شكل من الأشكال السلبية، وسنعرض لك الفوائد بسرعة.

• القلقاس هو طعام سهل الهضم للغاية ويعتبر أيضًا طعامًا قلويًا جيدًا.
  • لها قيمة غذائية كبيرة وتتميز بغياب الذرة في المكونات الغذائية.
• ذكر العديد من الباحثين أن القلقاس يساعد بشكل كبير في تخفيف القيء لفترة طويلة أثناء الحمل.
  • هذا لأنه نبات قلوي وأيضًا لسهولة هضمه.
• يحتوي القلقاس أيضًا على العديد من المواد المفيدة والفيتامينات المفيدة جدًا للحوامل.
  • وتشمل البروتين والصوديوم والحديد، وكذلك فيتامين ب وفيتامين سي.
• تساعد هذه العناصر الموجودة في القلقاس على منع اختلال التوازن الغذائي عند النساء أثناء الحمل.
  • كما أنه مفيد جدًا في الحفاظ على صحة المرأة أثناء الحمل وكذلك على صحة الجنين.
• يحتوي القلقاس أيضًا على بروتين يعرف باسم mucin، ويعمل هذا البروتين على إنتاج الجلوبيولين.
  • وبعد ذلك، أثناء الحمل، يمتص الجسم مباشرة هذا العنصر المناعي.

قد تكون مهتمًا بـ: ما لا تعرفه عن فوائد التارو

فوائد القلقاس للجسم

كما أوضحنا في الفقرات السابقة، فوائد القلقاس للأطفال والرضع والنساء أثناء الحمل، في هذه الفقرة سنشرح فوائد القلقاس للجسم ككل وبسرعة حتى نتمكن من الاستفادة منه بشكل عام.

• يمكن اعتبار جذور القلقاس من أهم المصادر التي تزود الجسم بالكثير من الألياف والمواد الغذائية الضرورية.
  • يحتوي التارو أيضًا على العديد من الفوائد الصحية التي تم الإبلاغ عنها من قبل العديد من العلماء.
• إحدى هذه الفوائد المحتملة هي أن القلقاس يحسن مستويات السكر في الدم بشكل كبير.
  • إنه أيضًا معالج جيد جدًا للأمعاء ورائع لصحة القلب والشرايين.
• يحتوي على نسبة جيدة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات ونسبة قليلة من الدهون.
  • ويعتبر ذلك من الأسباب الرئيسية للتحكم في مستويات السكر في الدم وحماية القلب والشرايين من العديد من الأضرار.

بعض الاحتياطات عند استخدام التارو

بالرغم من وجود كل هذه المزايا التي ذكرناها في الفقرات السابقة.

ومع ذلك، هناك بعض المحاذير لاستخدام التارو التي يجب أن تكون على دراية بها في هذه المرحلة.

• القلقاس غني بالسعرات الحرارية.
  • وبالتالي، القلقاس مفيد لزيادة الوزن، وحتى تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يسبب السمنة المفرطة.
• أيضًا، قبل تناول القلقاس، يجب أن نتأكد من نقعه في الكمية المناسبة من الماء طوال الليل.
  • ويتم ذلك للتخلص من الكميات السامة من الأوكسالات قبل عملية الطهي مما يقضي عليها تمامًا.
• لا ينبغي أن يؤكل القلقاس نيئًا، لأن هذا يمكن أن يسبب ضررًا للجهاز الهضمي أو حرقًا في الفم، ويجب عدم تناول القلقاس مطلقًا حتى لا يسبب غازات في المعدة.

في هذا المقال تعرفنا معكم عن فوائد القلقاس للأطفال، وقد أوضحنا لكم فوائده للأطفال والنساء أثناء الحمل وفوائده للجسم ككل، وتعرفنا معًا على بعض الاحتياطات. عند استخدام القلقاس للتأكد من صحته.