يعتبر حليب الماعز من أهم أنواع الألبان وأكثرها صحة، على الرغم من أنه ليس مصدرًا موثوقًا للحليب مثل حليب البقر، إلا أنه على الرغم من ذلك فهو مصدر ممتاز للحليب.
يحتوي حليب الماعز على نسبة كبيرة من الدهون والبروتينات ذات الطاقة، لذلك من أهم فوائد حليب الماعز وخاصة للرضع.
هذا ما سنناقشه في موضوعنا التالي، لذا ترقبوا هذا المقال. كل التفاصيل في مقالتنا المميزة دائمًا،.
حليب الماعز
- يستخدم حليب الماعز على نطاق واسع في إنتاج الجبن والزبدة والحليب والزبادي والآيس كريم.
- يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون.
- وهو متجانس جدًا مع الحليب نفسه.
- كما أنها تستخدم في العديد من البلدان كغذاء أساسي لتكوين تركيبات الرضع.
- مما يجعلها مشابهة جدًا لحليب الأم.
اقرأ أيضًا: ما الفرق بين اللبن والزبادي
حليب الماعز والاطفال
- يعتبر الحليب أهم غذاء للأطفال حديثي الولادة، حيث نجد الأطفال الذين يرضعون من أمهاتهم عند ولادتهم.
- لكن هناك أطفال لا يستطيعون الرضاعة الطبيعية لأسباب خاصة بهم أو لأن أمهاتهم لا يستطيعون إرضاعهم.
- حيث يصابون بأمراض معينة تمنعهم من إرضاع أطفالهم.
- في هذه الحالة من الضروري اختيار مزيج مناسب للأطفال بعد استشارة الطبيب.
- حيث نجد أنواع الحليب التي تحتوي على بروتين كامل، مثل حليب البقر، وكذلك أنواع أخرى من الحليب.
- خالي من البروتين، لمن لا يستطيعون تحمل بروتينات حليب البقر أو سكر اللاكتوز.
- نجد أيضًا أنواعًا أخرى لأولئك الذين لا يتحملون البروتين.
- لم يكن هناك بيان واضح حول حليب الماعز ومدى ملاءمته كحليب اصطناعي للرضع.
- حيث في عام 2004، اتخذت السلطات المسؤولة عن سلامة المنتجات الغذائية قرارًا بشأن عدم صلاحية حليب الماعز.
- ونقض هذا القرار من قبل نفس السلطات في عام 2013 لإنتاج حليب الأطفال.
- تجدر الإشارة إلى أنه بعد قرار إدخال حليب الماعز في صناعة حليب الأطفال، بدأت الشركات في استخدامه بنشاط في الإنتاج.
- لكن لا بد من استشارة الطبيب حول نوع الحليب المناسب للأطفال، لأن الحليب الخاطئ لاستهلاكهم يؤدي إلى عدد من الأمراض.
- ومن أهمها أمراض المناعة وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
فوائد حليب الماعز للاطفال
- يتمتع حليب الماعز بقيمة غذائية عالية وممتازة لاحتوائه على بروتين نقي وجودة عالية.
- يحتوي حليب الماعز على مجموعة من الأحماض الدهنية مع عدد من الفيتامينات الممتازة وكمية كبيرة من المعادن التي تمد الطفل بالتغذية الممتازة.
- يحتوي حليب الماعز على أحماض أمينية وسكريات مهمة لصحة الطفل.
- يساعد حليب الماعز الأطفال في عملية الإخراج، مع تسهيل التخلص من الفضلات في المعدة.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: كيفية زيادة كمية الحليب في الأم أثناء الرضاعة الطبيعية
الفوائد العامة لحليب الماعز
- يعالج حليب الماعز التهابات القولون المختلفة، مع أي مشاكل تظهر في الجهاز الهضمي.
- حليب الماعز مشابه جدًا لحليب الأم.
- يقلل حليب الماعز من مشاكل الجهاز العصبي المختلفة مثل اضطرابات التنفس العصبي.
- لأنه يحتوي على عنصرين مهمين وهما الزنك والسيلينيوم.
- يحتوي حليب الماعز على الكالسيوم والفوسفور، مما يجعله سهل الوصول إليه.
- مما يساهم بشكل كبير في تكوين العظام.
- يحتوي حليب الماعز على نسبة منخفضة من اللاكتوز، مما يجعله سهل الهضم.
- خاصة لمن لديهم حساسية من اللاكتوز.
- يلعب حليب الماعز دورًا رئيسيًا في حماية المرضى الذين يعانون من فقر الدم النوعي، وتحسين قدرة الجسم على استخدام الحديد.
- عن طريق زيادة تجدد الهيموجلوبين في الجسم.
الفرق بين حليب الماعز والبقر للأطفال
- تم إجراء عدد من الدراسات على الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين يوم واحد وثلاثة أشهر.
- تم تقسيمهم إلى مجموعتين: مجموعة تناولت حليب البقر ومجموعة تناولت حليب الماعز.
- لمدة ستة أشهر تقريبًا بعد انتهاء الفترة المحددة.
- كما لوحظت كلا المجموعتين ووجدت أن الطول والوزن مع محيط الرأس كانا متشابهين تمامًا.
- أظهرت لك النتائج أنه لا يوجد فرق بين المجموعتين من حيث الشكل وحتى.
- من حيث حجم المستوى الغذائي المتمثل في الكالسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم
- لذلك، فإن كلا من حلب متشابهتان تمامًا ولهما نفس الفائدة للرضيع.
- لكن حليب الأم مفيد للأطفال أو حديثي الولادة.
عيوب حليب الماعز
- من الصعب العثور على حليب ماعز قليل الدسم أو منزوع الدسم أو منزوع الدسم.
- يسبب حليب الماعز غير المبستر أحيانًا التسمم الغذائي.
- يحتوي حليب الماعز على نسبة قليلة من الفيتامينات والمعادن.
- مثل فيتامين د وفيتامين ج وفيتامين ب 12 وحمض الفوليك.
أوهام حول حليب الماعز
- هناك أساطير ومفاهيم خاطئة حول دور حليب الماعز في علاج بعض الأمراض مثل الصدفية.
- مع تأثير الأعراض المصاحبة.
- كان هذا هو الحال عندما تم تطبيقه مباشرة على الجلد أو عندما تم إدخاله في النظام الغذائي.
- لكن هذا القول خالي من الحقيقة، فلا دراسات علمية تدعمه.
أنظر أيضا: الأعشاب ذات الفوائد الطبية
أخيرًا، قدمنا لك أهم فوائد حليب الماعز وخاصة للأطفال، وننصحك بتجربته للاستمتاع بفوائده وإبداء رأيك فيه.
لذا نأمل أن تكون قد وجدت هذا الموضوع مفيدًا ونتطلع إلى تعليقاتكم وآرائكم حول هذا المقال، وترك أسئلتكم في التعليقات أسفل الموضوع.