ملعقة من زبدة الفول السوداني، كم غرام من البروتين، يسأل العديد من أخصائيو الحميات هذا السؤال ويتساءلون عما إذا كانت زبدة الفول السوداني مفيدة للجسم عند تناولها أم لا؟ وما هي هذه المميزات؟
وما هي العناصر الغذائية الموجودة أيضًا في الفول السوداني؟ لذلك، في هذه المقالة، سنجيب على كل هذه الأسئلة حول هذا الموضوع.
ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني كم جرام من البروتين؟
- يأكل الكثير منا زبدة الفول السوداني أثناء اتباع نظام غذائي، حيث يوصي بعض الأطباء بتناول القليل منها على الإفطار.
- لذلك، وجدنا أن بعض الناس يتساءلون عن عدد جرامات البروتين الموجودة في ملعقة من زبدة الفول السوداني؟
- تحتوي زبدة الفول السوداني على 25 جرام من البروتين.
- تشكل هذه الجرامات 15٪ من إجمالي العناصر الغذائية في ملعقة واحدة.
- وهذا يجعله مصدرًا غنيًا لعنصر البروتين هذا مقارنة ببعض الأطعمة الأخرى.
- لذلك نجد أن أطباء السمنة ينصحون غالبًا بوضع ملعقة من زبدة الفول السوداني على شريحة من الخبز المحمص كوجبة إفطار خفيفة وكاملة.
ما هي العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في زبدة الفول السوداني؟
- بعد أن أوضحنا لك عدد جرامات البروتين التي تحتويها ملعقة من زبدة الفول السوداني، كان علينا أن نخبرك أن مكون البروتين ليس هو المكون الوحيد في ملعقة من زبدة الفول السوداني.
- لكن بها مجموعة كبيرة من المواد المفيدة، ونسبها كالتالي:
الكربوهيدرات
- وجدنا أن 100 جرام من زبدة الفول السوداني تحتوي على 20 جرامًا من الكربوهيدرات الضرورية لأي وجبة.
- وهذه النسبة تمثل 13٪ من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، وتحتوي أيضًا على 6٪ من الألياف، وهي أيضًا لا غنى عنها.
الدهون
- نسبة الدهون في مائة جرام من زيت الفول السوداني هي 50٪، مما يجعلها دهون غنية تمثل 72٪ من السعرات الحرارية.
- وبالتالي فإن زبدة الفول السوداني تساعد في إمداد الجسم بالطاقة اللازمة.
- مائة جرام منه تعطي الجسم حوالي 588 سعرة حرارية.
شاهدي أيضاً: هل تزيد زبدة الفول السوداني من وزنك ولماذا؟
الفيتامينات و المعادن
تحتوي زبدة الفول السوداني أيضًا على نسبة معينة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج الجسم لبنائها، وفيما يلي نذكر هذه العناصر الموجودة في مائة جرام من الفول السوداني:
- تحتوي زبدة الفول السوداني على 45٪ فيتامين إي.
- يشكل فيتامين ب 6 27٪ من احتياجات الجسم اليومية.
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب 3 الذي يحتوي على 67٪ من احتياجات الجسم اليومية.
- كما أنه يحتوي على 18٪ من حمض الفوليك.
- يحتوي على نسبة 39٪ من المغنيسيوم.
- عنصر النحاس فيه 24٪.
- يحتوي أيضًا على الحديد والسيلينيوم وفيتامين ب 5.
- نجد أيضًا نسبة من عنصر الزنك.
- أخيرًا، يحتوي على نسبة عالية من المنجنيز، والتي تمثل 73٪ من الاحتياجات اليومية لجسم الإنسان.
فوائد زيت الفول السوداني
- إن السؤال عن عدد جرامات البروتين الموجودة في ملعقة من زبدة الفول السوداني جعلنا نرغب في إخبارك عزيزي القارئ بفوائد زبدة الفول السوداني.
- كما أوضحنا لكم سابقاً العناصر الغذائية الموجودة فيه ونسبة كل عنصر يمد الجسم بالطاقة الكافية على مدار اليوم، وهذه أكبر فائدة لها.
- لكن لها العديد من المزايا الأخرى وهذه المزايا كالتالي:
مقاومة الأمراض
وجدنا أن زبدة الفول السوداني تحتوي على عناصر غذائية نشطة بيولوجيًا قامت بها بعض الدراسات لإثبات أنها تحمي من الأمراض، وتشمل هذه العناصر الغذائية:
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من الأمراض، مثل حمض الكوماريك الذي يساعد في الوقاية من السرطان.
- يحتوي أيضًا على بيتا سيتاستيرول، وهو أمر مهم أيضًا لحماية الجسم من تكوين الخلايا السرطانية.
- يساعد في الوقاية من أمراض القلب وأمراض تصلب الشرايين بسبب وجود مادة ريسفيراترول.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: السعرات الحرارية في 1 ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني
فقدان الوزن
- تحتوي زبدة الفول السوداني على الألياف والدهون التي تملأ المعدة، مما يساعد على تقليل الرغبة في تناول الطعام.
- ما يساعد الجسم على التخلص من الوزن الزائد.
السيطرة على نسبة السكر في الدم
- زبدة الفول السوداني غنية بالألياف والدهون ونسبة عالية من البروتين، مما يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم.
- كنسبة مئوية من الكربوهيدرات فيه تعتبر بسيطة.
تعزيز صحة القلب
- يساعد تناول زيت الفول السوداني بنسب بسيطة على الوقاية من أمراض القلب المختلفة.
- يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين أ، وهي ضرورية للوقاية من أمراض القلب.
الحماية من أمراض الثدي
يساعد تناول زيت الفول السوداني بنسب بسيطة على منع أورام الثدي سواء كانت حميدة أو خبيثة.
فوائد أخرى لزيت الفول السوداني
نعتقد أن زبدة الفول السوداني غنية بالعناصر التي ذكرناها بالفعل ولها العديد من الفوائد الأخرى، بما في ذلك ما يلي:
- يمكن أن يأكله الرياضيون الذين يحلمون بجسم عضلي متناغم لأنه يعمل على بناء العضلات وتقويتها.
- يساعد على زيادة قوة العظام.
- يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.
- يمنع تكون حصوات المرارة.
الآثار الجانبية لزيت الفول السوداني
كما أن زبدة الفول السوداني مفيدة لك، فهي ضارة أيضًا إذا كنت تستهلكها بكميات كبيرة، وهذه الآثار السيئة تقتصر على:
- والبعض يأكلها كبديل للحوم، لكن هذا ليس كما يعتقدون، لذلك يجب أن تأكل اللحم الأحمر أو الأبيض معها.
- الاستهلاك المفرط له يمكن أن يؤدي إلى زيادة وزن الجسم، حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات، مما يجعله غنيًا بالسعرات الحرارية.
- كما يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأمراض الخطيرة إذا تم تناوله بإفراط، حيث أنه مصدر لمادة سامة تسمى الأفلاتوكسين وهي مادة مسرطنة.
- يمكن أن تسبب هذه المادة أمراضًا معينة في الكلى وتؤدي إلى التقزم، وفي بعض الأحيان يمكن أن تسبب التخلف العقلي.
اخترنا لك: تعرف على كل الطرق التي يمكنك من خلالها استخدام زبدة الفول السوداني
طريقة عمل زبدة الفول السوداني
يمكنك بسهولة صنع زبدة الفول السوداني في المنزل دون شرائها بسعر مرتفع بالطرق التالية:
مكونات
- كوب كبير من الفول السوداني المقشر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة كبيرة زيت جوز الهند.
- ملعقة من عسل النحل الأصلي.
كيف تستعد
- نظفي الفول السوداني وقسّمي كل حبة إلى قسمين وضعيها على صينية خبز، ثم ضعيها في الفرن لمدة خمس دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد تحميصها ساخنة، ضعيها في مطحنة كهربائية واطحنها جيدًا.
- قم بتشغيل مفرمة اللحم عدة مرات حتى تحصل على قوام زبدة الفول السوداني.
- يضاف زيت جوز الهند، ثم يضاف الملح والعسل حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- يمكنك وضعها في برطمان بلاستيكي نظيف ومعقم وتخزينه.
- وتناول ملعقة أو ملعقتين كبيرتين يومياً لتجنب مخاطر تناولها بكميات كبيرة.
في نهاية الموضوع وعلى موقع جديد اليوم بعد أن أجبنا على سؤال كم جرامات من البروتين هي ملعقة من زبدة الفول السوداني.
لقد أظهرنا العناصر الغذائية الأخرى فيه وفوائد تناول زبدة الفول السوداني.
تحدثنا أيضًا عن مخاطر تناول الكثير منه، وأخيراً تحدثنا عن كيفية عمله بسهولة في المنزل.
تحتاج فقط إلى مشاركة هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية.