يعتبر النحاس من العناصر الضرورية التي يجب توافرها لجسم الإنسان، مما يساعد على إبقائه صحيًا وحيويًا.
يلعب دورًا مهمًا في صحة الجسم والدم، ويوجد النحاس في العديد من العناصر الغذائية التي يأكلها الناس.
في هذا الموضوع، سوف نحدد مكان وجود النحاس في الفاكهة.
ما هو عنصر النحاس؟
- يعتبر النحاس من المعادن ذات الأهمية الكبيرة لحياة الإنسان وصحة الجسم، والنحاس من العناصر النزرة في الجسم.
- والنحاس يشترك في عجزه مع الحديد والزنك في الجسم، لذلك ينصح الأطباء بالعديد من المنتجات التي تمد الجسم بهذه العناصر.
- المكملات الغذائية هي أحد الحلول المستخدمة للحصول على احتياجات النحاس الضرورية لجسم الإنسان.
- النحاس ضروري للجسم لأنه من العناصر المهمة التي تساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء، ويستخدم كمحفز في تكوين العديد من الإنزيمات.
- وهي من العناصر المهمة لتكوين جسم الأطفال، وهي من العناصر التي يمكن الحصول عليها من الأطعمة المختلفة.
- مثل المأكولات البحرية والحبوب وبعض منتجات الكاكاو والفواكه المختلفة.
- النحاس مهم أيضًا لبناء العضلات والعظام والحفاظ على صحة الكبد.
اخترنا لك: فوائد فيتامين ب 12 للمتزوجين
أين النحاس في الفاكهة؟
يعتبر النحاس من العناصر النادرة جدًا في الفاكهة، حيث لا يوجد إلا في بعضها، وهي:
- المشمش المجفف الطبيعي: يحتوي الكوب الواحد على حوالي 0.7 ملغ من النحاس وهو ثلث الاحتياجات اليومية للفرد.
- الجوافة: من الثمار التي تحتوي على النحاس، إذ يحتوي الكوب على حوالي 0.4 ملليغرام من النحاس.
- الرمان: يحتوي الرمان على النحاس، ويحتوي الكوب على حوالي 0.3 مليجرام من النحاس.
- العنب: يحتوي العنب المجفف بشكل خاص على عدة مليغرامات من النحاس.
- أصفر برتقالي: يحتوي على بضعة مليغرامات من النحاس.
- الأفوكادو: يحتوي الكوب على حوالي 0.7 ملليغرام وهي من الفواكه التي تحتوي على العديد من المعادن الأخرى.
- مجموعة متنوعة من الفيتامينات والدهون، كما تحمي الجسم من أمراض الدم والجهاز القلبي الوعائي.
- فاكهة الكيوي: يحتوي الكوب على 0.2 ملليغرام من النحاس.
- قشدة هندية: كوب منها يمد الجسم بحوالي 0.1 ملليغرام من النحاس.
كما ذكرنا سابقًا، لا يوجد النحاس في الفاكهة بكميات كبيرة، ويمكن للجسم الحصول عليه من العناصر الغذائية الأخرى التي يستهلكها الإنسان.
يحتاج الجسم إلى حصة يومية من النحاس، والتي يجب على الإنسان توفيرها لصحة الجسم، كما يستهلكها شخص بالغ فوق سن 19.
حوالي 900 ميكروجرام من النحاس يوميًا، والتي يمكن الحصول عليها من الطعام أو المكملات الغذائية الأخرى.
أعراض نقص النحاس في الجسم
عندما تنخفض مستويات النحاس في الجسم، فقد تواجه بعض الأعراض، بما في ذلك:
- حدوث التهابات جلدية مختلفة.
- إصابة الجلد بقرحات مختلفة.
- الشعور بكسر في العظام وضعف عام واحتمال حدوث كسر سريع.
- صعوبة في المشي وألم شديد في القدمين.
- تغير واختفاء لون الجلد.
- مشاكل في الذاكرة والذاكرة بشكل عام.
- يحدث فقر الدم أيضًا.
- انخفاض درجة حرارة الجسم في أوقات مختلفة من اليوم.
- ألم في العضلات أثناء التمرين.
- وكذلك حدوث مشاكل في الدم والدورة الدموية بشكل عام.
- يحدث تساقط الشعر أيضًا.
- فقدان وزن قوي.
- كما يلاحظ حدوث نزيف على الجلد.
إذا شعرت بأحد هذه الأعراض فعليك التوجه فورًا إلى الطبيب لإجراء فحوصات مختلفة لمعرفة نسبة احتياج الجسم للحديد.
أهمية النحاس لجسم الإنسان
تتنوع أهمية النحاس في الجسم، حيث يعتبر مفيدًا للعديد من وظائف الجسم وبعض العمليات الحيوية فيه، وهي كالتالي:
- يساعد على حماية الجسم من التهاب المفاصل، ويدعم الجهاز العضلي للجسم ويستهلك كمية كافية من النحاس.
- لها أهمية كبيرة في حماية الجسم من هذه الالتهابات.
- النحاس في الجسم يحسن النمو الطبيعي للجسم، ويمنح الجسم توازن نمو طبيعي.
- كما يدعم النحاس في الجسم صحة الدم والقلب والأوعية الدموية، حيث أن نقصه يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة في الدورة الدموية ويضعف تكوين خلايا الدم الحمراء.
- يساعد النحاس أيضًا في إنتاج الميلانين، وهو الصباغ الذي يعطي الجلد والشعر لونه.
- كما أنه يعزز صحة الجسم والبشرة بشكل عام حيث يساعد في الحفاظ على خلايا الجلد وحمايتها من الأمراض المختلفة.
- بالإضافة إلى أن وجود النحاس في الجسم يساعد الجسم على امتصاص الحديد والسكر في الأمعاء وتخزينه في أماكنه في الكبد.
- كما أن النحاس يزيد من كفاءة الدم ويقي الجسم من فقر الدم.
- النحاس في الجسم يؤخر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة ويعتبر من مضادات الأكسدة الجيدة للجسم.
- ويجب على كل إنسان أن يكون على دراية كاملة بجسمه وحاجته اليومية من الفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة الضرورية لنشاط الجسم الحيوي.
اخترنا لك: مصادر فيتامين د في الغذاء
المصادر الرئيسية لإنتاج النحاس
تختلف المصادر التي يمكن الحصول منها على النحاس من المصادر النباتية والحيوانية والبحرية ويمكن تلخيصها على النحو التالي:
- الكبد: يعتبر من أكثر المصادر الطبيعية للنحاس حيث يحتوي الكبد على العديد من الفيتامينات مثل فيتامينات أ، ب 12، حمض الفوليك والكولين.
- قطعة من الكبد تحتوي على ما يعادل 10.3 ملغ من النحاس.
- المأكولات البحرية والمحار: المحار مصدر غني بالنحاس الذي يحتاجه الجسم بشدة، ومن أهم فوائده محتواه المنخفض من السعرات الحرارية.
- و 100 جرام من المحار تحتوي على حوالي 7.6 ملليجرام من النحاس، وكذلك بعض المكونات مثل الزنك والسيلينيوم والفيتامينات المختلفة.
- المكسرات: تحتوي المكسرات على العديد من المواد المفيدة وكمية كبيرة من النحاس، وينصح العديد من الأطباء بتناول المكسرات لتعويض نقص النحاس في الجسم.
- بعض الخضروات الورقية: من الأطعمة الغنية بالنحاس، مثل السبانخ، والسلق السويسري، واللفت، والفجل، والجرجير، والتي توفر كمية جيدة من النحاس للجسم.
نقص النحاس في بعض الأمراض
يمكن أن يكون نقص النحاس ضارًا جدًا إذا كان الشخص يعاني من بعض الأمراض أو المشاكل في الجسم، كما في هذه الحالة،
يمكن أن تحدث العديد من المضاعفات وتفاقم الأمراض، بما في ذلك:
- مع نقص النحاس في الجسم، يعاني من يعانون من أمراض الأمعاء والجهاز الهضمي بشكل كبير.
- تؤدي أمراض البنكرياس إلى العديد من المشاكل عند وجود نقص في النحاس في الجسم.
- أمراض الكلى.
- عمليات المعدة التالفة للحمية.
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة المختلفة.
- أمراض الكبد المختلفة.
- لذلك يجب على الطبيب المعالج أن يعرف حالة الجسم تمامًا وأن يعرف التاريخ الطبي للشخص الذي يعاني من نقص النحاس في جسمه.
حاجة الجسم اليومية للنحاس
النحاس كالكثير من الفيتامينات وما يماثلها يحتاجه الجسم يوميا بجرعات معينة لا تقل عن هذه الجرعات وتختلف فيما بينها،
يختلف الرجال والنساء باختلاف العمر، ونبين لكم هذا في الآتي:
- في عمر ستة أشهر، يحتاج الذكور إلى 200 ميكروجرام من النحاس يوميًا.
- بين سن سبعة أشهر و 12 شهرًا، يحتاج الجسم إلى 340 ميكروجرامًا من النحاس يوميًا.
- من سبع إلى ثلاث سنوات، يحتاج الجسم إلى 440 ميكروجرامًا من النحاس يوميًا.
- من 9 إلى 13 عامًا، يحتاج الجسم 700 ميكروجرام من النحاس يوميًا.
- من 14 إلى 18 عامًا يحتاج الجسم إلى 890 ميكروجرامًا من النحاس يوميًا.
- من سن 19 وما فوق يحتاج الجسم 900 ميكروجرام من النحاس يوميًا.
أنظر أيضا: مصادر ووظائف الفيتامينات والمعادن
أين النحاس في الثمرة؟ ” كان هذا أحد الموضوعات الشيقة التي أردنا تقديمها لك بالتفصيل اليوم.
تم توضيح عنصر النحاس وطرق الحصول عليه والجرعات الموصى بتناولها يومياً.