الكراث والكلاوي أولاً وقبل كل شيء، الكراث هو جزء من عائلة نبات الكراث، والتي تشمل البصل والثوم، حيث أن الكراث له نكهة خفيفة تشبه إلى حد ما البصل، ويعتبر الكراث من أكثر العناصر الغذائية المعروفة التي يمكن إضافتها إلى الحساء.
والعديد من الوصفات الغذائية الأخرى، حيث يتكون نبات الكراث من عدد من المركبات الغذائية النشطة بيولوجيا.
على سبيل المثال، إذا كانت كمية كوب واحد من الكراث (على سبيل المثال، لكل 100 جرام من الكراث) تحتوي على حوالي 54 سعرة حرارية فقط، فأنت بحاجة إلى تناول المزيد من الكراث.
إن إضافته إلى نظامك الغذائي اليومي يزيد من مستوى الشبع من الطعام دون زيادة ملحوظة في السعرات الحرارية.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكراث على عدد كبير من الفيتامينات (بما في ذلك فيتامين سي والمغنيسيوم والكالسيوم)، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية النباتية.
الكراث مفيد للكلى
- يجب أن تعرف القيمة الغذائية الكبيرة للكراث لأمراض العظام والدم وكذلك أمراض القلب.
- بالإضافة إلى الدور العلاجي الكبير للكراث في علاج أمراض الجهاز الهضمي، تُعرف أيضًا بالفائدة الكبيرة للكراث على الكلى.
- يعتبر نبات الكراث عاملاً محفزًا لإدرار البول وزيادة كمية التبول يوميًا.
- مما يساعد في تطهير الجسم من كمية هائلة من السموم المختلفة الموجودة في جسم الإنسان.
- يساعد نبات الكراث على زيادة كمية الصوديوم، مما يعني أنه يساعد أيضًا على زيادة كمية الماء التي تفرز من جسم الإنسان.
- لذلك يوجد الكثير من الكراث المفيد لمن يواجهون صعوبات في ارتفاع ضغط الدم مما يؤدي إلى الحفاظ على صحة وظائف الكلى.
- ويرجع ذلك إلى انخفاض كبير في كمية النفايات المتراكمة في جسم الإنسان، أو بسبب انخفاض نسبة الأملاح التي يمكن أن تذوب في الماء داخل جسم الإنسان.
- وذلك لأن مدرات البول تساعد الكلى من خلال المساعدة على التخلص من الصوديوم في البول.
- نظرًا لأن الصوديوم يمتص الماء من دم الإنسان، فإنه يقلل من مستوى ضغط الدم على جدران الأوعية الدموية.
وبالتالي فإن للكراث فوائد عديدة يمكن أن تعود لجسم الإنسان، ومن أهمها ما يلي:
- يحتوي نبات الكراث على كمية هائلة من المواد المفيدة، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكاروتينات، بما في ذلك البيتا كاروتين.
- لذلك يحول جسم الإنسان هذا الكاروتين إلى فيتامين أ، وهذا الفيتامين هو أحد الفيتامينات المهمة.
- يحسن حدة البصر وله تأثير إيجابي على وظائف جهاز المناعة والتكاثر والتواصل الخلوي.
إقرأ أيضاً: تأثير البصل على الكلى
دور الكلى في تطهير جسم الإنسان
- تساعد الكلى بالفعل في تنظيف جسم الإنسان من أي فضلات طعام متراكمة.
- تلعب الكلى دورًا رئيسيًا في تنظيم محتوى السوائل في جسم الإنسان.
- وكل هذا من أجل الحفاظ على عمل الكلى بأمان وقوة تامة.
- لذلك ينصح عدد كبير من الأطباء حول العالم بأهمية زيادة استهلاك الخضار في النظام الغذائي اليومي.
- ومن أهم هذه الخضروات الكراث والثوم لتحسين كفاءة الكلى في جسم الإنسان.
- من الضروري أيضًا تقليل معدل استهلاك الدهون يوميًا، وكذلك تناول الطعام الصحي وتقليل سرعة شراء الوجبات الجاهزة من الخارج.
- ويؤثر ذلك سلبًا على عمل الكلى نتيجة تحضير هذه الأطعمة السريعة بطرق ضارة تمامًا بالإنسان.
- تم التأكد من احتواء هذه الأطعمة على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة كإحدى الخطوات المهمة لدعم الكلى.
- يوجد عدد كبير من الخضروات التي تؤكد درجة فوائدها لجسم الإنسان وقدرتها على أداء وظيفة تنقية وتنقية الكلى والعناية المستمرة بها.
أهم فوائد الكراث للكلى
- يساعد الكراث على تكسير الجذور الحرة قبل أن تؤذي جسمك.
- مثل الكراث، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين ك وفيتامين ج والألياف النباتية.
- وهو مصدر مهم لفيتامين ب 6 وحمض الفوليك، فضلاً عن وجود العديد من المركبات الغذائية المفيدة.
- تجعل بنية الكراث تناول الكراث نظامًا غذائيًا صحيًا وصديقًا للكلى.
- من المعروف أن الكراث هو أحد النباتات الغذائية الصديقة للكلى التي تساعد الكلى على أداء جميع وظائفها بكفاءة.
- ارتفاع مستويات البوتاسيوم في دم الشخص، مما يجعل من الصعب على الكلى التخلص منه.
- وهذا يمكن أن يسبب أحد أمراض الكلى المزمنة وأشهرها الفشل الكلوي.
- يحتوي الكراث أيضًا على العديد من مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين C و A و B6.
- ومختلف العناصر الغذائية الأخرى، بما في ذلك حمض الفوليك والألياف، والتي تعتبر مهمة لصحة الكلى.
الكراث مفيد للكلى
- يساعد هذا النبات على تقوية صحة الكلى، ونتيجة لدوره في زيادة معدل التبول، تساعد مدرات البول على التخلص من الصوديوم الزائد.
- ويخرج الماء من الجسم مما يجبر الكلى على إفراز عنصر الصوديوم من خلال عملية التبول المتكرر.
- يمكن للكراث حماية الكلى من الآثار السلبية لاستهلاك المعادن الغذائية الثقيلة، وأشهرها الرصاص.
- يتمتع نبات الكراث بقدرة مذهلة على تقليل الالتهابات ومنع العدوى وتطهير الجسم من السموم.
- وتقلل من مستوى الكوليسترول في الدم، وتعمل كمضاد حيوي طبيعي.
- هذا هو السبب في أن الكراث من الخضروات الرائعة التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي الصديق للكلى، فهي غنية بحمض الفوليك والألياف، وتنظف وتقوي الكلى.
- الكراث من أشهر النباتات منخفضة البوتاسيوم.
- يمكن استخدامه من قبل الأشخاص المصابين بأمراض الكلى المزمنة. (فشل كلوي).
- يعتبر الكراث أيضًا مصدرًا رئيسيًا لفيتامين أ، وهو ضروري لتكوين الأنسجة السليمة التي تبطن أنابيب الترشيح الدقيقة في الكلى.
- أيضًا في المسالك البولية، تشمل وظيفة أنسجة الكلى المساعدة في الإخراج والامتصاص والوقاية والتنقية والدفاع والانتقال داخل الخلايا والإحساس.
إقرأ أيضاً: فوائد الكراث الأخضر
يستفيد الكراث
- لذلك، يجب زيادة استهلاك الكراث في النظام الغذائي للأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى.
- يحتوي الكراث على مضاد للأكسدة يسمى كيرسيتين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقلل من أمراض القلب.
- كما أنه يقي الإنسان من العديد من أنواع السرطان، فإن الاستخدام المستمر للكراث يساعد.
- لتبادل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات مما يزيد من كفاءة الكلى في أداء وظائفها.
- لذا فإن الكراث مصدر غني للفيتامينات A و C وبيتا كاروتين، ويمكن أن يساعد البوتاسيوم.
- يحتوي الكراث على توازن كبير بين معدل الصوديوم في جسم الإنسان.
- بالإضافة إلى تقليل تأثيره على الكلى، يعتبر الكراث من العناصر الغذائية المهمة لتحقيق أكبر قدر من الفوائد لصحة الكلى.
- يعتبر الكراث من أكثر الأطعمة المغذية، وله العديد من الخصائص الطبية.
- هذه واحدة من الخضروات الأكثر شعبية، وهي منخفضة السعرات الحرارية بشكل لا يصدق.
- كما أنه يساعد على تطهير الجسم من السموم التي تتراكم في الكلى ويمنع الكراث من أي التهابات في الكلى.
وانظر أيضا: ما فائدة الكراث؟
والآن عزيزي القارئ للمقال بعد أن تعرفت أكثر على مكونات الكراث وقيمته العلاجية وأهمية استهلاكه في الوقاية من أمراض الكلى المزمنة، وكذلك دور الكراث المهم في تعزيز صحة الكلى.
الآن وبعد أن أصبحت رؤيتك أكثر وضوحًا، أنصحك بتناول الكثير من الخضار مع الثوم وخاصة الكراث لما لها من قيمة غذائية وطبية كبيرة في أمراض الكلى.