كيفية جعل البليلة شبيهة بالمحلات من الموضوعات التي قد يبحث عنها كثير من الناس، وكيفية صنع بليلة بالكنف، لأن البليلة يمكن اعتبارها من الأطعمة التي لها فوائد كثيرة، ومن خلال موقع جديد اليوم سوف يتم عرض طريقة لصنع بليلة شبيهة بالمتجر ومعرفة فوائد البليلة.
ما هو الالم؟
البليلة من ألذ الأطباق وأرقىها وهو غذاء يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للإنسان، ويمكنك معرفة المزيد عن البليلة في النقاط التالية:
- وهو غذاء متكامل حيث يحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم والألياف والبروتين.
- تتكون البليلة من قمح وحليب ومكسرات ويمكن إضافة الأرز أو الكنافة إليها.
إقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في بليلة مع الحليب
كيف تجعل الليل كما هو الحال في المحلات التجارية
يمكن اعتبار Balilo من ألذ الأطعمة، ويحتوي على جميع المواد المهمة لصحة الإنسان.
طريقة باليلو مع الكريمة
مكونات
- وعاء كبير من دقيق القمح.
- كوبان كبيران من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- كمية مناسبة من الفانيلين.
- المكسرات إن وجدت.
- عدد الزبيب.
- جوزة الهند.
كيف تستعد
- يغسل القمح جيداً وينقع في الماء ليوم واحد.
- يُصفى القمح من الماء ويوضع في وعاء ويملأ بالماء.
- توضع القدر على نار متوسطة حتى تنفتح الحبات وتنضج وتستغرق نصف ساعة.
- ضعي الحليب والسكر في وعاء آخر وضعيه على النار، ثم اخلطيهما حتى يذوب السكر.
- يوضع القمح المسلوق في إناء مع الحليب على نار بطيئة لمدة ربع ساعة.
- ثم يرفع القدر من أعلى النار عند وجود نسبة بين الحليب والقمح.
- يضاف الفانيليا وجوز الهند إلى البليلة.
- يُسكب البليل على أطباق التقديم ويُزين بالمكسرات.
أسرار نجاح الليل
هناك عوامل تساهم في نجاح منضدة بحيث تصبح طريقة عمل المنضدة كمتجر، ومن بين هذه الأسرار ما يلي:
- زيادة وقت نقع القمح.
- تقليل زمن استقرار قفاز الثعلب في الحليب.
- اخبز البوليلا جيدا في الماء المغلي.
مزايا بليلة
للبليلة فوائد عديدة للصحة العامة للإنسان، وهي مصدر مهم للطاقة للجسم، ومن فوائد البليلة ما يلي:
- تساعد البليلة بالحليب على استرخاء الجسم.
- يخفف من القلق والتوتر.
- البليلة والمكسرات تزيد الطاقة لجسم الإنسان.
- كما أنه يساعد على تقوية العضلات وبناءها.
- كل 100 جرام في الليلة تحتوي على 340 سعرة حرارية.
- كبح الشهية وتقليل الوزن.
- يحتوي البليلة أيضًا على الألياف والبروتين، مما يساعد على تقليل الشهية.
- يدعم بليلة وزن الجسم.
- يحارب الأمراض ومنها أمراض القلب والسرطان لاحتوائه على المعادن والفيتامينات والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
- يحسن البليلة الهضم لاحتوائه على الألياف.
- يقلل من فرص الإصابة بسرطان القولون العصبي وسرطان القولون.
- السيطرة على مستويات السكر في الدم لإبقائها ضمن الحدود الطبيعية.
القيمة الغذائية تضر
فائدة البليلة كبيرة لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة لجسم الإنسان، فكل 28 جرام من البليلة تحتوي على:
- 46 كالوري
- 31 جرامًا من الكربوهيدرات.
- جرامين من الألياف.
- 3 غرامات من عنصر البروتين.
- 12٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من حمض الفوليك.
- 4٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الحديد.
- 5٪ من الحصة اليومية الموصى بها من الفوسفور.
- 5٪ من البدل اليومي الموصى به من النحاس.
- 14٪ من الحصة اليومية الموصى بها من المنجنيز.
طريقة أرز باليلو
هناك طرق عديدة لعمل بليلة منها حليب بليلة ومنها أرز بليلة، وهناك طرق أخرى لعمل بليلة، وطريقة عمل بليلة بالأرز هي كالتالي:
مكونات
- 2 كوب كبير من القمح.
- 2 ملاعق كبيرة أرز.
- و سكر للتحلية حسب الرغبة.
- كيلوغرام من الحليب.
- كمية مناسبة من الزبيب.
- وكذلك كمية جوز الهند.
- كمية من القرفة المطحونة ناعما.
- كمية الماء.
كيف تستعد
- نضع الأرز والقمح في وعاء ونضيف الماء إليهما.
- نضع القدر على النار، ونترك جميع المكونات حتى الغليان وجاهزة تمامًا.
- بالإضافة إلى ذلك، يتم وضع الحليب وكمية صغيرة من الماء على القمح والأرز ويستمر الغليان.
- ثم يضاف السكر مع التحريك حتى يذوب.
- نضع الزبيب وكمية جوز الهند.
- يُسكب البليل على أطباق ويُزين بالقرفة.
إقرئي أيضاً: فوائد البليلة بالحليب للحامل
طريقة باليلو مع الكنف
يمكن اعتبار طريقة البليلة بالكناف من ألذ وصفات طبخ البليلة، ويمكن أن تكون طريقة تحضيرها كالتالي:
مكونات
- بعض كمية من القمح المنقوع.
- كمية الماء.
- أيضا القليل من الحليب.
- تحلى بالسكر حسب الرغبة.
- أيضا كمية مناسبة من الزبيب.
- جوزة الهند.
- عدد الكناف.
- أيضا بعض الزبدة.
- كريم.
- أيضا قرفة مطحونة ناعما.
كيف تستعد
- يوضع القمح والماء على النار حتى يغلي.
- نضع القمح في الخلاط مع السكر والحليب ونخفق جيدا.
- كنافة مقلي بالزبدة في وعاء.
- ثم نضيف البليلة إلى الكنافة ونخلط جيداً.
- ثم تضاف الكريمة مع جوز الهند والزبيب وتخلط جيدا.
- يُغلى المزيج في الغليان، ثم يُرفع عن النار.
- يقدم الطبق على أطباق ويعلوه القرفة والزبيب والقليل من جوز الهند.
انظر من هنا: أسرع طريقة لصنع بوليلا مع الحليب أو بدونه
لاختتام المحادثة حول موضوع كيفية طهي البوليلا مثل ما يتم شراؤه من المتجر، فإن بوليلا هي أحد الأطعمة المهمة التي يجب تناولها لأنها تحتوي على الكمية المناسبة من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان.
تختلف طرق تحضيره حسب المكونات وكلها لذيذة ولذيذة.