أفكار حلويات العيد نذكرها لكم في لأن عيد الفطر هو واحد من المناسبات الرائعة والخاصة في العام التي يتطلع إليها الصغار والكبار عندما ينتهي شهر رمضان المبارك وعادة ما يرتبط به تقاليد رائعة وجميلة وفي مقدمتها عمل حلويات العيد التي يبرع الجميع في تحضيرها لاستقباله.
أفكار حلويات العيد
هناك عدة أفكار لخدمة حلويات العيد نذكرها لكم في السطور التالية، ومن هذه الأفكار ما يلي:
كيفية جعل الملوثات العضوية الثابتة الكعكة
تعتبر طريقة الكيك بوبس من ألذ الطرق التي يهتم بها الكثير من الناس، وتشمل مكوناتها ما يلي:
- بقايا كعكة الفانيليا المفتتة.
- ثلاثة أرباع كأس كريم، الكمية 150 غرام.
- ثلاثة أرباع كوب من الشوكولاتة، مقطعة إلى قطع صغيرة تزن 150 جرامًا.
- وكذلك ثلاثة أرباع كوب من الشوكولاتة البيضاء، مقطعة إلى قطع صغيرة، حجم 150 غرام.
- ربع كوب من كريمة الخفق السائلة – 60 مل.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة سكر بودرة مقدار 10 جرام.
- فورمالسيل شوكولا.
- فورميسيل ملون.
- أسياخ خشبية.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل بسكويت العيد بالكيلو
طريقة العمل
- أضيفي الكريمة المخفوقة والسكر إلى الوعاء واخلطيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعمًا.
- ضعي الكيك والكريمة في الكريمة واخلطيها جيداً حتى تحصلي على عجينة.
- شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة.
- أضيفي الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة في وعاءين منفصلين، ثم ضعي الزبدة فوق الشوكولاتة.
- يذوب نوعا الشوكولاتة في حمام بخار ساخن ثم يقلبان باستمرار حتى يذوبان جيدًا.
- اغمس الأسياخ الخشبية في الشوكولاتة ثم أدخلها في كرات الكيك.
- اغمس الكرات في الشوكولاتة حتى تغطى بالكامل، ثم ضعها في الصالة.
- ضعي كرات الكيك في أكواب أو قطع من الفلين حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم قدميها.
كيف لطهي الشواء الخطمي
طريقة عمل أسياخ الخطمي هي إحدى الطرق التي يبحث عنها الكثير من الناس، ومن مكوناتها:
- نصف كيلو من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة حوالي 500 جرام.
- ثلاثة أرباع كوب شوكولاتة، مقطعة إلى قطع صغيرة، حوالي 150 جرامًا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- أسياخ خشبية.
طريقة العمل
- يتم توزيع كل لون بوزن منفصل، وبعد ذلك يتم وضعه جانبًا.
- قسّم اللون الأبيض إلى قسمين واحتفظ بهما جانبًا.
- أحضر قدرًا كبيرًا، ثم ضعي الزبدة والشوكولاتة لتذوب في حمام بخار ساخن.
- ضعي نصف كمية الخطمي الأبيض في الشوكولاتة وضعيها جانبًا حتى تتماسك.
- قم بربط أعشاب من الفصيلة الخبازية من جميع الألوان على أسياخ خشبية مثل شيش تافوك، ووضع كل الألوان بشكل عشوائي.
- لف الأسياخ في كيس هدايا شفاف مع ربط الأطراف بشريط من الساتان، ثم قدمها صباح العيد.
اقرأ أيضًا: حلوى سهلة التحضير مع ملفات تعريف الارتباط
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الفراشة
يحب الكثير من الناس ملفات تعريف الارتباط، ولأنها من أرقى وأرقى الحلويات، وتشتمل تركيبتها على:
- كوبان وربع من الدقيق حوالي 292.5 جرام.
- ثلاثة أرباع كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة – 169.5 جرام.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم أي 150 غرام.
- البيضة الكبيرة هي نفس درجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة بكمية 5 مل.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز تساوي 2.5 جرام.
- ربع ملعقة صغيرة ملح 1.25 جرام.
- صلصة السكر للتزيين.
طريقة العمل
- يُغلى وعاء كبير، ثم يُضاف مسحوق الخبز والطحين والملح ويُخلط جيدًا.
- في وعاء آخر، أضيفي السكر والزبدة واخلطيهم جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
- نضيف الفانيليا والبيض ونخفق جيدا لمدة دقيقة.
- اسكبي الدقيق في العجينة واخلطيها بيديك حتى تنضج العجينة.
- غلفي العجين في كيس، ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يرتاح.
- لفي العجينة بمسمار العجين بين ورقتين من الزبدة، ثم قطعي العجين إلى شكل فراشة أو أكياس.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- توضع ملفات تعريف الارتباط في صفيحة خبز مبطنة بورق الزبدة، ثم توضع في الفرن لمدة عشر دقائق.
- تُرفع الكعكة الإسفنجية وتترك لتبرد تمامًا، ثم تزينها بصلصة السكر.
طريقة تحضير فشار أوريو
تعتبر هذه الطريقة من أفضل وألذ الأطباق التي يحبها الكثيرون، ومكوناتها كالتالي:
- كوب من الفشار – حوالي 200 جرام.
- ربع كيلو من الشوكولاتة البيضاء حوالي 250 جرام.
- 20 قطعة و 30 قطعة أوريوس.
- ملعقة كبيرة زيت – 15 مل.
- ملعقة كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
طريقة العمل
- سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي الفشار مع التحريك جيداً، واتركيه على النار حتى ينضج مع التقليب لمنع احتراق الفشار.
- في وعاء كبير، نضيف الزبدة والشوكولاتة ونذوبهما فوق غلاية مزدوجة ساخنة.
- قسّم الأوريو إلى قطع صغيرة ثم اتركه جانبًا.
- أضيفي الفشار إلى وعاء كبير، ثم أضيفي الأوريو والشوكولاتة البيضاء، واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الفشار لتنظيف الأكياس، واربطي نهايتها بشريط من الساتان، ثم وزعيه على الأطفال صباح العيد.
شاهدي هنا: طريقة عمل حلوى العيد
في نهاية هذا المقال ذكرنا لكم أفكار خدمة حلويات العيد، ومن بين الطرق طريقة عمل كرات الكيك، طريقة صنع أسياخ المارشميلو، كما ذكرنا أيضاً طريقة عمل بسكويت الفراشة، طريقة صنع فشار أوريو، نتمنى أن نكون قد تحدثنا عن أي شيء يتعلق بهذه القضية.