البسبوسة بالسميد من المكونات البسيطة والسهلة لتحضير أشهى الحلويات في المنزل.
هذه الحلوى هي حلوى بسيطة جدًا يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وفي مقالنا اليوم سنخبرك بكيفية صنع السميد الباسبو.
طريقة طبخ البسبوسة بالسميد
بمكونات بسيطة، يمكنك عمل طبق بسبس لذيذ في المنزل، تمامًا كما هو الحال في المتجر، والمكونات التالية وطريقة التحضير خطوة بخطوة:
مكونات
- 3 أكواب من دقيق السميد.
- كوب من الجبن القريش.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- كوب سمن.
- كمية صغيرة من الفانيلين.
- كوب من السكر.
- شربات
- كوب جوز هند مبشور (اختياري).
كيف تستعد
- اخلطي دقيق السميد والبيكنج باودر في وعاء بحجم مناسب.
- ثم نضيف السمن تدريجياً إلى الخليط السابق مع التحريك باستمرار.
- ثم نضيف السكر وكمية صغيرة من الفانيليا، ثم نخلط المكونات مرة أخرى.
- ثم نضع كوبًا من الزبادي وجوز الهند المبشور فوق المكونات السابقة، ثم نخلط المكونات لدمج الخليط.
- استخدمي صينية فرن مقاومة للحرارة، ادهنيها بقليل من السمن ورشيها بالدقيق، ثم وزعي خليط البسبوسة بالتساوي على صينية الخبز.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونترك البسبوس حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
- أخرجي صينية الخبز من الفرن ووزعي عليها القطر.
- في النهاية، زين الباسبوس بقليل من جوز الهند المبشور ثم قدمه في تقديم الأطباق جنبًا إلى جنب مع المشروبات.
إقرئي أيضاً: طريقة عمل الشربات من البسبوسة
طريقة طبخ البسبوسة بالقشطة
يمكنك التعرف على مكونات البسبوسة مع السميد والقشدة ومحاولة تحضير هذه الوصفة اللذيذة في المنزل وإليك مكونات الوصفة:
مكونات
- كوب سميد بسبوسة ناعم.
- ربع كيلو سكر.
- كوب سمن.
- عبوة صغيرة من الكريمة.
- كوب جوز هند.
- تغليف الزبادي.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كمية صغيرة من صودا الخبز.
- قليل من الملح.
- شربات باردة وتكيل بسبوسة.
كيف تستعد
- ضعي السميد والسكر والبيكنج باودر وصودا الخبز في وعاء بحجم مناسب، أضيفي رشة ملح وجوز الهند المبشور حسب الرغبة، ثم اخلطي جميع المكونات الجافة معًا جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- ثم أضيفي السمن المذاب إلى المكونات الجافة واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
- ثم نضيف الكريمة واللبن إلى الخليط السابق، ثم نخلط المكونات جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
- استخدم صينية البسبوسة المناسبة مع اللحم المناسب لكمية البسبوسة، ثم دهن الصينية بالسمن والدقيق لمنع البسبوسة من الالتصاق بالصينية.
- يُسكب مزيج البسبوسة في المقلاة، مع التأكد من مزج جميع المكونات وأن يكون المزيج متناسقًا بشكل صحيح.
- ملحوظة: من الأفضل عدم تقليب مكونات البسبوسة في كثير من الأحيان للحصول على بسبوسة طرية ولذيذة.
- ثم نضع الباسبوس في الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة إلى نصف ساعة، حتى يصبح البسبص ذهبي اللون وطريًا.
- أخرجي صينية الخبز من الفرن، ثم اسكبي الشراب البارد السميك فوق القرفة وهي لا تزال ساخنة، قبل أن تبرد، حتى تمتص القرفة الشراب جيدًا.
- يمكنك تزيين البسبوص بالمكسرات مثل اللوز أو الفستق الحلبي والكاجو والقليل من جوز الهند المبشور إذا رغبت في ذلك.
شاهد هنا: طريقة تحضير البسبوسة الجاهزة
في الختام تعلمنا اليوم معًا كيفية تحضير البسبوسة بالسميد وجوز الهند المبشور بسهولة وسرعة، وقد ذكرنا لكم طريقة أخرى لتحضير البسبوسة اللذيذة وهي طبخ البسبوسة بالقشطة والشربات الباردة.