هل قدور الجرانيت يسبب السرطان .. حيث يبحث الناس عادة عن الأواني الصحية التي لا كان سببا في لهم أمراضًا مع تتيح الاستخدام، إذ يشاع عن بعض الأواني ومنها البلاستيكية أنها تتسبب في الكمية الوفيرة من السرطانات
وعلى يد السطور اللاحقة التي سيقدمها لكم، سوف يتم ذكر فوائد الأواني المصنوعة من الجرانيت، وهل يمكن أن تسبب لدى استعمالها للطهي الرض بمرض المرض الخبيث.
هل قدور الجرانيت يسبب السرطان
لا يتسبب في استخدام أواني الجرانيت الإصابة بالسرطان، لأن أواني الجرانيت هي عبارة عن أواني مصنوعة من مادة معدنية، وهذه المادة قد تكون من الحديد أو النحاس
غير أن ينهي طلاؤها بمادة تدعى البورسلين ويقال عنها الجرانيت كاسم تجاري لأن شكلها يوضح مناظرًا لحجر الجرانيت لاغير، إذ تعمل هذه المادة الطلائية على حرم الأثر الذي يسببه الطهي عن المعدن، ولذلك فإن أواني الجرانيت آمنة تمامًا لدى استخدامها للطهو، وذلك مع التأكد من عدم حك طبقة البورسلين، ومن الهام حماية وحفظ هذه الطبقة وعدم خدشها أثناء التنظيف للحفاظ على سلامة الإناء.
معلومات عن مادة التفلون التي تطلى بها أواني الجرانيت
التفلون هو الاسم التجاري الذي يعبر عن مادة كيميائية اصطناعية يطلق عليها بولي تترافلورو إيثيلين PTFE، إذ تستخدم تلك المادة بهدف دهن البضائع المستخدمة في الطهو ولذا لأنه يستمتع بقدرة على عدم امتصاص الماء
كما أن يمنع التصاق المأكولات واحتكاكها، وقد استخدم التفلون منذ عصور قديمة في مختلف أنواع السلع، مثل الملابس والمصابيح، ويستعمل ذلك المنتج كثيرا لأنه من الممكن أن يعاون في حظر التصاق المأكولات ويسهل عملية التنظيف
هل تسبب قدور الجرانيت الإصابة بأمراض أخرى
يمكن أن يتسبب في التعرض إلى الأبخرة الناتجة من الأواني الجرانيتية إلى ظهور أعراض تشابه أعراض الزكام مثل الصداع وارتفاع السخونة، وهذه الظرف تتلاشى عقب يومين كحد أعلى، وهذه الوضعية تنتج ليس إلا عند تسخين الأواني لدرجة مرتفعة جدًا تزيد عن 300 مئوية ولعدة ساعات، مثلما قد يتسبب في مظاهر واقتراناتًا منرفزة ومغيظة لمرضى القلب والجهاز التنفسي، مثلما يمكن أن تسبب أواني الجرانيت ما يلي:
ارتفاع مخاطرة ازدياد الشحوم الثلاثية والكوليسترول.
عدم فعالية اللقاح عند الأطفال.
قليل من الاضطرابات في إفراز أنزيمات الكبد.
قد يتسبب في زيادة عدم أمان السحجة بالتسمم طوال الحمل الناتج عن ارتفاع ضغط الحامل، كما قد يؤدي لولادة ولد صغير بوزن هابط.
أضرار الأنواع الأخرى من تجهيزات المطبخ
هنالك أشكال أخرى من الأواني التي تستعمل في تجهيزات المطبخ مثل
الألومنيوم: تستعمل الأواني المصنوعة من الألمنيوم ضمن تجهيزات المطبخ، والألمنيوم موجود في كل شيء من الهواء إلى الماء إلى التربة، ويعتبر الألمنيوم صحيًا وآمنًا للطهو.
الحديد الزهر: قد يسبب انتقال الحديد من الأواني المصنوعة من الحديد للدم إلى ازدياد عدم أمان الخبطة بورم خبيث الثدي والكبد، إلا أن تلك الأواني من الممكن أن تكون نافعة عند المرضى الذين يعانون من قلة تواجد الحديد.
نحاس: يتطلب الجسد النحاس بأحجام عددها قليل بل الكميات العظيمة منه تتسبب في تسممًا، لذا فإن النحاس يستعمل فقط في الأدوات المنزلية للطهو بعدما يطلى بمادة محددة.
ستانلس ستيل: أو الفولاذ المقاوم للصدأ، لا يسبب أية مخاطر صحية عند استعماله للطهور، إلا أن قليل من الشخصيات يعانون من حساسية الكروم والنيكل ينبغي ألا يستخدموا ذاك الصنف من الأواني.