من الأسماء التي يتم البحث عنها غالبًا لأن الفاكهة تستخدم بعدة طرق لتزيين الأطباق وتغيير شكلها أثناء التقديم. الفاكهة غذاء صحي يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية.
لذلك لا ضير من الإفراط في الأكل، والفواكه سهلة التشكيل، لذا يمكن إعطاؤها للأطفال بعدة أشكال لتشجيعهم على تناولها.
طرق تزيين الفاكهة
- الفاكهة هي منتجات تحتوي على العديد من المواد المفيدة.
- كما أنه من الأطباق الخفيفة التي ينصح بتناولها خاصة للأشخاص الذين سئموا الرجيم.
- من المعروف أن شكل التغذية من الأمور المهمة التي يجب الاهتمام بها.
- تعتبر أيضًا وجبة خفيفة، لذا يمكنك تشكيلها على شكل فاكهة وإضافة بعض المكونات الأخرى إليها للزينة.
- من الممكن أيضًا اختراع بعض الطرق الجديدة لتقديم الفاكهة وتزيينها، خاصة للأطفال.
- يساعد ذلك في جذب انتباههم إلى الألوان والأشكال.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: تزيين الكيك بالكريمة والشوكولاتة
كيفية تزيين برتقالة
- باستخدام حفر البرتقال للزينة، من الأفضل أن تكون كبيرة وجديدة.
- لتسهيل تشكيله وإضافة بعض المكونات إليه.
- نغسل الطبقة الخارجية من حبات البرتقال جيداً، ويجب التخلص من أوراقها.
- بمساعدة السكين، يتم تقسيم البرتقال من الجانب إلى جزأين متساويين.
- بمساعدة سكين حاد، يتم فصل قلب البرتقال، أي الجزء الذي يؤكل، عن الطبقة الخارجية للبرتقال، مع الحرص على تكوين القشرة دون تقطيعها.
- يتم وضع الجزء الداخلي من اللون البرتقالي إلى الخلف، ولكن في الاتجاه المعاكس.
- بحيث يكون الجزء المدبب في الأعلى، وتتكرر هذه الإجراءات مع الخرزات المتبقية، وبعد ذلك توضع على طبق التقديم.
كيفية تزيين البطيخ
- أولاً، تحتاج إلى غسل الطبقة الخارجية من البطيخ جيدًا حتى تصبح صالحة للأكل.
- احرص على إزالة أي أوساخ أو رواسب موجودة على سطحه.
- بسكين حاد، يتم تقطيع البطيخ بحيث يتم فصل الجزء السفلي وتشكيله كقاعدة ثابتة توضع عليها بقية القطع المراد قطعها.
- ثم، بنفس الطريقة، افصل الجزء العلوي من البطيخ وتلك الخطوة لغرض التثبيت.
- قطّع باقي البطيخ إلى شرائح متوسطة السماكة، ثم قطّع كل شريحة إلى مثلثات.
- توضع هذه الشرائح المقطعة على الجزء السفلي والجزء العلوي من البطيخ الذي تستخدمه كقاعدة.
- للزينة، يمكنك إضافة العديد من الفواكه المختلفة، مثل الفراولة والتوت والكيوي، عن طريق تقطيعها.
- وهي عالقة في أعواد خشبية وتوضع في طبق التقديم.
طريقة تزيين الأناناس والكيوي
- باستخدام سكين، أزيلي الطبقة الخارجية من الأناناس والكيوي، واحتفظي بالكمية المناسبة من اللب.
- نقطع الأناناس والكيوي إلى شرائح بنفس السماكة.
- بمساعدة القوالب المعدنية الجاهزة، يتم إعطاء هذه القطع الشكل المطلوب، سواء كانت نجوم أو قلوب.
- يمكنك وضع شريحة من الكيوي على شريحة من الأناناس وحفر هذه القوالب فيها لعمل طبقتين.
- تُطوى هذه الشرائح في طبق تقديم ويمكن استخدام الشوكولاتة المذابة كزينة لمنح هذا الطبق مذاقًا رائعًا.
كيفية تزيين موزة وفراولة
- قبل تناول الفراولة والموز يجب غسلها جيداً ثم إزالة الطبقة الخارجية من الموز.
- تُقطع الفراولة والموز إلى قطع صغيرة، ثم تُلصق هذه القطع في أسياخ تُستخدم في الشواء.
- تُغمس هذه الأسياخ بعد ذلك في الشوكولاتة المذابة أو بصلصة الفراولة، ثم توضع في أطباق التقديم بطرق لتزيينها بالفواكه.
- تستخدم الفاكهة في تزيين الأطباق والمشروبات بطرق مختلفة، ويمكن تقطيع الثمار ناعماً وإضافتها إلى الحلويات لتزيينها وإضفاء مذاق رائع.
راجع أيضًا: كيفية تقديم الضيوف
كيفية تزيين أكواب العصير بالفواكه
- كما تستخدم الفاكهة في تزيين الأكواب، ويتم ذلك بغسل الفاكهة التي يريد استخدامها جيدًا، ثم تقشيرها والتخلص من الطبقة الخارجية.
- بمساعدة السكين تقطع الثمار وتشكيلها ويفضل استخدام التفاح لتزيين الأكواب، حيث يسهل تشكيلها، حيث يتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة من السماكة.
- يمكنك استخدام الأشكال الجاهزة على شكل نجوم وقلوب لتشكيل الثمار.
- بمساعدة أعواد خشبية صغيرة، تُغمس قطع الفاكهة فيها، ثم تُثبَّت فوق الكوب.
كيفية تزيين الكيك بالفاكهة
- كما تستخدم أعواد خشبية صغيرة وكمية مناسبة من الشوكولاتة وملعقتين كبيرتين من الزيت لتزيين الكيك بالفواكه.
- يتم استخدام أي فاكهة، لكن يفضل الفراولة.
- أولاً، تُغسل الفراولة جيدًا، ثم تُرش بالشوكولاتة، وتُوضع كمية صغيرة من الزيت وتُحرَّك على نار خفيفة حتى تذوب.
- مع التقليب المستمر، أضف الزيت على أجزاء متقطعة للحصول على القوام المطلوب.
- يتم تقطيع الفراولة إلى قطع صغيرة ثم إدخالها في أعواد خشبية لجعلها متماسكة.
- ثم تغمس في الشوكولاتة المذابة حتى تغطى بالكامل.
اخترنا لك: طرق تقطيع الليمون للتزيين
في نهاية هذا المقال سنزودكم بكافة المعلومات الخاصة بكيفية تزيين الفاكهة بكل التفاصيل الخاصة بهذا الموضوع، ونتمنى أن نكون قد تمكنا من الإجابة على جميع أسئلتك واستفساراتك حول هذا الموضوع.