يعتبر الكروم من المعادن والعناصر الطبيعية الموجودة في الطبيعة، ويحتاجه جسم الإنسان لاستخدامه وحاجة الجسم لهذا المعدن المهم ولكن بنسب بسيطة تفيد الجسم بدلاً من الإضرار بالزيادة. عنصر الكروم في الجدول الدوري الحديث يرمز له بالرمز Cr وعدده الذري حوالي 24.
كلمة Chromium هي كلمة من أصل يوناني ويساعد الكروم في إفراز الأنسولين في الدم للتحكم في مستوى السكر وعدم الارتفاع أو الانخفاض ومن خلال موضوعنا اليوم سنتعرف على فوائد الكروم في الغذاء للجسم.
الكروم واستخداماته
الكروم هو أحد المعادن النادرة وغير المعروفة التي يحتاجها الجسم بنسب بسيطة لتحسين الأداء الأيضي. هنا نتعرف على تطبيق الكروم:
- يستخدم الكروم في التحسين الوظيفي للجسم للتخلص من التعب العام والتعب والشعور الدائم بالتعب.
- يساهم الكروم بشكل جيد في تحسين عمل القلب، حيث يبطئ خفقانه ويقلل من سرعته ويدعم الأوعية الدموية.
- كما أنه يحسن من تناسق وزن الشخص، حيث أنه يخفف من وزنه الزائد، وفي حالة الهزال، فإنه يساعد أيضًا في التخلص من أعراض وأمراض الهزال.
- يجب أن يستهلك الرجال البالغون 35 ميكروغرامًا فقط من الكروم، وهذه الفئة العمرية من 19 إلى 50 عامًا.
- أما بالنسبة للنساء، فقد تم تحديد كمية الكروم التي يحتاجها الجسم بحوالي 25 ميكروغرامًا، وأيضًا لنفس الفئة العمرية من 19 عامًا إلى 50 عامًا.
شاهدي أيضاً: أهم فوائد العطس للخلايا العصبية في الدماغ
مزايا الكروم
يوجد العديد من الفوائد للكروم التي يحتاجها جسم الإنسان وتتلخص في النقاط التالية:
- يساعد الكروم الجسم على التخلص من ضعف البصر.
- يساعد الكروم أيضًا في الحفاظ على الكمية المناسبة من الأنسولين التي يحتاجها الجسم للتحكم في مستويات السكر في الدم.
- يقوي العظام ويساعد على التخلص من هشاشة العظام وهشاشة العظام.
- يساعد في الصحة العامة للبشرة والبشرة البشرية.
- كما أنه يساعد على تقوية الذاكرة إلى حد كبير لأنه من المعادن التي تحتوي على أوميغا 3 مما يساعد على تقوية الذاكرة بشكل صحيح.
- للكروم فوائد عديدة لجسم الإنسان ويحميه من العديد من الأمراض الحديثة الخطيرة.
أين الكروم؟
يسأل الجميع من أين يأتي الكروم في الطبيعة وكيف نحصل عليه، ويجب الإجابة على كل هذه الأسئلة على النحو التالي:
- يوجد الكروم في جميع اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر والضأن والديك الرومي والمحار، مما يمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة.
- اللحوم التي لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل السمك والدجاج، هذه الأطعمة غنية جدًا بالكروم.
- الحليب ومشتقاته كاللبن والجبن والزبدة، كل هذه المنتجات تحتوي على الكروم، ويجب على الإنسان أن يأكلها باستمرار حتى يحصل جسمه على الكروم.
- الحبوب الكاملة ونخالة الحبوب مثل العدس والفاصوليا والقمح والأرز والحبوب المماثلة.
- أنواع الخضار الخضراء مثل السبانخ والكوسا والخيار والجرجير والبازلاء الخضراء والزعتر.
- خميرة البيرة هي غذاء غني بالمعادن والفيتامينات التي تساعد الجسم على تلبية احتياجاته.
المنتجات التي تحتوي على الكروم
هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على الكروم، ويجب على الشخص الحرص على تناولها بانتظام وعدم الإفراط في تزويد الجسم بالمعادن الضرورية:
- الحليب ومشتقاته يعتبر الحليب من أهم المنتجات المحتوية على الكروم، وهو مهم جداً لبناء جسم الإنسان، فمشتقات الحليب موجودة في الزبادي والأجبان بأنواعها والزبدة والقشدة.
- اللحوم التي لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون تحتوي على الكروم مثل الأسماك والدجاج بأنواعها.
- الملح يعتبر الملح نفسه أحد المعادن الطبيعية المعروفة باسم كلوريد الصوديوم، وهو غني بالكروم.
- البطاطس تحتوي أصناف البطاطس على كمية معينة من الكروم، فهي عبارة عن بطاطس حلوة وبطاطس عادية، لذلك يجب على الإنسان تناولها يوميًا.
- عصير العنب يعتبر عصير العنب من الفواكه التي تعمل على تحسين عمل الأوعية الدموية بالجسم وغني بالكروم.
- يحتوي البيض أيضًا على نفس الكمية من الدجاج من حيث نسبة الدهون المنخفضة وغني بالكروم.
اقرأ أيضًا: فوائد التمر الأصفر للأزواج
الكروم ضار بجسم الإنسان
على الرغم من الفوائد العديدة التي نحصل عليها من الكروم، إلا أن هناك بعض الأضرار التي يجب أن نلاحظها ونتجنبها تمامًا حتى لا نتلف وظائف الجسم، ومنها:
- في حالة الحمل والرضاعة، خلال هذه الفترة، من الضروري تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الكروم بنسب بسيطة وأقل من الفترات العادية، وذلك للحفاظ على الحمل والجنين، وكذلك الحفاظ على الرضاعة. طفل.
- يمكن أن يؤثر استهلاك الكروم بشكل كبير على أمراض الكلى، والتي تقلل وظائف الكلى أو الفشل الكلوي.
- ذكرنا أن الكروم يحتوي على نسبة كبيرة من الأنسولين، لذلك يجب على مريض السكر تناوله بنسب معتدلة للغاية، حتى لا يصيب الدم بزيادة السكر.
- هناك بعض الأشخاص وليس معظمهم يصابون بحساسية جلدية عند تناول أي نسبة من الكروم، مما يتسبب في إصابة المريض بتهيج جلدي يصل إلى حد الحكة والخدش.
الصناعة القائمة على الكروم
تشمل بعض الصناعات القائمة على الكروم ما يلي:
- يستخدم الكروم في العديد من الصناعات لمنع التآكل والصدأ.
- كما يمنع تسمير الجلد ويساعد الكروم على إزالة الرائحة الكريهة والزغابات والشعر المتصل به.
- كما يدخل في الكروم مع بعض الزيوت المستخرجة في عملية صبغ الزجاج.
- يستخدم الكروم أيضًا في عملية الصباغة والطلاء ببعض الأحماض والعوامل المؤكسدة، وكذلك في صناعات الطلاء والديكور.
اقرأ أيضًا: فوائد الكرفس الأخضر للرجال والنساء بالتفصيل
بهذا نختتم مناقشتنا حول معدن الكروم ومن المقالة التي تعرفنا عليها عن أهميتها وفوائدها المهمة، نتمنى أن ينال هذا المقال إعجابكم.