فوائد الفلفل الأخضر البارد لجسمك، يعتبر الفلفل الأخضر البارد من أهم الخضروات التي يجب تناولها بكثرة وتحضيرها يومياً، وذلك لاحتوائه على جميع المواد المفيدة للجسم.
يؤكل الفلفل الأخضر طازجًا أو في السلطات أو مدرجًا في العديد من أنواع الطعام نظرًا لأهميته ومحتواه من مضادات الأكسدة.
لذلك فإن مقال اليوم سيطلق عليه فوائد الفلفل الأخضر البارد للجسم.
حول فلفل أخضر بارد
يُطلق على الفلفل الأخضر البارد اسم “الفلفل الحلو” أو “الفلفل الرومي” وفي بعض البلدان الأخرى يُطلق عليه “الفلفل البارد” المستخدم في بعض أطباق الدايت والسلطات.
الفلفل هو نوع من الخضار يتميز بلونه الأخضر ودرجاته المختلفة، كما يوجد به الفلفل البارد.
بعض الألوان الأخرى مثل الأحمر والأصفر والبني والأبيض والبرتقالي والأرجواني.
يصبح الفلفل على شكل قلب مع جذع أخضر قصير، وداخله مجوف وهش، وعادة ما يؤتي نبات الفلفل الأخضر ثماره.
على عكس الفلفل الملون الآخر، فإنه يؤتي ثماره فقط في الخريف والصيف.
يعتمد اللون الذي يأخذه الفلفل على درجة نضجه، فمثلاً إذا تم حصاد الفلفل مبكرًا يتحول إلى اللون الأخضر، وإذا ترك في النبات يتغير لونه من الأخضر إلى الأصفر ثم البرتقالي ثم أحمر.
اقرأ أيضًا: فوائد الفلفل الحلو كمصدر لفيتامين سي
القيمة الغذائية للفلفل الأخضر البارد
نذكر لكم القيمة الغذائية التالية لكل 100 جرام من الفلفل الأخضر البارد:
- يحتوي كل 100 جرام من الفلفل الأخضر البارد على 93.89 ملليلتر من الماء.
- يوجد 20 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الفلفل الأخضر الحلو.
- يحتوي الفلفل الأخضر على 0.86 جرام من البروتين.
- يحتوي الفلفل الأخضر الحلو على ما يقدر بنحو 4.64 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام.
- يحتوي كل 100 جرام من الفلفل الأخضر على 1.7 جرام من الألياف.
- يحتوي الفلفل الحلو على 10 ملغ من الكالسيوم.
- 100 جرام من الفلفل الأخضر تحتوي على 0.34 مجم من الحديد.
- و 100 جرام من الفلفل الأخضر الحلو تحتوي على 20 ملليغرام من الفوسفور.
- 100 جرام من الفلفل الأخضر تحتوي على 0.13 مجم من الزنك.
- و 100 جرام من الفلفل الأخضر الحلو تحتوي على 0.122 مجم منجنيز.
- يحتوي على 10 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- يحتوي على فيتامين ك 7.4 ميكروغرام.
- يحتوي على فيتامين أ بكمية 370 وحدة دولية.
- يحتوي فيتامين سي على 80.4 مجم.
- يحتوي على فيتامين ب 1 0.057 مجم.
- يحتوي على 0.028 ملليغرام من فيتامين ب 2.
- يحتوي على 0.48 مجم من فيتامين ب 3.
- يحتوي على 0.099 ملليغرام من فيتامين ب 5.
- يحتوي على فيتامين ب 6 0.224 مجم.
فوائد الفلفل الأخضر البارد لجسمك
فيما يلي نذكر لك فوائد الفلفل الأخضر البارد لجسمك والتي قد لا تعرف الكثير عنها لأن فوائدها كثيرة ومتنوعة:
يمنع فقر الدم
- يعرف فقر الدم بأنه نقص الحديد في الدم الضروري للجسم، ونقصه أقل من المعتاد مما يؤدي إلى تباطؤ الجسم والإرهاق والضعف العام.
- لا يحتوي الفلفل الأخضر البارد على نسبة عالية من الحديد فحسب، بل يحتوي أيضًا على فيتامين سي الذي يحفز الجسم على امتصاص الحديد.
- يمتص الجسم الحديد تمامًا عند تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج، من الخضار والفواكه، لذلك ينصح الأطباء بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج لمرضى فقر الدم.
- كما ينصحون بتناول الفلفل الأخضر النيء مع السبانخ واللحوم، والتي لها القدرة على زيادة محتوى الحديد وتقويته في الجسم، مما يمنع احتمال الإصابة بفقر الدم.
تقوية جهاز المناعة
- يحتوي الفلفل الأخضر على فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة ويجعله يقاوم ويحارب جميع أمراض المناعة والالتهابات التي تهاجمه.
- غالبًا ما يوصي الأطباء بتناول الفلفل الأخضر النيء لتقوية جهاز المناعة وتقليل أعراض الأنفلونزا.
كما اخترنا لك: هل الفلفل الأخضر يزيد الوزن ولماذا؟
تزويد الجنين بالتغذية اللازمة
- يحتوي الفلفل الأخضر على نسبة عالية من حمض الفوليك الضروري لإنتاجه من قبل جسم الأم.
- يجب على المرأة الحامل أن تحافظ على صحتها وصحة الجنين وألا يكون لديها تشوهات خلقية وأن توفر له التغذية السليمة.
- يُنصح الأم الحامل بتناول الفلفل الأخضر البارد ولكن بكميات معتدلة دون فائض تحت إشراف طبيب مختص.
تقوية الرؤية وتحسين الرؤية
- من الطبيعي أن تتراجع الرؤية مع تقدم العمر، بالإضافة إلى العديد من مشاكل العين الأخرى، بما في ذلك الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.
- إذا كان الجسم يفتقر إلى بعض الفيتامينات والمعادن، تبدأ هذه الأمراض بالظهور، وكل هذه العناصر موجودة في الفلفل الأخضر.
- كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة العين وتحسن الرؤية وتحميها مع الاستخدام اليومي.
- يمتلك الفلفل الأخضر البارد القدرة على حماية شبكية العين والحفاظ عليها من عمليات الأكسدة الضارة.
دعم الجهاز العصبي
- يرسل الجهاز العصبي موجات إرسال إلى الدماغ لتنبيه جميع أجهزة الجسم لأداء وظائفها على أكمل وجه.
- أظهرت الدراسات أن تناول الفلفل الأخضر يعزز هذه القدرات النفسية والعقلية والمعرفية.
- وغيرها لاحتوائه على فيتامينات ومعادن ضرورية للدماغ.
دعم الجهاز الهضمي
- عندما يحدث عسر الهضم فإنه يؤدي إلى العديد من المشاكل مثل القيء والغثيان والإسهال وغيرها.
- لذلك ينصح الأطباء مرضاهم بتناول الفلفل الأخضر البارد.
- يحتوي الفلفل الأخضر البارد على نسبة عالية من النياسين، وهو أمر ضروري لصحة الجهاز الهضمي.
- مما يساعده على امتصاص جميع العناصر الغذائية الضرورية بكفاءة.
فقدان الوزن
- يحتوي الفلفل الأخضر البارد على الكثير من الكربوهيدرات التي لا يتم تخزينها في الجسم ويتم تحويلها تلقائيًا إلى طاقة.
- هذا ما يجعل الجسم نحيفاً.
- كما يحتوي الفلفل على نسبة عالية من الألياف التي تسبب الشعور بالشبع والامتلاء في المعدة، وكذلك العناصر الغذائية التي تمد الجسم بها.
- يمنحك الفلفل الحلو الكثير من الطاقة دون إعطائك سعرات حرارية إضافية.
تحسين صحة الجلد
- يعتبر الفلفل من أهم مصادر فيتامين سي، لذلك يجب تناوله بكميات كبيرة وبانتظام للحفاظ على صحة الجلد وتحسين مظهره بشكل ملحوظ.
- كما يحتوي الفلفل على نسبة عالية من البيتا كاروتين المهم لصحة الجلد، كما أنه يحفز إنتاج الكولاجين في الجلد مما يقلل من ظهور التجاعيد ويرطب ويمنع ظهور البقع والتصبغات.
يقي من السرطان
- يتميز الفلفل الحلو باحتوائه على عدد كبير من الفيتامينات الضرورية لتقوية مناعة الجسم، والمعادن الضرورية لمنع الاختلالات فيه.
- كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة الشاردة وتمنع نموها وتستبدلها بخلايا صحية للجسم.
فوائد الفلفل الاخضر البارد للشعر
- يضفي حيوية على الشعر لاحتوائه على نسبة عالية من السيليكون مما يدعم صحة الشعر ويجعله أكثر حيوية
- يعتبر الفلفل الأخضر المبرد محفزًا طبيعيًا لنمو الشعر حيث أنه يسرع نمو الشعر نظرًا لقدرته على تنشيط الدورة الدموية لفروة الرأس مما يعزز نمو الشعر وإطاله في أقصر وقت ممكن.
- يمنع تساقط الشعر لأنه يعمل عن طريق منع إفراز هرمون الجيد والتستوستيرون الذي يضر بصيلات الشعر.
- عند انسداد هذا الهرمون تتوقف مشكلة تساقط الشعر وتصبح بصيلات الشعر أقوى من ذي قبل.
- يعالج الفلفل الأخضر البارد مشكلة الشعر الهش لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي الذي يحفز الجسم على امتصاص الحديد والشعر بشكل خاص.
- من هنا، يتلقى الشعر كمية كافية من الأكسجين، وهو أمر ضروري لشفائه والوقاية من التقصف واستعادة الروح.
- يعالج الفلفل الأخضر قشرة الرأس لاحتوائه على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن لتقوية فروة الرأس ومنع تكون البكتيريا والفطريات.
- تلك الفطريات التي عند معالجتها تؤدي إلى جميع مشاكل الشعر السابقة مثل تساقطه وتقصفه وتوقف نموه وضعف بصيلات الشعر وانتفاخها.
- لذلك يتحدث الأطباء دائمًا عن فوائد الفلفل الأخضر البارد على الجسم والشعر أيضًا، وينصحون بتناوله يوميًا وباستمرار أثناء الوجبات، وللحصول على أقصى استفادة منه فهو أفضل نيئًا.
الآثار الجانبية للفلفل الأخضر
- لا يوجد ضرر كبير من استخدام الفلفل الأخضر البارد للجسم إلا لمن يعانون من حساسية الفلفل أو حساسية حبوب اللقاح.
- تظهر هذه الحساسية عند تناول الفلفل لأول مرة، إلا أنه لا ضرر من تناوله بكميات مناسبة وباعتدال دون إفراط.
- لكن استخدام الفلفل الحار يسبب ضررا كبيرا على عكس الفلفل الحلو، لأنه يسبب انتفاخات معوية وحموضة وإسهال وتشنجات معوية.
- يؤدي الاستهلاك المفرط أيضًا إلى فقدان المستقبلات العصبية.
قد تكون مهتمًا بـ: فوائد الفلفل الأخضر للمعدة والقولون
بهذا نختتم هذا المقال الذي تحدثنا فيه عن فوائد الفلفل الأخضر البارد لجسمك وتحدثنا أيضًا عن الفلفل الأخضر البارد والقيمة الغذائية للفلفل الأخضر البارد.
كما تحدثنا عن فوائد الفلفل الاخضر الحلو للشعر واضرار الفلفل الاخضر الحلو، نتمنى ان نكون قد اوردنا جميع المعلومات اللازمة وسوف تعجبكم مقالتنا.