كيفية صنع كاتشب هاينز بالصور، يقدم لك موقع جديد اليوم هذا، حيث تعد طريقة صنع كاتشب هاينز بالصور من أكثر الوصفات التي نحاول تطبيقها في المنزل لضمان جودتها.
ومع ذلك، نجد صعوبة في الحصول على نفس المذاق والقوام الذي نجده عند شراء المنتجات الجاهزة، لذلك نقدم لك وصفة مضمونة لكيفية صنع كاتشب هاينز.
ما هو الكاتشب؟
- الكاتشب من الصلصات اللذيذة التي يحبها الكثير من الأطفال، وهي محضرة بشكل أساسي من صلصة عصير الطماطم مع إضافة بعض التوابل لإعطاء الطعم والاتساق المطلوبين.
- عادة ما يتم تقديمه مع البطاطس المقلية أو الوجبات السريعة مثل الهامبرغر والبيتزا وما إلى ذلك.
من هنا يمكنك التعرف على: كيفية صنع الكاتشب في المنزل
أساسيات كاتشب هاينز
- إذا كان لديك الكثير من الطماطم التي لا تعرف كيفية استخدامها ولا تحتاج إليها الآن أثناء الطهي، يمكنك تحويل هذه الكمية إلى كاتشب وتحضيرها بنفسك في المنزل.
- قد لا تحتاج إلى الكثير من الإضافات لصنع الكاتشب الطازج، لكنك ستحتاج إلى أحبار لإبقائها في الثلاجة.
أصل طريقة صنع كاتشب هاينز
تعود أصول الكاتشب إلى ماليزيا، ثم إلى بريطانيا العظمى، ثم إلى أمريكا، وكان ذلك في القرن السابع عشر، وانتشر بعدها حول العالم وأصبح صلصة لا غنى عنها للأطباق.
طريقة عمل كاتشب هاينز
هناك العديد من أنواع الكاتشب التي تختلف في المذاق حسب الإضافات الموجودة فيها. إليك كيفية صنع بعض الأنواع المختلفة من الكاتشب:
كاتشب حلو
يعتبر الكاتشب شائعًا في معظم الأطعمة السريعة الجاهزة، ويمكنك تحضيره على النحو التالي:
مكونات
هذا المبلغ يكفي لـ 4 أشخاص:
- 6 قطع طماطم كبيرة.
- أيضا 6 فصوص من الثوم المفروم ناعما.
- حبة بصل صغيرة مبشورة ناعماً.
- 1/4 كوب خل أبيض.
- ربع كوب ماء.
- 4 ملاعق كبيرة (1 ملعقة كبيرة) من السكر الأبيض.
- أيضا 2 ملاعق كبيرة (ملعقة كبيرة) من النشا.
- 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) ملح.
خطوات عمل الكاتشب الحلو
- قم بإذابة النشا في الماء البارد واتركه جانبًا.
- أقوم أيضًا بغسل الطماطم، ثم تقطيعها جيدًا، ثم أعصرها جيدًا في الخلاط مع البصل والثوم حتى تنضج تمامًا.
- صفي الخليط من خلال منخل ناعم لإزالة الكتل.
- نحضر قدر كبير ونضعه على نار متوسطة ثم نضيف عصير الطماطم إضافة إلى البصل والثوم ونخلط جيداً.
- اتركي المزيج على النار حتى يغلي، ثم خففي النار وأضيفي كمية السكر والملح والخل، ثم اخلطي جيدًا مرة أخرى.
- أضيفي خليط النشا البارد تدريجيًا إلى وعاء المكونات، واستمري في الخلط بمضرب يدوي حتى الوصول إلى القوام الخالي من التكتلات المرغوبة.
- نرفع الكاتشب عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
- صب كاتشب هاينز في برطمانات أو زجاجات نظيفة وجافة وخزنها في الثلاجة لحين الاستخدام.
- قدمي الكاتشب على الوجبات السريعة مثل البيتزا أو الهامبرغر.
كاتشب ساخن
نحصل عليه إذا أضفنا 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار إلى المكونات السابقة واتبعنا نفس خطوات التحضير.
كاتشب نباتي
نحصل عليه عن طريق إضافة الخضار المطبوخة مثل الجزر والكرفس، ووضعها في الخلاط مع عصير الطماطم، ثم نمر بنفس خطوات الطهي.
ولا تفوت قراءة مقالتنا: معلومات حول ضرر الكاتشب
كانت وصفة كاتشب هاينز ناجحة
- للحصول على لون أفضل، يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) من البابريكا.
- لمذاق مميز ومميز يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق البصل ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الأبيض.
معلومات قيمة عن الكاتشب
- تحتوي ملعقة كبيرة من كاتشب هاينز على نسبة منخفضة من الدهون والكربوهيدرات، ومع ذلك فهي غنية بفيتامين أ.
- ملعقة كبيرة من كاتشب هاينز تحتوي على 15 سعرة حرارية.
باستخدام الكاتشب
- اعتاد السويديون وضعها على المعكرونة بدلاً من الصلصة.
- في أوروبا الشرقية، كان يؤكل على البيتزا.
- لكن الصينيين أكلوها على الدجاج المقلي.
- التايلانديون هم من البلدان التي يستخدمونها في أغلب الأحيان، لأنهم يأكلونها مغموسة في رقائق البطاطس.
كما أدعوك لتتعلم: كيف تطبخ الخواشي في المنزل
يعد الكاتشب أحد أشهر أنواع الصلصات في العالم، ولكن تجربة كيفية عمل كاتشب هاينز مع الصور في المنزل يمكن أن يساعدك على توفير المال وضمان منتج عالي الجودة لأطفالك وعائلتك.