طريقة عمل كوكيز العشر دقائق نجلاء الشرشابي خلال فترة انتشار كورونا منع التجمعات والتنقل والخروج والاستراحات.
وبسبب شعور الناس بالملل ذهب الكثير منهم لإعداد بعض الوصفات وخاصة الحلويات.
ومن بين الوصفات التي ظهرت خلال هذه الفترة وصفة بسكويت مدتها عشر دقائق.
سنعرض لكم في هذا المقال عدة طرق لعمل ملفات تعريف الارتباط لمدة عشر دقائق خاصة مع وصفات نايلة الشرشابي.
تستغرق الطريقة الأولى لتحضير البسكويت عشر دقائق
مكونات
- ثلاثة أكواب من دقيق القمح.
- نصف كوب سمن.
- ملعقة من الفانيليا
- بيضة واحدة.
- كوب واحد من مسحوق السكر الناعم.
- ربع ملعقة صغيرة ملح (رشة ملح).
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
اخترنا لك أيضًا: يانسون وبلاك بيري
كيف تستعد
- نحضر وعاء خلط نظيف.
- ضعي جميع المكونات الجافة هناك، ثم ضعي كوبًا من الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح.
- نحضر خلاط كهربائي ونضع البيض مع مسحوق السكر بالسمن.
- ثم نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس تمامًا.
- ثم نضيف المكونات الخفيفة إلى الخلاط ونشغلها ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
- بعد الحصول على القوام المناسب، تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة.
- نحضر صينية خبز مناسبة للفرن ونشكل الكرات حسب الرغبة.
- ثم نضعها في صفيحة خبز ونضعها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لا تزيد عن 180 درجة مئوية.
- اتركه في الفرن لمدة لا تزيد عن عشر دقائق حتى يصبح جاهزًا ثم أخرجه من الفرن.
ملحوظة
- يمكن ترك ملفات تعريف الارتباط بنكهةها المعتادة، أو يمكنك إضافة أي نكهة تريدها.
- على سبيل المثال، يمكنك إضافة نكهة البرتقال أو جوز الهند أو القهوة.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في كعك العيد والبسكويت؟
تستغرق الطريقة الثانية لتحضير البسكويت عشر دقائق
مكونات
- أربعة أكواب من دقيق القمح.
- كأسين من السكر الأبيض الناعم الناعم.
- كوب ونصف من الدهون.
- خمس بيضات.
- خمسة أكياس من الفانيليا تعادل ملعقتين كبيرتين.
- ملعقة صغيرة من الأمونيا.
- نصف كوب حليب كامل الدسم.
كيف تستعد
- أولاً، نحضر خلاط كهربائي أو خلاط عجين.
- في البداية نضيف السمن والسكر ونخلطهم جيداً حتى تحصلي على خليط كريمي.
- ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
- ثم نضيف الدقيق والأمونيا ونضيف الحليب تدريجياً حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
- ثم، إذا رغبت في ذلك، قسّم العجينة إلى كرات صغيرة.
- نحضر صينية خبز مناسبة للفرن ثم نشكل الكرات حسب الرغبة.
- ثم نضعه في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لا تزيد عن 180 درجة مئوية.
- اتركه لمدة عشر دقائق على الأقل وأخرجه من الفرن بعد أن ينضج ويصبح ذهبيًا.
الطريقة الثالثة لتحضير البسكويت لمدة عشر دقائق
مكونات
- نصف كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر أبيض بودرة.
- كوب دقيق دقيق.
كيف تستعد
- نحضر خلاط كهربائي ونضع السمن مع السكر ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط كريمي.
- ثم نضيف الدقيق ونستمر بالعجن حتى نحصل على خليط متجانس.
- ثم نشكل العجينة على شكل اسطوانة ونلفها بورق الزبدة.
- ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- بعد إخراجها من الثلاجة، نقوم بقص الأغاني على شكل حلقات دائرية ذات سماكة مناسبة.
- ضعه في صينية خبز مناسبة وضعه في الفرن لمدة عشر دقائق على الأقل ثم أخرجه من الفرن.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: Easy Coconut Cookies
في الختام نتمنى أن تستمتعوا بالوصفات وأن تنشروها لنشرها.