فوائد الثوم مع زيت الزيتون

فوائد الثوم مع زيت الزيتون كثيرة وقد استخدمت لفترة طويلة لعلاج العديد من المشاكل الصحية.

فوائد الثوم

من المعروف أن الثوم يضاف للطعام طوال الوقت لأنه يعطي الطعام طعمًا ورائحة قوية، كما أنه يعالج العديد من الأمراض، منها:

يزيد من مناعة الجسم

يعتبر تناول الثوم ضروريًا لجسم الإنسان، حيث أنه يزيد من مناعة الجسم ويحارب العديد من الأمراض، مثل الأنفلونزا ونزلات البرد.

له خصائص مضادة للجراثيم

يحتوي الثوم على مواد مضادة للبكتيريا، لذلك يمتلك الثوم القدرة على محاربة البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي، وهي السالمونيلا والإي كولاي.

تحسين مظهر الجلد والشعر

نظرًا لأن الثوم يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا، فهو مهم جدًا وضروري لتحسين حالة الجلد وتقوية الشعر.

يحتوي الثوم على العديد من المركبات المعززة للصحة

يحتوي الثوم الطازج على مركب الأليسين غير المستقر، لذا يمكن استخدامه فور فرمه.
يحتوي الثوم أيضًا على الكبريت ومضادات الأكسدة، والتي بدورها تقلل من مخاطر الجذور الحرة.
الجذور الحرة من المواد السيئة والضارة في الجسم لأنها تسبب العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان.

يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن

يحتوي الثوم على بعض الفيتامينات المهمة للجسم ومنها فيتامين ب 6 وفيتامين سي.
كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، بما في ذلك الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والمنغنيز وغيرها.

تطهير الجسم من المعادن الثقيلة

يحتوي الجسم أحيانًا على بعض المعادن الثقيلة عند تناول كميات كبيرة من الثوم ولاحتوائه على الكبريت.
يساعد على حماية أعضاء الجسم من الأضرار التي تسببها سموم هذه المعادن الثقيلة.

يعمل كعامل مضاد للالتهابات

يحتوي زيت الثوم على خصائص مضادة للالتهابات تستخدم عادة لعلاج آلام العضلات والمفاصل.

علاج قدم الرياضي

هناك فطريات معينة تسبب مرض قدم الرياضي، وبسبب قدرة الثوم على محاربة هذه الفطريات، يضاف إلى زيت الزيتون ويوضع على القدم.

يساعد في حماية القلب والأوعية الدموية

يحتوي الثوم على مادة الكبريت التي تحول خلايا الدم الحمراء إلى غاز كبريتيد الهيدروجين الذي ينظم ضغط الدم ويوسع الأوعية الدموية.
لذلك فإن للثوم دور مهم في صحة الأوردة والشرايين وكذلك في ضغط الدم مما يقلل بدوره من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وكذلك تصلب الشرايين.
وبما أن الثوم يوازن بين مستوى الكولسترول الجيد والسيئ، فإنه يستخدم لتنظيم مستوى الكوليسترول في الجسم.

اقرأ أيضًا: كيف يفيد الثوم الجسم؟

فوائد زيت الزيتون

يعتبر زيت الزيتون، المصنوع من ثمار شجرة الزيتون، من أشهر أنواع الزيوت لاحتوائه على العديد من المواد المفيدة، منها:

إنه مصدر غني بالدهون الصحية غير المشبعة

يتكون زيت الزيتون من حوالي 14٪ من الأحماض الدهنية المشبعة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، بما في ذلك أوميغا 3 وأوميغا 6.
لكنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والتي تشكل 73٪.
يعد حمض الأوليك من أهم الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تساعد في مكافحة العدوى.
لأن الأحماض الدهنية في زيت الزيتون مستقرة وثابتة للحرارة، فغالبًا ما تستخدم في الطهي.

غني بالفيتامينات والمعادن

يحتوي زيت الزيتون على كميات كبيرة من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، بما في ذلك فيتامين هـ وفيتامين ك.
يقوي فيتامين هـ جهاز المناعة ويدعم النبضات العصبية الطبيعية.
أما فيتامين K فهو يحتوي على كمية قليلة من الكالسيوم والبوتاسيوم، لذلك فهو يعمل على تخثر الدم.

يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة

اكتشفنا أن زيت الزيتون قد يحتوي على الفينولات والكاروتينات التي تحمي الخلايا من التلف.
كما أنه يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان وله القدرة على محاربة الالتهابات والحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم.

يحتوي على خصائص مضادة للجراثيم

هناك العديد من البكتيريا والجراثيم الموجودة في جسم الإنسان، مثل هيليكوباكتر بيلوري، والتي توجد في حوالي 10-40٪ من الناس.
لذلك، نعتقد أن الشخص المصاب بجرثومة الملوية البوابية يجب أن يستهلك 30 جرامًا من زيت الزيتون البكر الممتاز يوميًا.

يساعد في حماية القلب من الأمراض

من فوائد زيت الزيتون قدرته على خفض ضغط الدم، وكذلك حماية الدهون الضارة من الأكسدة، وبالتالي تحسين صحة الأوعية الدموية.

يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري

نظرًا لتأثير زيت الزيتون على حساسية الأنسولين ومستويات السكر في الدم، فقد يكون له قدرة قوية على تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.