اللب الأبيض من أشهر أنواع الترفيه التي يتمتع بها الصغار والكبار، ويتميز بفوائده العديدة، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والدهون والمعادن والأحماض الأمينية، ويساعد على إنقاص الوزن، ولكن إذا أدى الاستهلاك المفرط لزيادة الوزن.
عند تناوله لفقدان الوزن، يجب استيفاء شروط معينة، وبالإضافة إلى زيادة الوزن، فإن الاستهلاك المفرط لللب الأبيض يعكس فوائده والعديد من الأضرار.
لحم أبيض
يعتبر اللب الأبيض من أشهر أنواع الترفيه في العالم وخاصة في الوطن العربي، ويطلق عليه أيضًا لب اليقطين، لأنه بذور نبات اليقطين بعد التجفيف، ويتم تجفيفه دون إضافة مواد، فهو صغيرة الحجم وتتميز بطعمها المميز الذي يحبه كثير من الناس.
يشتهر اللحم الأبيض بلونه الأبيض، لكن لونه يمكن أن يختلف باختلاف نوع القرع الذي أخذ منه، وأول من اكتشف اللحم الأبيض وفوائده كانت الصين، ثم الهند والمكسيك وروسيا، وانتشر. إلى جزء أكبر من العالم.
اللب الأبيض مليء بالفوائد، فهو يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات التي تمد الجسم بالصحة، وتزوده بالمركبات اللازمة.
غني بالبوتاسيوم والزنك والفوسفور والنحاس والكالسيوم والمنغنيز والكربوهيدرات والبروتين، ويحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية ومليء بالدهون الصحية.
على الرغم من احتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات، إلا أنه لا ينبغي الإفراط في تناول اللحم الأبيض حتى لا يضر الجسم.
إقرأ أيضاً: اللب الأبيض وأضراره
فوائد اللب الأبيض
يحتوي اللحم الأبيض على الكثير من المواد المفيدة، حيث يحتوي على عدد كبير من المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية، ومن بينها ما يلي:
- يساعد اللحم الأبيض على تقوية المناعة وتقويتها لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- مفيد جدا لمرضى السكر لأنه ينظم نسبة السكر في الدم وينشط الأنسولين.
- يحتوي اللب الأبيض على الكالسيوم والفيتامينات، لذلك فهو يساعد الجسم على حماية نفسه من التهاب المفاصل وكذلك يقوي العظام.
- اللب الأبيض يعزز نمو الدماغ ويحسن وظائف المخ ويحسن الذاكرة، وهو مناسب جدًا لمن يعانون من ضعف الذاكرة.
- اللب الأبيض يمنع تكسير وهشاشة الأسنان.
- يساعد اللب الأبيض على تقليل مستوى الكوليسترول في الدم وبالتالي حماية القلب وتقويته.
- يحتوي اللب الأبيض على مادة التربتوفان التي تساعدك على النوم بشكل جيد.
- يساعد اللحم الأبيض في الحماية من السرطان، وخاصة سرطان المعدة والرئة والقولون والثدي والبروستاتا.
- يساعد في السيطرة على ضغط الدم وخاصة ارتفاع ضغط الدم وذلك لاحتوائه على المغنيسيوم.
- يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي بفضل وجود الألياف فيه.
- يحسن ويقلل من تضخم البروستاتا.
- اللحم الأبيض مفيد جدًا في التخلص من حصوات الكلى.
هل اللب الأبيض يدخن؟
ففائض اللب الأبيض ليس تسميناً ولا تدخيناً، ولكن تناوله خطأ، والاستهلاك المفرط يؤدي إلى السمنة وزيادة الوزن، بالإضافة إلى العديد من الأضرار الأخرى.
يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يجب الاعتماد عليها في النظام الغذائي للحصول على الوزن المثالي، دون الإفراط في الاستهلاك، واستهلاكه دون إضافة الملح، وإدراجه في العديد من الأطعمة، بدلاً من تناوله بمفرده.
يحتوي على نسبة عالية من الملح، وهذا الملح مضر بالصحة ويمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، بالإضافة إلى خصائصه ومذاقه الحلو الذي قد يؤدي إلى الإفراط في تناوله، لذا يجب توخي الحذر عند تناوله.
فوائد اللب الأبيض لفقدان الوزن
يساعد اللب الأبيض في إنقاص الوزن بشكل طبيعي، حيث يحتوي على:
- غنية بالألياف: تساعد هذه الألياف في إنقاص الوزن واتباع نظام غذائي لأنها تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول لأنها تستغرق وقتًا طويلاً للهضم.
- الدهون: الدهون في اللحم الأبيض مليئة بالسعرات الحرارية. القليل يكفي.
- الأحماض الدهنية: تساعد الأحماض الدهنية في شكل الجسم وصحة القلب عند اتباع نظام غذائي وفقدان الوزن.
- يساعد على حرق دهون الجسم، مما يمنحك فرصة أفضل لفقدان الوزن.
- المغنيسيوم: يحتوي اللب الأبيض على المغنيسيوم الذي يساعد على تقوية الجهاز العصبي وتقوية العضلات والحفاظ على مستويات السكر مما يمنع الإفراط في تناول الطعام، كما يقلل المغنيسيوم من احتباس الماء في الجسم.
- يدعم اللب الأبيض كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن.
- الفيتامينات: يحتوي اللحم الأبيض على العديد من الفيتامينات التي تساعد على تقوية جهاز المناعة أثناء إنقاص الوزن.
- المعادن: تساعد العديد من المعادن الموجودة في اللب الأبيض في دعم العظام أثناء ممارسة الرياضة أثناء فقدان الوزن.
على الرغم من أنه يحتوي على العديد من الفوائد ويحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات التي تساعد على إنقاص الوزن وفقدان الوزن، إلا أنه يجب تناوله باعتدال وتنويع استهلاكه وعدم الإفراط في تناول الملح.
إقرأ أيضاً: فوائد ومضار اللحم السوري وعلاقته بفقدان الوزن
شروط استخدام اللب الأبيض في النظام الغذائي
يمكن أن يؤدي تناول اللب الأبيض إلى فقدان الوزن بشكل مفرط، ولكن هناك شروط يجب توافرها حتى نفقد الوزن ولا نكتسبه، وتشمل هذه الشروط.
- يمكنك تقسيم اللب الأبيض إلى عدد الأكياس وفقًا لمحتوى السعرات الحرارية المطلوب لتجنب الإفراط في تناول اللب الأبيض أثناء النظام الغذائي.
- يمكن تناوله ممزوجًا بكميات متساوية مع المشمش المجفف أو الزبيب، لأنه يعزز فقدان الوزن.
- عند تحضير المعجنات الغذائية، يمكنك إضافة اللب الأبيض إليها.
- عند استخدامه لفقدان الوزن، يجب تناوله بدون ملح حتى يعطي النظام الغذائي النتيجة المرجوة.
- يجب إدخاله في النظام الغذائي بكمية مناسبة دون الإفراط في الاستفادة من قيمته الغذائية، بحيث يمكن إضافته إلى جميع أنواع السلطات، جميع الخضار والشوربات.
- يمكن أيضًا استخدام اللب الأبيض لصنع الزبدة من اللب الأبيض، وتضاف هذه الزبدة إلى الحلويات والعصائر.
تلف النواة البيضاء
على الرغم من الفوائد العديدة لللب الأبيض، يجب الحرص على عدم الإفراط في تناول اللب الأبيض.
وذلك لأن هذه الفوائد تتحول إلى أضرار، وتشمل هذه الأضرار:
- تناول اللب الأبيض مفيد جدًا في زيادة الوزن.
- الاستهلاك المفرط لللب الأبيض يحتفظ بالسوائل في الجسم.
- الاستهلاك المفرط لللب الأبيض يؤدي إلى مشاكل القذف عند الرجال.
- الاستهلاك المفرط لللب الأبيض يؤدي إلى زيادة ضغط الدم.
- الاستهلاك المفرط لللب الأبيض للنساء الحوامل يمكن أن يؤدي إلى الولادة المبكرة.
- لا ينبغي أن يؤكل اللحم الأبيض مع الإسهال لأنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الإسهال لاحتوائه على الألياف.
- الإفراط في تناول اللب الأبيض يمكن أن يضر الكبد، على الرغم من فوائده للكبد، لكن فائضه هو الأملاح التي تضر الكبد.
إقرأ أيضاً: فوائد ومضار اللب السوري في إنقاص الوزن
يساعد اللب الأبيض على إنقاص الوزن وليس التدخين، ولكن في ظل ظروف معينة، وأهم ما في الأمر عدم الإفراط في تناول اللب الأبيض، لأنه يؤدي إلى زيادة الوزن، وهو جزء من العديد من الأطعمة والمشروبات التي يتضمنها النظام الغذائي. .