كم جرام بروتين في ملعقة زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني هي غذاء طبيعي يتكون من الفول السوداني المحمص المطحون ويمكن إضافته بإضافات بسيطة مثل الدهون المتحولة أو السكر.

وفقًا للشركة المصنعة، تتمتع زبدة الفول السوداني بالعديد من الفوائد لاحتوائها على البروتينات، لذلك سنعرض لكم في هذا المقال عدد جرامات البروتين الموجودة في ملعقة من زبدة الفول السوداني.

العناصر الغذائية في زبدة الفول السوداني

تحتوي زبدة الفول السوداني على العديد من العناصر الغذائية وفيما يلي سنبين لك القيمة الغذائية لملعقة واحدة من هذه الزبدة:

يحتوي على 0.09 غرام من الماء.
يحتوي أيضًا على 1.92 جرام من البروتين.
إجمالي الدهون – 3.99 جم.
يحتوي على 1.75 كربوهيدرات.
يحتوي على 3 ملغ من الكالسيوم.
يصل محتوى الفسفور إلى 25 مجم.
يحتوي على 60 مجم من البوتاسيوم.
يحتوي على 13 ملغ من المغنيسيوم.
يحتوي على عنصر الصوديوم 16 مجم.

انظر أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني؟

طريقة عمل زبدة الفول السوداني في المنزل

يفضل عمل زبدة الفول السوداني في المنزل. لأنها ستكون طريقة صحية تضمن الفوائد التي سيحصل عليها الجسم، وفيما يلي سنذكرك بخطوات تحضير زيت الفول السوداني:

مكونات

2 كوب فول سوداني.
2 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند وزيت الفول السوداني.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
2 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي.

كيف تستعد

لعمل زبدة الفول السوداني، اتبع الخطوات التالية:

أولاً، قشر الفول السوداني، ثم اقليه في الفرن لمدة عشر دقائق على الأقل، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
بعد ذلك، يتم خلط الفول السوداني عدة مرات في الخلاط.
ثم أضيفي الزبدة والملح والعسل واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة زبدة الفول السوداني.
ضعي الزبدة في مرطبان وأغلقها بإحكام وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

كم غرام من البروتين في ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني؟

الفول السوداني هو نوع من المكسرات في عائلة البقوليات التي هي موطنها أمريكا الجنوبية ويمكن أن تؤكل مخللة أو محمصة أو نيئة.
كما يمكن صنعه من زيت الفول السوداني الذي يحتوي على العديد من الفوائد إلى جانب القدرة على استخدامه في إنتاج العديد من المنتجات مثل الدقيق والبروتين والزيت.
الفول السوداني هو أحد المصادر الرئيسية للبروتين، حيث يحتوي 100 جرام من الفول السوداني على 25.8 جرام من البروتين.
دفع هذا الكثيرين إلى البحث عن عدد جرامات البروتين الموجودة في ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني، وتجدر الإشارة إلى أن ملعقة واحدة من زبدة الفول السوداني تحتوي على 1.92 جرامًا من البروتين.

اقرأ أيضًا: فوائد زبدة الفول السوداني لكمال الأجسام

الفوائد الصحية لزبدة الفول السوداني

لزبدة الفول السوداني فوائد عديدة سنذكر بعضها أدناه:

إنه رائع لخفض نسبة الكوليسترول في الدم لأنه يحتوي على فيتوسترولس.
يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب المختلفة ويقلل من الإصابة بمرض السكري ؛ هذا عندما يتم تناوله خمس مرات في الأسبوع، وفقًا لبعض الدراسات.
يساعد على خفض ضغط الدم. لأنه يحتوي على ريسفيراترول.
يتم استخدامه لتحسين امتصاص السكر في الدم والقضاء على الخلايا الدهنية.
يعزز فقدان الوزن. لاحتوائه على دهون صحية وألياف وبروتين.
تحتوي زبدة الفول السوداني على أوميغا 4، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ويقلل من الالتهابات.
يحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تساهم في تغذية الجسم.
تحتوي زبدة الفول السوداني أيضًا على 8.5 جرام من الألياف، وهو ربع الكمية التي يحتاجها الرجال يوميًا وثلث الكمية التي تحتاجها النساء يوميًا.
يحتوي على مواد مفيدة للجسم، مثل أوميغا 3، والتي لها تأثير إيجابي على الشعر، حيث تعمل على تقوية فروة الرأس وزيادة طولها.
يساعد في علاج الصلع ويمنع تساقط الشعر ويجعله كثيفاً.
تحتوي على بيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين أ عند تناوله.
القضاء على الطفح الجلدي وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
مفيد لتلف الجلد والحروق العميقة.
يضاف إلى خلائط التطهير والترطيب للبشرة، ويعتبر علاجًا ضد التجاعيد والصدفية.

ما هي الآثار الجانبية لزيت الفول السوداني؟

بالرغم من الفوائد العديدة التي تحتويها زبدة الفول السوداني، إلا أن لها بعض العيوب التي سنذكرها لكم أدناه:

لا تحتوي زبدة الفول السوداني على أحماض أمينية مثل اللايسين مما يجعلها غير كافية بمفردها ولكنها تحتوي على بروتين مفيد للجسم، وبالتالي يمكن الحصول على البروتين من المنتجات الحيوانية مثل الجبن واللحوم.
ينصح بعدم تناوله للأطفال الذين لديهم حساسية من الفول السوداني إلا بجرعات معتدلة.
يمكن أن تكون زبدة الفول السوداني مصدرًا للأفلاتوكسين الضار بالجسم على المدى الطويل.
ينصح باستخدام زبدة الفول السوداني بكميات معتدلة وعدم الإساءة إليها حتى لا يكون لها تأثير سلبي على الجسم.
كل ملعقة من زيت الفول السوداني ناقصة السعرات الحرارية، لذلك يجب استهلاكها بكميات مناسبة لجني فوائدها الصحية وتجنب ضررها.
تحتوي زبدة الفول السوداني على كمية زائدة من الدهون، والتي يمكن أن تزيد من مستوى الكوليسترول السيئ في الجسم.

انظر هنا: كيفية صنع زبدة الفول السوداني

في ختام مقالنا اليوم، قدمنا لك جميع المعلومات التي تريد معرفتها عن زبدة الفول السوداني عبر.

قلنا لك بالتفصيل عدد جرامات البروتين الموجودة في ملعقة من زبدة الفول السوداني، وشرحنا فوائد هذه الزبدة ومضارها.