السعرات الحرارية في ملوخية المصري. يعتبر Molochia طعامًا صحيًا قديمًا، حيث يمكن أن تساعد هذه الأوراق السحرية في تقوية جهاز المناعة في الجسم وحماية القلب.
بالإضافة إلى خفض ضغط الدم وغير ذلك الكثير، لذا سنقدم في هذا الموضوع الأسباب التي تجعل أوراق الملوشيا وحساءها صحيين للغاية ويوفران بعض العناصر الغذائية في مقالتنا المميزة دائمًا.
معلومات Malva
- يعتقد معظم العلماء أن الخبيزة نشأت في مصر، على الرغم من وجود أدلة على أن الخبازة نشأت في الهند.
- لقد أصبح الآن طعامًا شائعًا في مطابخ الشرق الأوسط ومصر وشمال إفريقيا.
- تستخدم هذه الخضار المغذية في مصر منذ العصور القديمة ولا تزال تستخدم في الحساء والسلطات.
- مولوتشيا نفسها لها طعم مرير للغاية، والاتساق “اللزج” عند الغليان يشبه البامية.
- مولوتشيا غير مناسب للاستهلاك نيئًا، ولكن يمكن غليه مع الحساء.
اقرأ أيضًا: كيفية طهي الملوخية المجمدة مع حساء الدجاج
كم عدد السعرات الحرارية في مولوتشيا؟
- يحتوي Molochia على أكثر من 30 نوعًا من الفيتامينات والمعادن، وكثير منها مهم جدًا للصحة.
- يوفر العديد من الفوائد الغذائية.
- هناك أيضًا بعض الفيتامينات الموجودة في الملوخية وهي فيتامين ب 6 وفيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين هـ.
- يحتوي كوب ملوخية على 36 سعرة حرارية.
- يحتوي مولوتشيا على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- البوتاسيوم معدن مهم وكذلك موسع للأوعية.
- يساعد هذا في التحكم في ضربات القلب ويمكن أن يزيد من تدفق الدم مع زيادة مستويات الأكسجين.
القيمة الغذائية لمولوتشيا
- بالإضافة إلى البوتاسيوم، يحتوي الملوخية أيضًا على المغنيسيوم والكالسيوم والحديد.
- يمكن أن يؤثر نقص أي من هذه المعادن على صحتك بعدة طرق، وخاصة صحة العظام والعضلات.
- يمكن أن يقلل نقص الحديد بشكل كبير من عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم ويسبب أعراضًا.
- مثل التعب والدوخة وأمراض القلب.
- 6٪ من إجمالي كمية الدهون 4 جرام.
- 3٪ دهون مشبعة 0.7 جرام.
- 0 غرام من الدهون المتحولة.
- 1.8 جرام من الدهون غير المشبعة.
- 1.1 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
- 4٪ كوليسترول 13 مجم.
- 13٪ صوديوم 302 مجم.
محتوى السعرات الحرارية من ملوشيا الجافة
- أوراق مولوتشيا غنية بالألياف الغذائية.
- إن تناول كمية كافية من الألياف الغذائية أمر ضروري لتنظيم الهضم.
- هذا يعني أن أوراق الملوخية يمكن أن تساعد في تحسين وظيفة الأمعاء وتطهير القولون.
- هذا يعني أيضًا أن الملوخية لديه القدرة على منع الإمساك وتقليل الانتفاخ.
- هناك 9 سعرات حرارية في ملعقة كبيرة من مولوشيا.
- الألياف الموجودة في الملوخية ليست جيدة فقط للوقاية من الإمساك، ولكن يمكنها أيضًا رفع مستويات السكر في الدم بسرعة.
- إذا كنت تأكل أطعمة غنية بالألياف، فسيكون امتصاص السكر أبطأ.
- هذا جيد لأن ارتفاع السكر في الدم يمكن أن يجعلك تشعر بالجوع.
- بعد الأكل بفترة وجيزة يسبب الإفراط في الأكل.
- يمكن أن يساعد تأثير الملوخية أيضًا في مرض السكري.
- تغذية مولوتشيا، وخاصة المحتوى المنخفض من الكربوهيدرات.
- هذا يجعلها مناسبة أيضًا لنظام كيتو الغذائي.
- يشتمل نظام كيتو الغذائي على كميات صغيرة من الكربوهيدرات التي تساعد على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
محتوى السعرات الحرارية المطبوخة مولوشيا
- يمكن لمولوتشيا أيضًا زيادة الدورة الدموية في الجسم، حيث يعمل المستوى المرتفع من الحديد على تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- تعد كريات الدم الحمراء أيضًا جزءًا مهمًا جدًا من الدم، وتتمثل وظيفتها في الجسم في توصيل الأكسجين إلى أنسجة الجسم.
- وهو أمر مهم أيضًا للحفاظ على مستويات الطاقة.
- كوب واحد من الملوخية المطبوخة يحتوي على 78 سعرة حرارية.
- محتوى المغنيسيوم العالي في الملوخية مفيد للنوم الطويل، حيث يعتقد أن المغنيسيوم يريح الجسم بشكل فعال.
- بعد دخول المغنيسيوم إلى الجسم لتهدئة الأعصاب، يتم إطلاق الهرمونات.
- وبالتالي، فإن إحدى الفوائد العديدة للمغنيسيوم تشمل قدرته على تخفيف الأرق.
محتوى السعرات الحرارية من الملوخية الخضراء
- من المعروف أن فيتامين (هـ) له تأثير مضاد للالتهابات على جسم الإنسان وهو مفيد من نواح كثيرة.
- هناك أنواع عديدة من الأمراض المصاحبة للالتهابات، بما في ذلك الصداع والنقرس والتهاب المفاصل.
- يحتوي Molochia أيضًا على كمية عالية جدًا من فيتامين E، وهو أمر غير شائع في معظم الأطعمة.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الميزة المهمة هي وظيفة يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب والأمراض ذات الصلة.
- كوب من الملوخية يحتوي على 32 سعرة حرارية.
- إن التركيبة الغنية بالألياف ومنخفضة الكربوهيدرات تجعل أوراق الملوخية مكملًا أساسيًا.
- لاتباع نظام غذائي لخفض الدهون.
- بالإضافة إلى تأثيرها الهضمي، من المعروف أن الألياف تجعلك تشعر بالشبع بعد تناول الوجبة.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن الكربوهيدرات المنخفضة والسكر المنخفض مفيدان جدًا لفقدان الوزن لأنها تساعد في منع ارتفاع الأنسولين.
- تؤدي زيادة مستويات الأنسولين في جسمك إلى تخزين المزيد من الدهون، وهو عكس حاجتك إلى إنقاص الوزن.
- هذا هو السبب في أن molochia صديق للكيتو، مما يعني أنه يمكن تناوله أثناء اتباع نظام كيتو الغذائي.
- ستضع حمية الكيتو جسمك في حالة من الكيتوزية، مما يؤدي إلى حرق المزيد من الدهون.
قد تكون مهتمًا بـ: فوائد Molochia لإنقاص الوزن .. هل يمكن أن يساعد تناول Molochia في إنقاص الوزن؟
السعرات الحرارية في مولوتشيا المجمدة
- المغنيسيوم والكالسيوم مهمان للغاية للحفاظ على صحة العظام، حيث يحتوي مولوشيا على كميات كبيرة من المغنيسيوم والكالسيوم.
- من المهم أيضًا ملاحظة أن المغنيسيوم الكافي ضروري أيضًا لامتصاص الكالسيوم بشكل صحيح لأن الكالسيوم والمغنيسيوم يعملان معًا.
- يؤثر نقص أحدهما على الامتصاص الكلي للمغنيسيوم الآخر ويزيد الكالسيوم من قوة واستقرار العظام.
- محتوى السعرات الحرارية في كوب من مولوشيا المجمدة هو 30 سعرة حرارية.
- تعد وفرة الألياف الغذائية سمة أساسية لأوراق الملوخية عندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية.
- كما أنه يساعد على موازنة مستويات الكوليسترول في الجسم.
فوائد مولوتشيا لفقدان الوزن
- من فوائد الملوخية أنه يساعد في إنقاص الوزن، لأن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يزيدون من استهلاكهم للملوخية.
- نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، يمكن أن يفقد الوزن بطريقة صحية دون اتباع أساليب غذائية صارمة.
- وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الكثير من الأشخاص يرغبون في الحفاظ على وزنهم لأنهم لا يضيفون الدهون أثناء الوجبات.
فوائد مولوشيا للشعر
- تلجأ العديد من الفتيات إلى العديد من الحلول لحل مشاكل الشعر المختلفة.
- لكنهم يلجأون إلى المحاليل الصيدلانية ويتجاهلون المكونات الطبيعية مثل الملوخية ولأن الملوخية يحتوي على فيتامين هـ.
- لعلاج فروة الرأس.
- كما أنه يقوي ويغذي بصيلات الشعر مما يجعلها ناعمة ولامعة ويمنع تساقط الشعر ويمنع قشرة الرأس ويؤخر ظهور الشيب.
ضرر الملوخية
- الإفراط في الأكل يمكن أن يؤدي إلى عواقب غير مرغوب فيها ويؤدي إلى النوبات.
- كما يمكن أن يسبب الإسهال.
- يمكن أن يؤدي استهلاكه المفرط أيضًا إلى زيادة ضغط الدم، لذلك لا ينصح بتناول مولوشيا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القولون.
- لا تضر بصحتك.
اقرأ أيضًا: فوائد مولوتشيا لإنقاص الوزن .. هل يمكن أن يساعد تناول مولوشيا في إنقاص الوزن؟
بالنظر إلى أهمية هذا الموضوع، قمنا بشرح معلومات مختلفة حول نبات الملوخية في هذه المقالة لتوعية الناس بأهميته وفوائده وأضراره.