كيفية تحضير ماء الزهرة؟ ماء الورد من أشهر المنتجات التي شاع استخدامها في الماضي لبعض الأغراض العلاجية ويستخدم في المطبخ العربي لإعطاء نكهة مميزة للمنتجات واليوم سنتعلم من خلال موقع جديد اليوم مقال .com كيفية صنع الماء للزهور.
كيفية صنع ماء الورد من بتلات طازجة
المكونات والأدوات المطلوبة
- صينية معدنية.
- قطعة من القماش.
- عدد كاف من بتلات الورد.
- كمية الماء تتناسب مع حجم الحاوية المستخدمة.
- إناء زجاجي
طريقة الإنتاج
- نضع قطعة قماش فوق الجزء العلوي من التقطيع، والذي يُعرف باسم carrack.
- ثم نضع بتلات الورد على القماش قبل أن نبدأ في غمس بتلات الورد في الماء.
- نترك البتلات في الماء، حيث تستمر مرحلة النقع طوال الليل، وفي صباح اليوم التالي نزيل القماش الذي يحتاج إلى عصر جيد، ونستخرج منه ماء الزهر.
- نضع الماء الذي تم الحصول عليه في عملية الضغط على الموقد، حيث يوضع على نار خفيفة، حتى يتبخر الماء ولا يتبقى منه ملعقة كبيرة في المقلاة.
- نستخدم وعاءً زجاجيًا لتخزين ماء الورد، والذي يصل عمره الافتراضي إلى عام واحد في درجة حرارة الغرفة.
إقرأ أيضاً: معلومات عن ماء الورد واستخداماته
كيفية صنع ماء الورد من البتلات المجففة
المكونات والأدوات المطلوبة
- 1/4 كوب بتلات مجففة.
- وعاء زجاجي كبير.
- كوب من الماء المقطر الساخن.
- شبكة متداخلة ضيقة.
طريقة الإنتاج
- نضع البتلات المجففة في وعاء زجاجي، تذكر أنه يجب عليك استخدام أنواع الزهور الصالحة للأكل إذا كنت تخطط لاستخدام ماء الزهرة في الطهي.
- نضيف الماء المقطر الساخن، وإذا لم يكن لدينا ماء مقطر فيمكن استبداله بماء مصفى.
- أغلق الوعاء الزجاجي واتركه لمدة 10-15 دقيقة حتى يبرد الماء المقطر، ثم استخدم مصفاة حتى يتم تصفية الماء من البتلات المتبقية.
- نقوم بتخزين ما تبقى من ماء الورد عن طريق وضعه في وعاء زجاجي وإغلاق الحاوية وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
يمكنك أيضًا التعرف على: فوائد ماء الورد للجسم
كيفية صنع ماء الورد من خلاصة الزيت
المكونات والأدوات المطلوبة
- زيت ثمر الورد 12 قطرة.
- كوب ماء مقطر.
- وعاء زجاجي
- مرذاذ.
طريقة الإنتاج
- نسكب الماء المقطر داخل وعاء زجاجي، ثم نضيف الزيت إليها، وإذا لم يكن هناك ماء مقطر، يمكنك استخدام الماء المغلي، ثم تبريده إلى درجة حرارة الغرفة.
- أغلق الوعاء قبل الخفق بالمكونات، ورج الوعاء حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- نقوم بنقل المكونات إلى البخاخة حتى نتمكن من استخدام الماء المزهر بسهولة عن طريق الرش.
خصائص وتطبيق ماء الورد
- ماء الزهر سائل عديم اللون ولكن له رائحة طيبة دفعت الناس لاستخدامه في الطبخ لإعطاء الأطباق رائحة رائعة.
- يشيع استخدام ماء الورد لتخفيف آلام المعدة والانتفاخ وعسر الهضم، ويمكنك تخزين ماء الورد في عبوات زجاجية في درجة حرارة الغرفة ويمكن أن يظل صالحًا للاستخدام لمدة عام.
- لماء الورد استخدامات عديدة لما له من فوائد للبشرة، فهو ينشط البشرة، ويساعد على تقليل ظهور التجاعيد، وينظم إفرازات الجلد.
- يستخدم ماء الورد في القضاء على القشرة التي تتشكل على فروة الرأس، كما أنه يعتبر من أفضل العلاجات للشعر المجعد لأنه يعيد حيويته.
يمكنك أيضا أن ترى: فوائد ماء الورد للقلب والشرايين
لذلك تعرفنا على طريقة تحضير ماء الورد وذكرنا بعض فوائده وتطبيقاته الطبية والتجميلية واستخداماته في الطهي.