ما فائدة قشور القهوة، قشور القهوة هي الطبقة الخارجية لحبوب القهوة، رقيقة ومجففة.
تعتبر كبسولات القهوة من أشهر أنواع القهوة التي يتم تقديمها في المقاهي، وهي مصنوعة من القشور الخارجية لحبوب البن.
يمكنك إضافة الزنجبيل وبعض الإضافات الخاصة إلى قشور القهوة لجعلها ذات مذاق رائع، ويمكنك معرفة المزيد عن فوائد قشور القهوة على الموقع الإلكتروني بالمقالات.
كيف تحصل على قشرة القهوة؟
تتضمن عملية إزالة القهوة تجفيف حبوب القهوة في مجففات أو تجفيفها في الشمس حتى تجف قشور القهوة ورقيقة.
لسهولة إزالة القشرة، كما هو الحال مع القهوة المبللة، تتم إزالة القشرة بالطريقة المعتادة.
أما بالنسبة للبن المعالج شبه الجاف، عن طريق إزالة القشور والسائل المخاطي من حبوب البن المجففة عن طريق التنظيف.
يتم تنظيف القهوة المعالجة الجافة من القشرة عن طريق إزالة الطبقة المحيطة بحبوب القهوة.
يحتوي على قشور وصمغ ومواد أخرى، بينما تحتوي قشور القهوة على مواد عضوية.
وتشمل هذه المواد السليلوز، والهيميسليلوز، والبكتين، واللجنين.
تحتوي قشور القهوة على عناصر غذائية، بما في ذلك النيتروجين والبوتاسيوم، وتحتوي قشور القهوة على مركبات ثانوية.
مثل الكافيين والتانين والبوليفينول، لديهم العديد من التطبيقات في التكنولوجيا الحيوية والعمليات الميكروبيولوجية.
شاهدي أيضاً: طريقة صنع الشاي المغربي
فوائد تقشير القهوة
- تستخدم قشور البن كسماد للنباتات وخاصة الخضار لامتصاص الرطوبة في السماد وهذا يجعل التربة غنية.
- كما يتم وضعها حول الأشجار لحمايتها بدلاً من نشارة الخشب.
- تُستخدم قشور القهوة أيضًا كوقود عن طريق حرقها في أفران لتجفيفها تمامًا، ويمكن تجفيف هذه القشور جزئيًا.
- عن طريق تعريضه للشمس أو نفخ الهواء الساخن فوقه حتى يجف تمامًا، يتم إنتاج الوقود من حرق قشور القهوة.
- تساعد قشور القهوة على حرق الدهون المتراكمة في الجسم وإزالتها.
- كما أنه يساعد الشخص على ممارسة الرياضة بوتيرة أسرع من المعتاد.
- يساعد تقشير القهوة في علاج الصداع الناتج عن القلق والتعب والتوتر.
- بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه في إنتاج المسكنات، لأن المكون الرئيسي فيه هو مادة الكافيين التي تعمل على تسكين الآلام.
- يحارب البكتيريا والجراثيم التي تضر بالأسنان وتجويف الفم، كما أن تقشير القهوة يحسن رائحة الفم الكريهة.
- كما يحفز تقشير القهوة العضلات على حرق الدهون المخزنة، ويحفز استهلاك الكربوهيدرات.
- هذا يساعد على زيادة إنتاج الطاقة التي يحتاجها الجسم لبدء ممارسة الرياضة.
- تقلل قشور القهوة وتحجب الشهية للطعام وتقلل أيضًا من كمية الطعام التي يمكن للشخص تناولها.
- كما أنه يساعد في تقليل تأثير أمراض القلب والسكري من النوع 2 لأن القهوة تساعد على تحسين وظائف الأوعية الدموية.
- تساعد القهوة في تقليل مرض الزهايمر والخوف والشلل ومرض باركنسون.
- كما أنه يقي الجسم من سرطانات الجلد والدماغ والبروستاتا والأمعاء والمريء والثدي والحلق والفم.
- كما أنه يزيل السموم الضارة من الجسم لأنه ينقي الدم.
- يضاف الزنجبيل والقرنفل إلى قشور القهوة، حيث يساعدانهما على التخلص من الوزن الزائد.
- كما أنه يعمل كمطهر للمعدة، ويساعد على التخلص من المغص ويساعد المعدة على أداء عملية الهضم بشكل جيد.
اقرأ أيضًا: كيفية إزالة بقع الشاي القديمة من الملابس
شرب القهوة لإنقاص الوزن
حضري القهوة بالشاي الأخضر والكمون.
تستخدم قشور القهوة لفقدان الوزن، والمكونات هي القهوة والأعشاب المخمرة.
ضع ملعقة من قشور القهوة وملعقة شاي أخضر وملعقة كمون وكمية صغيرة من البابونج والمريمية.
يتم تحضيره عن طريق غلي جميع المكونات معًا في إبريق قهوة، ثم تصفيته وشربه بعد كل وجبة رئيسية.
اصنع قشور قهوة القرفة والزنجبيل
ملعقتان كبيرتان من قشور القهوة وملعقة قرفة وزنجبيل مبشور وكمية صغيرة من القرنفل، ونضع قشور القهوة مع القرفة في غلاية القدر.
اغليهم لمدة ربع ساعة بالماء، ثم أضيفي القرنفل والزنجبيل، واشربوا المشروب كل يوم.
اصنعي مقشر القهوة بالزنجبيل والشمر
تُسحق القرفة وتُوضع ملعقة منها في إبريق القهوة وتُضاف إليه ملعقة من الشمر.
تضاف إليها ملعقتان كبيرتان من القهوة المطحونة، وتُسكب بالماء المغلي، وتوضع الغلاية على نار متوسطة لمدة ربع ساعة، وتضاف بضع فصوص.
تضاف إليها أيضًا ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون، وتوضع في مبرد، ويضاف أيضًا مزيج من القهوة المطحونة والشمر والقرفة.
اتركي الخليط لمدة نصف ساعة على الأقل ثم اشربه.
اخترنا لك: كيفية استخدام جوزة الطيب مع القهوة لممارسة الجنس
كان هذا موجزًا عن فوائد مقشر القهوة، حيث يمكنك معرفة كيفية صنع مقشر القهوة وفوائده، كما يمكنك التعرف على استخدامه مع الأعشاب لفقدان الوزن.