اللوز الأخضر يزيد الوزن، واللوز الأخضر فاكهة لا غنى عنها لقيمتها الغذائية العالية، فبالإضافة إلى فيتامين هـ، فهي تحتوي على المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والبروتين، وهو أمر جيد لمرضى السكر والقلب، واللوز الأخضر يساعد على تنظيم سكر الدم
كما أنه يتعارض مع الشائع أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والتسمين، في مقال موقع جديد اليوم، لكن هذا اعتقاد خاطئ، وصحيح أن اللوز الأخضر مفيد للرجيم وفي السطور التالية سوف نبحث في هذه المسألة بشيء من التفصيل.
فوائد اللوز الاخضر لانقاص الوزن والجسم
يعتبر البعض أن اللوز الأخضر غذاء عالي السعرات الحرارية وغير مفيد لاتباع نظام غذائي، لكن اللوز الأخضر يعتبر من العناصر الغذائية المفيدة لفقدان الوزن حيث أن له خصائص تشبع قوية نتيجة لعدة عوامل وهي:
- يحتوي على البروتين الذي يساعدك على إنقاص الوزن ويعزز عملية التمثيل الغذائي لديك، مما يجعلك تشعر بالشبع.
- إذا كان لدينا حوالي 22 لوزًا، فستكون كمية البروتين حوالي 6 جرام.
- يحتوي على الألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع، ويقدر أن اللوز يحتوي على 3 جرامات من الألياف، مما يدعم صحة الأمعاء.
- مما يساعد في محاربة الإمساك، وكذلك سرطان المستقيم والقولون، ويساعد على إنقاص الوزن.
- يحتوي على دهون صحية، حيث يحتوي اللوز الأخضر على 15 جرامًا من الدهون.
- ثلث ذلك من الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب.
- كما توفر هذه الدهون للجسم طاقة طويلة الأمد وبالتالي تقلل آلام الجوع.
- اللوز مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة. تقوم خلايا الجسم بإخراج الشوارد الكيميائية الضارة المرتبطة بالعمر.
- يحتوي اللوز الأخضر على كمية كبيرة من فيتامين هـ.
- يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم وخاصة عند مرضى متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري.
- يساعد المرضى المعرضين لنقص المغنيسيوم على التحكم في ضغط الدم لأن اللوز يحتوي على كمية كبيرة من المغنيسيوم.
- يحتوي على مركبات تطهر الكبد من الدهون والسموم المتراكمة.
- يحتوي اللوز الأخضر على زيوت أساسية لشعر وبشرة صحية.
- يقلل اللوز من مستوى الكوليسترول السيئ وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والقلب.
- وهو مصدر لحمض الفوليك الذي يقلل من مستوى الهوموسيستين الذي يسبب تراكم الدهون على جدران الأوعية الدموية وزيادة خطر الانسداد.
- يعزز زيت اللوز الأخضر خلايا الجلد الصحية عند الأطفال بفضل العناصر الغذائية التي يحتوي عليها.
- يحمي الجسم من مرض نقص التروية والسكتة الدماغية.
- يمنع تكون حصوات المرارة.
- هناك 20 نوعًا من مضادات الأكسدة في جلد اللوز الأخضر التي تمنع العديد من أنواع السرطان.
فوائد اللوز الاخضر لانقاص الوزن والجسم
- يحتوي على فيتامينات B و B6 التي تساعد الجسم في عملية التمثيل الغذائي.
- بفضل وجود البوتاسيوم والمغنيسيوم، فإنه يحافظ على ضغط الدم عند مستواه الطبيعي ويمنع زيادته.
- يحسن الذاكرة ويقي من مرض الزهايمر.
- يقي من هشاشة العظام لاحتوائه على الكالسيوم.
- يمكن أن يمنع اللوز أيضًا الأكسدة الضارة لكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.
- يقلل اللوز من الشعور بالجوع، مما يقلل من عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص يوميًا.
- السعرات الحرارية في اللوز الأخضر أقل بنسبة 20٪ من اللوز الجاف، لأن اللوز الأخضر يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والماء، لذلك ينصح بتناولها بين الوجبات، حيث ينظم الشهية ويعطي الشعور بالشبع.
- غني بحمض الأرجينين الأميني، الذي يتكون مع الطعام الذي يأكله الجسم، الأرجينين مهم لتعزيز المناعة وإفراز الهرمونات.
- ويزيل الأمونيا ويشفي الجروح ويقسم الخلايا، كما يستخدم في إنتاج أكسيد النيتريك الذي يعمل على توسيع الشرايين.
- مما يعزز تدفق الدم في الأوعية الدموية، وبالتالي يجعله مفيدًا في علاج آلام الصدر الناتجة عن الذبحة الصدرية.
انظر أيضًا: كيفية استخدام زيت القنب الأخضر والأسود، خطوة بخطوة
فوائد اللوز الاخضر للرجيم
- استندت الدراسة إلى مقارنة بين تناول وجبة خفيفة بنفس محتوى السعرات الحرارية ووزن ملف تعريف الارتباط.
- تناول اللوز في منتصف النهار كوجبة خفيفة واشرب الماء الخالي من السعرات الحرارية بينهما.
- شارك في الدراسة 42 امرأة بوزن متوسط 22 ومتوسط عمر 26.
- تناول المشاركون وجبة الإفطار، وبعد ذلك تناولوا وجبة خفيفة.
- لوحظ أن أولئك الذين تناولوا دقيق اللوز لديهم شعور أقل بالجوع مقارنة بالنوعين الآخرين.
- اتضح أن مجموعة ملفات تعريف الارتباط تستهلك طاقة أكثر من مجموعة المياه.
- كما لوحظ أن تناول اللوز يمكن أن يبطئ الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالدهون، لأنها أفضل من البسكويت في جعلك تشعر بالشبع.
- وجدت هذه الدراسة أن تناول اللوز الأخضر النيء كوجبة خفيفة يساعد في التحكم في الشهية بشكل أفضل من أي وجبة خفيفة أخرى تحتوي على سعرات حرارية وكمية مماثلة.
كيفية استخدام اللوز الأخضر في النظام الغذائي
يُنصح بتناول اللوز كوجبة خفيفة بين الوجبات، مع قشرتها الرقيقة دون غليان، بالإضافة إلى استخدامات أخرى للوز الأخضر في النظام الغذائي، مثل:
- قطّع اللوز إلى شرائح بحيث يمكن إضافته بسهولة إلى الزبادي أو السلطات أو أي وصفة أخرى.
- تناول زبدة اللوز بدون ملح وسكر، ويمكن إضافتها إلى عصائر الفاكهة أو التفاح أو الخبز الأسمر.
اقرأ أيضًا: أهم فوائد أوراق اليقطين الخضراء وكيفية استخدامها
مساوئ تناول اللوز الاخضر
على الرغم من الفوائد الكبيرة للوز الأخضر، إلا أن تناوله قد يسبب مخاطر تفوق فوائده، ويوصى بتجنبها في الحالات التالية:
الحساسية
يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من المكسرات تجنب تناول اللوز أو أي من المنتجات التي يصنعون منها، وتشمل أعراض هذه الحساسية:
صعوبة في التنفس، انتفاخ، قشعريرة.
يخنق اللوز
- هناك مجموعة معرضة لخطر الاختناق باللوز وعليهم تجنبها لأنه يصعب ابتلاعها، مثل كبار السن والأطفال.
إدخال اللوز في الجهاز التنفسي
- هناك أشخاص مستقرون ويعانون من مرض باركنسون أو الخرف، وهؤلاء الأشخاص أكثر عرضة لخطر دخول اللوز إلى الشعب الهوائية أو الرئتين، مما يسبب الالتهاب الرئوي، لذلك لا ينبغي تناولهم.
نصائح لاستخدام اللوز الأخضر لفقدان الوزن
تحكم في الكمية التي يتم تناولها
- مفتاح فقدان الوزن هو تحديد مقدار ما تأكله، ملعقة كبيرة من زبدة اللوز أو 22 حبة لوز نيئة هي الكمية المثالية لفقدان الوزن، حيث أن الإفراط في تناول الطعام يؤدي إلى نتائج عكسية.
اختيار الصنف المناسب من اللوز
- عند استخدام أي طعام لفقدان الوزن، يجب عليك اختيار الطعام الذي يحتوي على سعرات حرارية أقل.
- على سبيل المثال، تحتوي حفنة من اللوز الخام على 162 سعرة حرارية، واللوز المحمص بالعسل.
- يحتوي على 167 سعرة حرارية، بينما يحتوي اللوز المحمص في الزبدة على 170 سعرة حرارية.
قم بإقران اللوز بالأطعمة الغنية بالألياف
- اللوز غني بالألياف وقد ثبت أنه يساعد الناس على إنقاص الوزن بمزيد من الألياف في نظامهم الغذائي.
- لذلك، من الممكن الجمع بين الأطعمة التي تحتوي على الألياف واللوز، على سبيل المثال، الجمع بين حليب اللوز والكينوا والتوت ودقيق الشوفان للحصول على عصيدة غنية بالبروتين.
إقرئي أيضاً: فوائد زيت الأركان وأضراره
أضف اللوز إلى الأطباق منخفضة السعرات الحرارية
- اللوز هو الخيار الأمثل لإضافة نكهة غنية ومقرمشة للأطباق منخفضة السعرات الحرارية، وتحويلها إلى وجبات دسمة ومشبعة ولذيذة.
- يمكن إضافة اللوز الأخضر إلى السلطات التي تحتوي على الخضار الورقية مثل الجرجير.
- أضفها إلى الخضار المشوية مثل الكوسة، أو انسخ الأطباق التايلاندية وأضفها إلى المانجو والفلفل الأحمر.
هل يزيد اللوز الأخضر من الوزن؟ لا شك أن اللوز الأخضر ينتمي إلى منتجات ذات قيمة غذائية عالية، ويأتي بأشكال مختلفة، مقلي، نيئ، حلو أو مالح، ويضاف أيضًا إلى العديد من الأطباق، على سبيل المثال، في السلطات.
ونأتي إلى السؤال الذي يطرح نفسه، هل اللوز الأخضر يزيد الوزن؟ الجواب لا. يحتوي اللوز على نسبة عالية من الألياف التي تغطي الشعور بالشبع، لذلك يمكن اعتباره وجبة خفيفة غنية بالشبع ومنخفضة السعرات الحرارية.