لقد كان فرن الميكروويف عنصرًا أساسيًا في المكاتب والمطابخ والمحلات الترفيهية لعقود، حيث يقوم فرن الميكروويف بإعادة تسخين الباقي والأطعمة المجمدة.
في بعض البلدان، يتم استخدامه للطهي، مثل الوجبات الخفيفة، وفي العديد من المطاعم لأنه يشغل مساحة صغيرة جدًا.
وهنا في موقع جديد اليوم سوف نشرح لكم كيفية التعامل معها لمن لا يفهم بشكل كامل كيفية التعامل معها وما هي فوائدها ومضارها؟
مزايا استخدام فرن الميكروويف
هناك مزايا عديدة لاستخدام فرن الميكروويف ويمكن التعرف على أهمها من خلال:
- يختلف فرن الميكروويف عن أجهزة التسخين الأخرى في أنه يسخن الأطباق بشكل أسرع، لأنه لا يستغرق الكثير من الوقت لتسخين الأطباق مقارنة بالأجهزة القديمة، مثل الأفران الكهربائية.
- يقلل تسخين الميكروويف من عمليات الأكسدة، وبالتالي يحافظ على القيمة الغذائية للطعام ويقلل من مخاطر تلف الفيتامينات.
- يساعد استخدام الميكروويف في القضاء على الفيروسات والجراثيم.
- ونتيجة لذلك، تتعرض الجراثيم والفيروسات لدرجات حرارة عالية تصل إلى ستين درجة مئوية وما فوق.
اخترنا لك: لماذا يعتبر فرن الميكروويف خطرًا وضارًا بالصحة
المزايا الرئيسية لفرن الميكروويف
ميزته الرئيسية هي أنه أسرع بكثير من طرق الطهي التقليدية.
- الأطعمة التي تحتوي على بروتينات حيوانية لا تتحول إلى اللون البني عند طهيها في الميكروويف.
- مما يدل على أنها تحد من عمليات أكسدة الطعام.
- مما يساعد على تجنب نقص بعض الفيتامينات والمعادن الموجودة في الطعام.
- يحتفظ الطعام الذي يتم تسخينه في فرن الميكروويف بالعناصر الغذائية أكثر من الطعام الذي يتم تسخينه بالطرق التقليدية.
- هذا لأنه لا يتعرض للحرارة لفترة طويلة.
- يساعد تسخين الميكروويف على تعقيم الطعام لأنه يستغرق وقتًا أقل من طرق الطهي التقليدية.
- هذا يساعد على قتل الجراثيم بشكل أسرع.
- يوفر الوقت ويقلل من وقت الطهي ويحافظ على الطعام.
- سيساعد هذا في تقليل غسل الأطباق، وهو ما يمثل مشكلة لكل ربة منزل، حيث ستوفر على استخدام الأواني والمقالي للتدفئة.
- هذا يقلل من إجهاد المفاجآت، وضيق الوقت بين اجتماعات العمل والوقت اللازم لإعداد وجبة لذيذة لك ولعائلتك.
تلف الميكروويف
قبل الحديث عن هذه الإصابات، من المهم ملاحظة أن معظم الأشخاص لم يتعرضوا لهذه الإصابة وقد يكونون على صواب أو خطأ، لكن يجب التحدث عنها حتى يتم عرض جميع المعلومات عليك.
- يمكن أن تؤدي اهتزازات جزيئات الطعام ودرجة الحرارة المرتفعة الناتجة عن هذه الحركة إلى تغيرات في الخصائص الفيزيائية للطعام.
- ونتيجة لهذه التغيرات تتكون مادة جديدة تعتبرها المعدة مادة غريبة ولا تستطيع مواجهتها مما يعني أنها لا تستطيع هضمها.
- يمكن أن يسبب تناول الكثير من الطعام في الميكروويف مشاكل هرمونية لدى الرجال والنساء.
- الضرر الذي يمكن أن ينتج عن استخدامه هو ضرر طويل المدى.
- ينخفض مستوى المعادن والفيتامينات في الطعام عند طهيه في فرن الميكروويف.
- يؤدي طهي كمية كبيرة من الطعام في فرن الميكروويف إلى انخفاض المناعة في جسم الإنسان.
- يمكن أن يؤدي أيضًا إلى ضعف التركيز أو ضعف الذاكرة.
اقرأ أيضًا: معلومات حول الآثار الضارة لأجهزة الميكروويف
احتياطات عند استخدام فرن الميكروويف
ماذا تفعل عند استخدام فرن الميكروويف؟ بعد تحديد ضرر الميكروويف.
ستتم مناقشة التحذيرات المتعلقة باستخدام فرن الميكروويف حيث يجب الإشارة إليها لتقليل الضرر الناجم عن استخدام فرن الميكروويف، وسيتم شرح أهم الاحتياطات لاستخدام فرن الميكروويف أدناه
اتبع توصيات الشركة المصنعة لإجراءات التشغيل والاحتياطات الموصى بها.
- استخدم الأطباق المصممة خصيصًا لأفران الميكروويف.
- لا تستخدم الفرن في حالة تلفه أو حتى يتم إغلاق الباب بإحكام.
- لا تقف أمام فرن الميكروويف مباشرة لفترات طويلة أثناء استخدامه.
- لا تستخدم الفرن لتسخين الماء أو السوائل لفترة طويلة، حيث يجب اتباع تعليمات الشركة المصنعة.
- لا تقم بتشغيل فرن الميكروويف عندما يكون فارغًا.
- نظف فرن الميكروويف من الداخل وحوافه بانتظام.
- لا تستخدم المواد التي قد تخدش داخل الفرن عند التنظيف.
نصائح وإرشادات قبل استخدام فرن الميكروويف
نقدم مجموعة من النصائح والإرشادات التي يجب عليك قراءتها واتباعها بعناية عند إعادة تسخين الطعام في الميكروويف، وأهم النصائح هي كما يلي:
- يجب قراءة الدليل بعناية لجهاز الميكروويف لأنه مفيد لمستخدم الجهاز في كيفية استخدامه كما أنه يحمي المستخدم من التلف أو الخطأ أثناء تشغيل الجهاز من خلال التعرف على مشكلات السلامة.
- من الضروري استخدام وعاء آمن، لذلك يوصى باستخدام الأطباق والأطباق التي تحتوي على نقش في الميكروويف.
- من الضروري تنظيف فرن الميكروويف من الداخل والخارج بعد كل استخدام للتخلص من بقايا الطعام
- تجنب الشرر عند تسخين الطعام وتخلص من البكتيريا والجراثيم التي تسبب فساد الطعام.
- احرص على عدم فتح الحاوية محكمة الغلق بعد تسخينها في الميكروويف.
- لأن الحاوية المغلقة مملوءة بالبخار الساخن الذي يمكن أن يحرق الشخص إذا لم يتوخى الحذر.
- استخدم فرن الميكروويف بدون طعام بداخله لتجنب حدوث تلف أو مشاكل بالجهاز.
- من الضروري الابتعاد عن فرن الميكروويف أثناء تشغيله لمنع تعرض الإنسان لإشعاع الميكروويف.
- وبالتالي تجنب تعرض الإنسان للمشكلات الصحية المذكورة أعلاه.
- أبقِ الأطفال بعيدًا عن الميكروويف أثناء تشغيله.
- يوصى باستخدام المنتجات المصممة خصيصًا لأفران الميكروويف لتجنب المشاكل أثناء عملية التسخين.
- لا تفتح باب فرن الميكروويف أثناء الطهي أو إعادة تسخين الطعام.
- في حين أن فرن الميكروويف فعال في طهي الطعام وإعادة تسخينه، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي لا ينصح باستخدامها في الميكروويف، مثل البيض المسلوق والدجاج المحشي.
انظر أيضًا: طرق سهلة وبسيطة لتنظيف فرن الميكروويف
وفي نهاية مقالتنا نتمنى ان نكون قادرين على الاجابة على جميع اسئلتكم حول استخدام المايكرويف وما هي فوائد ومضار استعمالها ونتمنى ان تشاركوا برأيكم الفريد على موقعكم