طريقة طهي الفاصوليا الخضراء يمكن تطبيق طريقة طهي الفاصوليا الخضراء ببضع خطوات بسيطة، فهي من أسهل الأطباق، وعلى الرغم من ذلك، فإن قيمتها الغذائية عالية جدًا ومذاقها رائع.
يمكن أيضًا تحضيره بعدة طرق وسنعرض لك العديد من الطرق بالتفصيل وخطوة بخطوة في الأسطر التالية.
كيف لطهي الفاصوليا
يمكن تحضير الفاصوليا الخضراء في وقت قصير جدًا وهي من الأطعمة التي لها العديد من الفوائد الصحية للجسم وكيفية تحضيرها بالتفصيل:
مكونات
لتحضير هذه الوصفة سنحتاج:
- ½ كيلوجرام من الفاصوليا الخضراء.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- كوب من مرق اللحم أو الماء.
- ¼ كيلو لحم مفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من المتاعب.
- ¼ كيلوجرام من الطماطم معصورة
- ملعقة سمن.
- نصف فص ثوم مهروس.
- بصل مقطع.
كيف تستعد
الخطوات التي يجب اتباعها لعمل هذه الوصفة:
- أولا نضع السمن في مقلاة على نار متوسطة حتى يذوب تماما.
- نضيف البهارات والفلفل الأسود واللحم ويقلب جيدا حتى يصبح اللحم بنيا.
- ثم نضيف البصل حتى يتغير لونه ويصبح لونه بني بالكامل.
- ثم نضيف الثوم ونخلط جميع المكونات لمدة 5 دقائق.
- في هذه المرحلة نضيف الطماطم والملح ونترك الخليط كله على النار حتى يغلي.
- يجب أن نغطي القدر ونترك الخليط على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- في هذه المرحلة، نضيف المرق والفاصوليا ونخلط المكونات جيدًا ونتركها على نار خفيفة حتى تنضج تمامًا، حوالي 30 دقيقة.
خطوات عمل الفاصوليا الخضراء بالدجاج
للحمص مذاق شهي للغاية، بالإضافة إلى قيمته الغذائية الممتازة، ويمكن تحضيره بسهولة على النحو التالي:
مكونات
ما نحتاجه لهذه الوصفة:
- 250 جرام من الفاصوليا الخضراء.
- شرائح طماطم.
- صدر دجاج.
- ملعقة سمن.
- يقطع البصل.
- فص ثوم مهروس.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- كأس من عصير الطماطم
كيف تستعد
الخطوات التي يجب اتباعها في هذه الوصفة:
- يجب أولاً غسل الدجاج جيدًا، ثم غليه في الماء وتقطيعه إلى شرائح صغيرة.
- بعد ذلك، يجب تقطيع الفول إلى قطع متوسطة الحجم، وشطفها جيدًا بالماء والتأكد من تصريف الماء تمامًا.
- ثم يوضع السمن في المقلاة حتى يذوب تمامًا، ثم نضيف البصل حتى يذوب تمامًا.
- ثم يُملح البصل ويُبهر ويُمزج جميع المكونات حتى يصبح لون البصل شفافًا تمامًا.
- ثم نضيف الدجاج إلى المكونات ونخلط جيداً حتى يتغير لونها من جميع الجوانب.
- بعد ذلك أضيفي الفاصوليا الخضراء وعصير الطماطم إلى المكونات السابقة.
- في هذه المرحلة، يتعين علينا وضع جميع المكونات في مقلاة أو على صينية للفرن وإضافة شرائح الطماطم فوقها.
- بعد ذلك نضع الطاجين أو صينية الخبز في الفرن حتى يتماسك ويتغير لونه.
- أخيرًا، نخرج الفاصوليا من الفرن ونضعها في طبق التقديم.
- من الأفضل تقديمه مع كمية مناسبة من البقدونس.
لذلك أوضحنا لك كيفية طهي الفاصوليا الخضراء بأكثر من طريقة، تمامًا كما أوضحنا لك كيفية طهيها باللحوم وكيفية طهيها بالدجاج.
الفاصوليا سهلة وسريعة التحضير، لا تتطلب الكثير من الوقت أو أي مكونات خارج المنزل، وفي النهاية نتمنى أن نكون قد استفدنا منك.