طريقة تحضير حلى الشوفان

الشوفان من الحبوب ذات القيمة الغذائية العالية التي تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

كما أنه يمد الجسم بقيمته الغذائية، ولهذا فهو مدرج في العديد من الحلويات والأطعمة. في هذا المقال سوف نوضح لك كيفية تحلية الشوفان بطرق مختلفة وبسيطة، اتبع السطور التالية من المقال.

طريقة عمل حلوى الشوفان

يوجد الشوفان في العديد من الأشياء الجيدة، مثل ملفات تعريف الارتباط، واللفت، وكرات حلوى الشوفان، وحليب الشوفان، لذلك سنعرض لك الطريقة الأولى، وهي كعك الشوفان.

انظر أيضًا: كيفية صنع فطائر الشوفان

مكونات

• كوب من الزبدة.
• مقدار كوب وربع دقيق.
• كوب من السكر البني.
• نصف كوب سكر أبيض.
• 2 بيض مخفوق.
• 3 أكواب شوفان.
• رشات الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من الصودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب من رقائق الشوكولاتة.

كيف تستعد

• في وعاء عميق، استخدمي خلاطًا كهربائيًا لخلط الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني جيدًا.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ورشة من صودا الخبز.
• نضيف خليط الدقيق إلى الزبدة ونضيف الشوكولاتة والشوفان ونخلط جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً وسهل التشكيل.
• نشكل خليطًا حسب الرغبة.
• نضع ملفات تعريف الارتباط في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية حتى تتماسك، بعد 12 دقيقة، حتى تصبح الجوانب بنية اللون وجاهزة للتقديم.

طريقة عمل كعكة الشوفان

يتم تضمين الشوفان أيضًا في الكيك وهو من الوصفات السهلة واللذيذة وإليك الطريقة.

مكونات

• 2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
• 2 بيض في درجة حرارة الغرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
• 2 كوب حليب.
• ملعقة كبيرة خل.
• علبة مكونة من ملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز أو محسن الكيك.
• 2 كوب شوفان.
• كوب من اللوز المفروم.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• كوب زيت.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

كيف تستعد

• في وعاء أو خلاط كهربائي، اخلطي السكر والزبدة والحليب والبيض والفانيليا والخل واخلطيهم جيدًا حتى يذوب السكر.
• في وعاء آخر، اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح وصودا الخبز والقرفة معًا.
• بعد خلط المكونات الجافة جيدًا، أضفها إلى المكونات السائلة واخلطها جيدًا بالخلاط الكهربائي أو في الخلاط الكهربائي.
• ثم نضيف الشوفان واللوز ونخلط مرة أخرى.
• نأخذ قالب كيك ونضعه على الوجه مع القليل من الزبدة ثم نرش بالدقيق ثم نسكب المزيج في الخليط.
• في فرن محمى على حرارة 180 درجة، نضع صينية خبز في الفرن حتى تصبح الكعكة جاهزة، وبعد 20 دقيقة نفتح الفرن عليها للاستمرار حتى تتماسك.
• بعد إخراجها من الفرن، اتركيها لتبرد قليلاً ثم قطّعيها وقدميها.

نوصي أيضًا بما يلي: كيفية طهي دقيق الشوفان مع الحليب للطفل

طريقة عمل كرات حلوى الشوفان

مكونات

• كوب من السكر.
• وكوب شوفان.
• كوب حليب مجفف.
• علبة حامض.
• جوز الهند المبشور للتزيين.

كيف تستعد

• على نار خفيفة، يُمزج الشوفان مع مسحوق الحليب مع التحريك حتى يتغلّف الشوفان.
• بعد القلي، نضع الكريمة ونعجن المزيج، ثم نضيف السكر ونخلط جيداً.
• ثم نشكل كرات متوسطة الحجم ونغمسها في جوز الهند.

طريقة عمل حلوى الشوفان بالكريمة واللوز

مكونات

• كوب شوفان.
• 2 كوب كريمة.
• كوب لوز مفروم.
• توت العليق للتزيين أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة.

كيف تستعد

• نضع المقلاة على نار متوسطة ونضع الشوفان واللوز مع التحريك حتى يكتسبوا اللون الذهبي.
• ثم نضيف الكريمة منزوعة الدسم ونقلب ونترك لمدة 5 دقائق ثم نرفعها عن النار.
• نحضر أجزاء صغيرة من الأطباق ونضع حلويات الشوفان، ثم نضعها في الثلاجة ونزينها بالتوت.

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان

ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان هي إحدى طرق صنع حلوى الشوفان، ولكن إليك الطريقة.

مكونات

• كوب شوفان.
• ربع كوب سكر.
• ربع كوب زيت نباتي.
• نصف كوب دقيق.
• بيضة
• ملعقة من البيكينغ باودر.
• 3 ملاعق كبيرة عسل أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كيس الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

كيف تستعد

• في وعاء، اخلطي الشوفان والدقيق والعسل والسكر والزيت والقرفة والبيض والقرفة والبيكنج بودر والمكونات المتبقية.
• ثم نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متجانسة، ثم نشكلها ونضعها في صينية خبز مدهونة بالزيت.
• ونضع صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقاً ونراقب البسكويت حتى يصبح ذهبي اللون.

طريقة رائعة للعمل مع الشوفان

الفطر من الحلويات الشرقية المشهورة والتي لها طعم رائع لذلك دعونا ندخل الفطر والشوفان في العمل.

مكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الشوفان المطحون.
• نصف كوب سكر.
• كوب زيت.
• مكسرات للتعبئة والديكور.

كيف تستعد

• في وعاء، اخلطي السكر والزبدة مع الدقيق والشوفان واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة يسهل تشكيلها.
• تُملأ العجينة بالمكسرات حسب الرغبة وتُوزّع على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
• نقوم بإدخال ورقة الخبز في فرن مسخن على درجة حرارة عالية ونراقبها من وقت لآخر.

كيفية صنع دقيق الشوفان بالكراميل

مكونات

• كوب شوفان.
• · نصف كوب دقيق.
• نصف كوب جوز هند.
• نصف كوب سكر بني.
• ملعقة من البيكينغ باودر.
• كمية 150 جرام زبدة غير مملحة.
• علبة حليب مكثف.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• وملعقة من الزنجبيل.
• ملعقة في القطر.

كيف تستعد

• في وعاء، يُمزج الشوفان والدقيق والسكر البني والبيكنج باودر.
• تذوب الزبدة مع القطر وتخلط جيدا ثم يضاف الدقيق والشوفان السابق للمكونات.
• نحضر صينية خبز وننشر الخليط بعد دهن صينية الخبز بالزيت أو نضع صينية خبز ونخبزها في فرن ساخن على 180 درجة ونراقبها حتى نحصل على لون ذهبي.
• ثم نحضر الحشوة بخلط الحليب المكثف المحلى مع الزبدة والزنجبيل في مقلاة ونخلط جيداً ونضعها على نار متوسطة حتى تصبح سميكة وذهبية.
• يُسكب مزيج الكراميل فوق القاعدة المحضرة عندما يبرد ويُسكب ببطء حتى يصبح ناعمًا ومقطعًا.

طريقة طهي فطيرة التفاح بالشوفان

يستخدم الشوفان أيضًا في صنع الفطائر، وهذا أحد خيارات صنع حلوى الشوفان.

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة من الشوفان.
• كمية الزبدة 50 جرام.
• 6 ملاعق كبيرة دقيق.
• بيضة
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• صفار البيض
• قليل من الملح
• نصف ملعقة سكر.
• كيس الفانيليا.

مكونات الحشو

• ملعقة كبيرة من النشا.
• 5 ملاعق كبيرة من التفاح.
• ملعقة من الزبدة.
• نصف ملعقة قرفة.
• 2 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
• الزبيب حسب الرغبة.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.

مكونات الكراميل

• كوب دقيق.
• وكوب شوفان.
• فقط ربع زبدة لكل كوب.
• نصف كوب كاجو.
• كوب دقيق.

كيف تستعد

• نأخذ وعاء ونخلط الزبدة مع الدقيق والشوفان ونخلطهم جيدا ثم نضيف البيكنج بودر والملح والسكر.
• نضيف البيض والصفار والفانيليا ونقلبهم في الخليط.
• نأخذ صينية خبز ونضع العجينة فيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
• قشر وقطّع التفاحة وضعيها على النار.
• ثم نضيف الزبدة والسكر إلى هذا ويقلب جيدا حتى ينضج التفاح، ثم يضاف ماء الزهرة والنشا والقرفة.
• ثم نضيف الزبيب والجوز وننشر الخليط في صينية أو وعاء.
• ثم يخلط الدقيق مع الشوفان والسكر البني ويضاف الزبدة ويقلب جيدا ويغطى بخليط القلقاس.
• توضع صينية الخبز في فرن ساخن على حرارة 350 درجة حتى تصبح جاهزة خلال ثلث ساعة.

كما اخترنا لك: شراب الشوفان لفقدان الوزن سالي فؤاد المغرب

في نهاية المقال وبعد أن شرحنا العديد من الطرق والوصفات حول كيفية صنع حلوى الشوفان، نريدكم أن تجربوا الوصفات لسهولة ومذاقها الرائع.

كما يعتبر الشوفان من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث يمد الجسم بالطاقة ويمنع العديد من الأمراض.

نأمل منكم مشاركة المقال مع الجميع لصالح الجميع.