من أهم المحاصيل الزراعية في مصر، هناك العديد من أنواع النباتات التي يزرعها المزارعون المصريون في الأراضي الريفية، وهذه النباتات، وبعضها يزرع في الصيف.
البعض الآخر في الشتاء، وفي هذا الموضوع سنتعرف على أهم المحاصيل الصيفية والشتوية في مصر.
أهم المحاصيل الزراعية في مصر
يقوم المزارعون بزراعة العديد من النباتات في الريف المصري في مناطق مختلفة من جمهورية مصر العربية، وفيما يلي شرح لأهم المحاصيل في مصر:
الثقافات الليفية
- تزرع مصر أنواعًا كثيرة من محاصيل الألياف، بما في ذلك القطن.
- هذا محصول زراعي يزرع بشكل رئيسي في الصيف.
- يتميز القطن المصري بالعديد من المزايا حيث أنه يدوم طويلاً ومتين ولامع ويشبه الحرير. لذلك تعتمد عليه دول كثيرة وتستورده للاستفادة من جودته في صناعة الغزل والنسيج.
- لعبت زراعة القطن في مصر دورًا مهمًا على المستويين الاقتصادي والاجتماعي والسياسي منذ ظهورها في أوائل القرن التاسع عشر.
- يتم الاعتماد عليه كواحد من المحاصيل التي تساعد في دعم الدخل القومي لمصر لأن محصول القطن يتم تصديره إلى العديد من البلدان.
- كما تساعد زراعة هذا المحصول في القضاء على البطالة لأنها تتطلب عمالة سواء كانت للزراعة أو للتصنيع.
- وتجدر الإشارة إلى أن الدولة المصرية تحتل المرتبة الثانية في القارة الأفريقية من حيث محصول القطن، ومالي هي أكبر دولة منتجة.
أنظر أيضا: جدول بذر المحاصيل في مصر
الحبوب
وهي من أهم المحاصيل الزراعية في مصر ومنها ما يلي:
تين
- يتميز محصول الأرز بأنه أحد المحاصيل الرئيسية المزروعة في مساحات شاسعة في مصر وبالتالي فهو مكتفٍ ذاتيًا، ويصنف على أنه أكبر منتج للأرز في القارة الأفريقية.
- يمكن أن تصل المساحة المزروعة للأرز إلى ما يقرب من خمسمائة ألف هكتار، وهي تحتل المرتبة الثانية بين المنتجات المصدرة من مصر بعد القطن.
- لذلك فهو من الوسائل الرئيسية لدعم الاقتصاد المصري، حيث يوفر العملة الصعبة التي تحتاجها مصر لاستيراد العديد من السلع والمنتجات غير المتوفرة في مصر.
- ساهم إنشاء السد العالي عام 1960 م في زيادة المساحة المزروعة بالأرز في الأراضي المصرية.
- حددت الحكومة المصرية مؤخرًا بعض المدن التي يُسمح فيها بزراعة الأرز لتوفير المياه بسبب ندرة المياه، لأنه يتطلب كمية كبيرة جدًا من المياه لزراعة هذا المحصول.
قمح
- يعتبر هذا النبات من أهم المحاصيل الزراعية في مصر لأنه يستخدم في إنتاج العديد من المواد الغذائية الأساسية وخاصة سبل العيش التي يعتمد عليها الشعب المصري ويأكلها يوميًا.
- يستخدم القمح أيضًا في إنتاج الحلويات ومنتجات المخابز والمعكرونة، كما أنه يدعم الاقتصاد المصري بشكل كبير.
- حيث تحتل المرتبة الأولى من حيث المساحات المستغلة في زراعتها والكمية المنتجة منها مقارنة بالحبوب الغذائية الأخرى في الدولة المصرية.
- يزرع القمح في محافظات مختلفة من مصر مثل الدقهلية والبحيرة وكفر الشيخ والشرقية والمنيا والنوبارية.
- تمثل هذه المحافظات أكثر من نصف إجمالي القمح المزروع في مصر.
قد تكون مهتمًا بـ: خصائص البيئة الزراعية
حبوب ذرة
- يستخدم ما يقرب من نصف محصول الذرة في الدولة المصرية لتغذية الحيوانات الأليفة والماشية ويزرع في الشرقية والبحيرة والمنوفية والمنيا.
- الذرة عنصر أساسي لإنتاج بعض الزيوت المستخدمة في الطبخ، بالإضافة إلى إنتاج سكر الفاكهة.
- تستخدم الذرة في إنتاج الغذاء لبعض الحيوانات مثل الطيور والأسماك والدجاج وبعض الحيوانات الأخرى، ويعتمد إنتاج هذه الأطعمة على 70٪ من حبوب هذا النوع من الذرة.
- وبذلك تزيد من إنتاجية اللحوم البيضاء والحمراء بالإضافة إلى البيض والحليب ومشتقاته.
- كما تستخدم الذرة في إنتاج بعض المنتجات مثل الجيلاتين والنشا المؤكسد وغيرها.
- لصنع الخبز، يمكنك خلط دقيق القمح مع دقيق الذرة.
محاصيل السكر
- من أهم المحاصيل الزراعية في مصر قصب السكر، حيث تستخدم كمية كبيرة منه تصل إلى 90٪ لاستخراج السكر الذي يستخدم في إنتاج الحلويات أو لتحلية المشروبات.
- تزرع محاصيل السكر في أماكن معينة من الأراضي المصرية، منها سوهاج والأقصر وقنا.
- تعتمد مصر على محاصيل قصب السكر في 72٪ من إنتاجها من السكر، حيث تنتج أكثر من مليون طن سنويًا.
- تستخدم المصانع المصرية السكر لإنتاج بعض المنتجات مثل دبس السكر والعصائر بأنواعها.
- لا يقتصر قصب السكر على إنتاج السكر، ولكن هناك العديد من المصانع التي تعتمد على النفايات ؛ مثل الخل والدبس والكحول والخميرة الجافة.
- بالإضافة إلى زيوت الكحول المستخدمة في إنتاج العطور وغيرها.
- يعتمد البعض على الأوراق ومخلفات قصب السكر أثناء الحصاد لتغذية الماشية.
البقوليات
تعتبر البقوليات من أهم المحاصيل الزراعية في مصر، وتتمثل أشكالها في الآتي:
فول
- تعتبر الفول من المحاصيل الغذائية الهامة جدا في مصر، حيث يأكلها معظم المصريين لاحتوائها على أهم العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
- مثل البروتينات النباتية والدهون والسكر والكربوهيدرات، كما أنها غنية بمختلف الفيتامينات والمياه.
- نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين، تمامًا مثل اللحوم، يأكله الكثير من الناس في مصر بدلاً من اللحوم نظرًا لسعره المنخفض مقارنة باللحوم باهظة الثمن.
- لا يقتصر استخدام الحبة على غذاء الإنسان، ولكنها تستخدم في مصر لتخصيب التربة للحفاظ على خصوبتها.
- وذلك لأنه يمكنه التحكم في النيتروجين الجوي في التربة وتثبيته فيه.
- تُستخدم قشور الفاصوليا في إنتاج أغذية الحيوانات والحيوانات الأليفة وتُعرف باسم “قش الفول”.
فول الصويا
- في الأراضي المصرية، بدأ زراعة فول الصويا مؤخرًا، وتحديداً في السبعينيات.
- تتميز بأهمية كبيرة على المستوى الاقتصادي في مصر، لأنها تستخدم في إنتاج السمن النباتي والزيوت الجافة بأنواعها.
- يحتوي فول الصويا على نسبة كبيرة من البروتين والعناصر الغذائية المهمة للحيوانات الأليفة، حيث يمكن أن تحتوي على 40 إلى 50٪ منها.
- يمكن خلط دقيق القمح بدقيق فول الصويا لصنع الخبز والسلع المخبوزة، مثل الخبز الخالي من الخميرة، لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون والبروتين النباتي.
اخترنا لكم: ما هي مكونات التربة الزراعية
ثقافات اخرى
بعد أن نتعرف على أهم المحاصيل الزراعية في مصر، نذكر المحاصيل الأخرى التي تزرع أيضًا في مصر، ومن أهمها ما يلي:
خضروات
- تزرع أنواع كثيرة من الخضروات في مصر. مثل الطماطم، فهي مناسبة للزراعة في مواسم الصيف والشتاء والخريف.
- تعرف بالطماطم وتزرع في مساحات شاسعة في مصر وتقدر بحوالي 3٪ من المساحات الخضراء في مصر.
الفاكهة
- تزرع أنواع كثيرة من الفاكهة في مصر، وأهمها الحمضيات. مثل البرتقال الذي يحتل المرتبة الأولى بنسبة 85٪ من إجمالي مزارع الحمضيات، و 50٪ من مزارع الفاكهة بشكل عام.
- وهناك أنواع أخرى من الحمضيات تزرع في مصر ؛ مثل العنب، محصول الجوز.
لكي تطعم
هناك العديد من أنواع الأعلاف المزروعة في مصر والتي تشغل مساحة بين و من المناطق الخضراء المزروعة في مصر ؛ البرسيم والحميض.
في نهاية الموضوع وعلى موقع جديد اليوم مقال.كوم وبعدها تعرفنا على أهم المحاصيل الزراعية في مصر.
تحتاج فقط إلى مشاركة هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية.